想開個(gè)火鍋店去哪學(xué)

有拈頭市井火鍋：有拈頭成都市井火鍋就在這種文化的孕育下誕生，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)將市井的生活氣息融入美食，還原80-90年代吃火鍋的氛圍，還原成都的市井之味；在這座城市正以日新月異的時(shí)速發(fā)展時(shí)，保持初心。

朝天門火鍋：朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年，全國及海外連鎖門店已有1000余家，榮獲“重慶老字號(hào)”、“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“重慶市著名商標(biāo)”、“中國火鍋十大品牌”、“中國五星級(jí)火鍋企業(yè)”、“中國火鍋領(lǐng)軍品牌”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等殊榮。

寬城子美蛙自助火鍋：蘇州寬加窄餐飲管理公司2016年成立于美麗的園林之都蘇州，寬加窄是一家從事餐飲品牌連鎖管理及飲食文化傳播的公司。寬加窄從2016年6月頭家餐飲門店開業(yè)至今，公司已經(jīng)發(fā)展成為擁有多個(gè)餐飲品牌，全國管理門店300余家的大型餐飲管理公司。

爺爺那輩鹵味火鍋：重慶五斗米餐飲集團(tuán)成立于2001年，擁有12家分公司、6家子公司、2000多名員工，是一家集全國餐飲連鎖、種植養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)、中央廚房、餐飲供應(yīng)鏈、美食MALL（美食小鎮(zhèn)）打造等為一體的餐飲產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營機(jī)構(gòu)。為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供從市場調(diào)研、籌建開店到經(jīng)營管理、物流配送的全流程服務(wù)。

庖丁家牛肆火鍋：以庖丁解牛古法技藝為解牛之道，精細(xì)分解，十年如一日，秉承初心。推出精致鮮切水煮牛排，創(chuàng)新牛排吃飯新定義，發(fā)現(xiàn)牛排通過水煮的烹飪方式，讓牛排更原生、更健康！水煮牛排甄選散養(yǎng)兩年的小黃牛作為食材，精選有筋牛排牛排經(jīng)湯熬煮三分鐘，肉質(zhì)飽滿、彈性十足，大塊水煮牛排蘸上秘制醬料，入口鮮嫩，更有嚼勁。

蜀鎮(zhèn)老火鍋：從成立之初，蜀鎮(zhèn)老火鍋就秉承純粹川渝火鍋精萃，于13年在成都極不起眼的小角落小店鋪起航，堅(jiān)持只用花椒、辣椒、豆瓣、老姜、大蒜、豆豉、米酒、牛油8種傳統(tǒng)食材打底，精心熬制調(diào)配以保證湯料麻辣醇厚、鮮香回味。

李八哥火鍋俱樂部：李八哥火鍋俱樂部誕生于7年前成都老巷子，是一家擁有地道成都味道的火鍋品牌。創(chuàng)始人李八哥憑借 三代的炒料秘方贏得街坊鄰里的廣泛贊譽(yù)，成立以來排隊(duì)不斷，深受消費(fèi)者歡迎，同時(shí)市井裝修沉浸式裝修情懷受到廣大食客的青睞。