開火鍋店你將要面臨哪些難題？

開店，說起來輕松，做起來難，現(xiàn)如今諸多人有了資本就想開店。然而現(xiàn)實卻很殘酷，前段時間一篇《我聽過 毒的雞湯，是讓人辭職去開店？》的文章一下子沖上了熱搜，文中羅列了開店所遇到的運營難、回報低、工作累等問題，給那些想開店的人潑了涼水。那么問題來了，如果你是要開一家火鍋加盟店應該要考慮什么問題呢？這里朝天門火鍋給大家羅列一下，不妨先看看這些注意事項再決定是否開店吧？

　　1、你的資金是否充裕？

現(xiàn)在很多人都低估了開一家火鍋店的成本，加盟開店 年你所要承擔的費用是相當夸張的。比如你在一二線城市開一家200平米的火鍋店，你要往外掏加盟費、保證金、管理費、設備費、裝修費、原材料費、裝修費、店鋪租金、員工工資，這些錢加起來至少60萬—70萬元，還不算水費、電費和設備折舊的費用。如果你財力雄厚可以嘗試，如果你是用幾十年的血汗錢開店，那就得三思了！

　　2、你的選址是否到位？

　　不是所有的地方都適合開餐飲店，也不是所有的好地方都適合開火鍋店，選址可以說是火鍋店的命脈。有業(yè)內(nèi)人士總結(jié)了選址的三個誤區(qū)：一、別選十字路口，有難停車的問題；二、不要選在街道的起始位置，顧客貨比三家，往往會忽略掉起始門店；第三、不能開在人少和餐飲店少的地方，無法給消費者留下固定消費的思維。當一個位置定下來之后盡量找選址師幫忙，幫你分析一下門店的具體情況。

　　3、你的精力是否夠？

　　除了得考慮盈利外，開店所需要付出的時間和精力并不遜色于在職場上的付出。你聘請了員工，得培訓他們有良好的服務態(tài)度、提防員工聯(lián)合起來做陰陽賬、定時給員工發(fā)工資，房租、人力成本、網(wǎng)站差評、生意淡季都會讓你焦頭爛額。不夸張的說開店可能比上班還累，自負盈虧，全年無休。據(jù)《服務業(yè)小店店主生活和工作報告》顯示，87%的店主每天工作時間8小時以上，也有不少人超過14個小時。

　　4、你的品牌是否選對？

　　選好品牌是開店的 步，不要相信網(wǎng)絡上“0元加盟”的鬼話，當你認為0元就可以加盟時，前面有無數(shù)的坑在等著你跳。因此在選擇加盟時盡量選擇年代久遠的大品牌，其擁有一整套成熟的經(jīng)營方案，從策劃籌備到后期維護都有保障，多走訪，多調(diào)查。

　　很多人認為開店就獲得了自由，開店就能 不賠，一步到位、一勞永逸的想法只存在夢里。開店你要從自身條件出發(fā)，沖破種種束縛、困難，需要決心，倘若資金和精力你都能把控好，開店也未嘗不是人生中可以嘗試的理想呢？以上就是朝天門火鍋的分享，如果你還有什么疑問，歡迎留言，我們一起探討。