住宅小區(qū)適合開火鍋店嗎

開一個(gè)火鍋店可以說是一個(gè)比較明智的選擇，據(jù)觀察每到吃飯時(shí)間，火鍋店的人總是爆滿，面對(duì)這樣的情景很多人都會(huì)想是不是在任何地方開火鍋店都會(huì)如此火熱呢，當(dāng)然不是，開一個(gè)火鍋店也要選好正確的位置，否則等待我們的只有失敗，那么住宅小區(qū)適合開火鍋嗎？

　　一、住宅小區(qū)不適合開火鍋店

做過餐飲的人都知道火鍋店開設(shè)在正常的居民住宅當(dāng)中，通風(fēng)效果遠(yuǎn)不如門面店，更別打算在住宅區(qū)有一個(gè)好的知名度，加上經(jīng)營(yíng)的是火鍋，只要一開始營(yíng)業(yè)火鍋店內(nèi)就會(huì)傳出一種味道濃烈的食品，不管平時(shí)還是飯點(diǎn)，這種火鍋的濃烈的味道都會(huì)給附近居民帶來很多困擾。

　　另外住宅小區(qū)通常比較安靜，吃火鍋的人吵吵鬧鬧，而且很多是外來人員，甚至還會(huì)來一些不務(wù)正業(yè)的人，給居民們?cè)斐蓸O大的安全隱患。所以一般是不建議把火鍋店開在居民區(qū)的，更重要的是，萬一出現(xiàn)什么事故，就會(huì)引起不可估量的火災(zāi)，會(huì)對(duì)小區(qū)居民造成嚴(yán)重的危害。這些都表明，火鍋店不應(yīng)該開在小區(qū)內(nèi)。

　　二、火鍋店的選址

　　對(duì)于初次開火鍋店的人在選店面的時(shí)候，一定不要盲目的選擇，找一些熟人，有開過店的經(jīng)驗(yàn)來幫你一同謀劃。這樣在選地址的時(shí)候就比較有經(jīng)驗(yàn)。而且選店面能親自去實(shí)地考察，一定不要一直聽中介那些人介紹，要做到眼見為實(shí)耳聽為虛，選好了某一塊地方之后，一定要自己再去考察當(dāng)?shù)氐娜肆髁?，車流量，是否適合開一家火鍋店，如果發(fā)現(xiàn)人流量以及車流量不大的話，或者是在這一塊地方并沒有很多人吃火鍋，那就趕緊再換過一個(gè)店面。

　　三、開火鍋店的門面裝修

　　大家都說人靠衣裝馬靠鞍。對(duì)于火鍋店的門面裝修也要格外的重視，那一家店能否成功，對(duì)于你的門面裝修也起著決定性的因素。如果你裝修的不好，就無法從外表吸引消費(fèi)者的眼球讓人看上去就不喜歡，一旦沒有了光滑的外表就算你的味道再好，恐怕在銷量上都會(huì)大大的折扣，那也不會(huì)有人光顧的。但是如果你門面裝修的比較有內(nèi)涵，里面裝修的比較時(shí)尚，讓人一看上去就喜歡胃口都隨之大增，那許多顧客就會(huì)因?yàn)楹玫脑O(shè)計(jì)而走進(jìn)店面。如果你的味道又很好的話，那這些人就會(huì)慢慢的變成你的熟客，你還發(fā)愁會(huì)銷量不好嗎？

　　四、開火鍋店的服務(wù)方面

　　都說顧客是上帝，要想把上帝照顧得更好，關(guān)鍵在于火鍋店的服務(wù)質(zhì)量，火鍋店在選擇服務(wù)員，盡可能的選用一些比較年輕的，當(dāng)然這也不是絕對(duì)的，需要根據(jù)本店的實(shí)際情況來定，因?yàn)榇蟛糠秩コ曰疱伒娜硕际悄贻p人，年輕人之間會(huì)更容易交流，這樣顧客點(diǎn)起餐來就比較輕松，比較方便。而且服務(wù)員的服裝一定要統(tǒng)一，除了統(tǒng)一之外，也要具有自己的特色，才可以吸引客戶。

　　對(duì)于準(zhǔn)備開火鍋店的人一定要選好地址，并且親自的去當(dāng)?shù)貙?shí)時(shí)的考察，包括其中的客流量交通是否便利，以及當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍诚埠玫鹊?，做到知己知彼才能百?zhàn)百勝，盡量不要把火鍋店開在住宅小區(qū)。