開(kāi)零食店失敗經(jīng)驗(yàn)分享，告訴你哪些事情不能做

現(xiàn)如今，有許多人喜歡去零食店買零食吃。對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，零食的需求是不間斷的。許多創(chuàng)業(yè)者都抓住這一消費(fèi)群體，紛紛前來(lái)開(kāi)起零食店。隨之而來(lái)的就是競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。那么，就會(huì)有一部分人會(huì)失敗。下面，就和大家一起分享失敗的經(jīng)驗(yàn)。

　　一、開(kāi)零食店要找好供貨商，穩(wěn)定貨源

正所謂磨刀不誤砍柴工，想開(kāi)一家好的零食店，就必須要找一家供應(yīng)鏈穩(wěn)定且食品安全的供貨商，才能保證自己的零食店里具有充足且安全的貨源，讓顧客有較多的選擇。而且所選擇的供貨商要多樣化，不要單一。不能每次就進(jìn)那些普通的零食，偶爾也要換點(diǎn)別的口味。尤其是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧闶晨谖秮?lái)選擇進(jìn)購(gòu)食品，看當(dāng)?shù)夭怀允裁闯允裁矗瑵M足消費(fèi)者的多樣化需求和豐富的口味。

　　二、開(kāi)零食店根據(jù)檔次選店鋪地址

　　對(duì)于零食店的選址也是很重要的，它的檔次分為很多種。零食店具有地域性，因此經(jīng)營(yíng)者選擇了店鋪檔次之后，一定要謹(jǐn)慎的選擇店鋪地址。如果你所開(kāi)的零食店是進(jìn)口或者口味多樣化的，可以考慮開(kāi)在大學(xué)的旁邊，對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，是這類零食的主要群體。普通的零食店，就要開(kāi)在幼兒園、小學(xué)、中學(xué)等這類學(xué)校，零食是很多小孩的喜愛(ài)之物。在旅游景區(qū)開(kāi)零食店也是很不錯(cuò)的選擇，可以賣一些當(dāng)?shù)氐奶厣称贰Ｒ虼?，零食店的選址也要重視起來(lái)。

　　三、開(kāi)零食店必須要對(duì)零食店檔次進(jìn)行裝修

　　正所謂，同一個(gè)行業(yè)有不同的檔次，所賺的錢，經(jīng)歷的壓力和顧客也有很大的不同。經(jīng)營(yíng)者必須要先確定所開(kāi)零食店的檔次，是想開(kāi)個(gè)普通的類似小賣部的零食店，還是一些商圈里的高檔進(jìn)口零食店，還是一些依靠賣某一個(gè)特色零食的零食店？這些零食店各有各的優(yōu)勢(shì)，因此經(jīng)營(yíng)者要選擇你所喜歡的，確定檔次。根據(jù)檔次來(lái)進(jìn)行一定的裝修，可以讓前來(lái)的消費(fèi)者有吃零食的感覺(jué)，盡可能地留出點(diǎn)空間，讓消費(fèi)者可以駐足休息，這樣會(huì)讓消費(fèi)者的體驗(yàn)感較好。

　　四、零食店與電玩店結(jié)合，促進(jìn)消費(fèi)

　　經(jīng)營(yíng)者可以考慮把零食店開(kāi)在電玩店里，或者旁邊，一般來(lái)說(shuō)玩電玩的人，都喜歡買一堆零食，邊吃零食邊打游戲，是現(xiàn)代人的常態(tài)，這一類人在學(xué)生體現(xiàn)的較為明顯。

　　五、開(kāi)零食店消費(fèi)者是主體

　　開(kāi)零食店消費(fèi)者是主體，經(jīng)營(yíng)者需要能夠觀察到消費(fèi)者的心理，這樣才可以深入了解顧客的需求，從而在產(chǎn)品、服務(wù)等方面獲得大眾消費(fèi)者的認(rèn)可，讓店鋪的老顧客越來(lái)越多。同時(shí)也需要經(jīng)營(yíng)者能夠進(jìn)行一些促銷活動(dòng)，這樣可以吸引消費(fèi)者的眼球，讓人們到店消費(fèi)，覺(jué)得這些活動(dòng)使他們占了便宜。

　　以上這五條的失敗經(jīng)驗(yàn)分享給大家，是非常具有參考價(jià)值的。開(kāi)好一家零食店要找好供應(yīng)商，選好地址，創(chuàng)新發(fā)展，同時(shí)要注意服務(wù)水平。所以零食店的創(chuàng)業(yè)者們可以好好地揣摩一下，是可以得到很多收獲的，希望這些對(duì)你們有所幫助。