反其道而行之，他做起了炸串，成為了小吃界的一匹黑馬

現(xiàn)如今，小吃項目在餐飲行業(yè)中呈現(xiàn)出了一個蓬勃發(fā)展的狀態(tài)，不管是在大城市還是小鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面各個地方都分布著各種不一樣的小吃。一些投資創(chuàng)業(yè)朋友看到了小吃行業(yè)的巨大發(fā)展商機就加入到了里面。小吃行業(yè)里面的產(chǎn)品眾多，大多數(shù)人選擇的都是比較熱門的產(chǎn)品，而這位創(chuàng)業(yè)者卻反其道而行之，做起了炸串，反而獲得了很好的效果，其品牌也成為了小吃界的一匹黑馬。下面就來為大家介紹一下。

　　一、小吃界的黑馬品牌

今天說到的這個小吃界的黑馬品牌是夸父炸串，它的創(chuàng)業(yè)者則是原西少爺項目的創(chuàng)始人，名字叫做袁澤陸。袁澤陸其實是互聯(lián)網(wǎng)出身，但是在畢業(yè)之后卻一直稱自己是街頭的美食斗士。他經(jīng)常會去到全國各地的一些煙火味十足的小巷里面品嘗特色小吃和美食，也非常惋惜那些逐漸消失掉的小吃產(chǎn)品，所以想要通過自己的力量把小吃做好，于是就秉持著這樣的精神探索了各種與眾不同的小吃輕食，希望能夠通過連鎖店鋪的發(fā)展把這樣的產(chǎn)品推廣出去。

　　因此他就做起了炸串，成立了夸父炸串這個美食品牌。剛開始的時候他也只是做嘗試，用低成本服務(wù)來維持運營，完成了創(chuàng)業(yè)者的投資目標，但是在后來的不斷發(fā)展過程中，品牌越來越厲害，吸引了更多投資者和消費者的注意，所以店鋪也逐漸拓展到了全國各地，發(fā)展前景十分可觀，成為了小吃界的一匹黑馬。

　　二、夸父炸串的品牌介紹

　　夸父炸串這個品牌隸屬于北京夸父部落餐飲管理有限公司，它在2018年成立，該品牌旗下的頭家直營店鋪也是在2018年12月才開起來。后來在發(fā)展的過程中，因為其產(chǎn)品有特色并且質(zhì)量有保障，所以發(fā)展的前景十分可觀。到了2019年，品牌在海外多個地方都設(shè)立了投資店鋪?，F(xiàn)在擁有的門店已經(jīng)遍布海內(nèi)外，店鋪經(jīng)營得也很不錯。

　　夸父炸串這個品牌的名字起源于夸父追日傳說。相信大家對這個傳說應(yīng)該都不陌生，夸父在追日的過程中十分辛苦，但還是不斷地堅持、努力，所以創(chuàng)業(yè)者在設(shè)立該品牌的時候也是秉持著這樣的精神。該品牌店鋪的食材都是每天新鮮采購，現(xiàn)做現(xiàn)賣，給了消費者更好的體驗，并且在經(jīng)營多年的時間里面，它也是一直秉持初心，為顧客提供了更好的消費體驗。

　　夸父炸串公司在經(jīng)營的過程中對小吃消費品類進行了升級，將炸串從視覺呈現(xiàn)、體驗感上做出提升，立志于成為小吃品牌中的佼佼者。在未來經(jīng)營的過程中，該品牌也會不斷發(fā)展，以小吃經(jīng)營為主線去拓寬更多的市場，力圖贏得全國的整個小吃市場。

　　袁澤陸在創(chuàng)業(yè)的過程中不畏艱難，反其道而行之做起了炸串，本來都不看好的項目卻成功地在市場上發(fā)展的起來。相信在未來的經(jīng)營過程中，該品牌一直秉持著夸父追日的精神，發(fā)展也會越來越好。