吃了這么多次，你真的了解韓式炸雞嗎？

韓式炸雞在短短幾年內(nèi)就用特有的口味征服了中國(guó)人的味蕾，成為當(dāng)今大眾消費(fèi)者餐飲消費(fèi)的喜愛。那韓式炸雞的魅力是什么？為什么它能在短時(shí)間內(nèi)成為網(wǎng)紅產(chǎn)品？

　　2013年，韓國(guó)SBS電視臺(tái)播出的韓劇《來(lái)自星星的你》在國(guó)內(nèi)走紅，成為當(dāng)時(shí)的熱播劇，向世界展示了韓國(guó)人喜歡吃炸雞啤酒的飲食習(xí)慣，也讓韓式炸雞在亞洲市場(chǎng)上展現(xiàn)了知名度。

韓式炸雞啤酒文化的輸出使韓式炸雞在中國(guó)非常受歡迎。在接下來(lái)的幾年里，各種韓式炸雞店在全國(guó)各地開花。韓式炸雞趁熱打鐵，如今逐漸品牌化。近年來(lái)，炸雞加盟已成為餐飲業(yè)的熱點(diǎn)。

　　另外，除了文化傳播的buff加持，從市場(chǎng)的反饋來(lái)看，韓式炸雞特有的口味也是其成功的因素之一。

　　當(dāng)代餐飲消費(fèi)的主要群體年齡在22-35歲之間，而韓式炸雞的消費(fèi)者群體正符合此類人群，這表示韓式炸雞的味道更符合年輕人的口味。該產(chǎn)品也由此被貼上了年輕消費(fèi)品的標(biāo)簽，為客戶源打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　讓我們來(lái)看看炸雞本身。事實(shí)上，它本質(zhì)上是一種快餐類別，具有出餐快、用餐快的特點(diǎn)。而在當(dāng)今快節(jié)奏的生活條件下，時(shí)間就是金錢。韓式炸雞可以有效的提升用餐時(shí)間，符合當(dāng)下用餐的特點(diǎn)。

　　韓式炸雞作為一種食物，與人們的生活息息相關(guān)，在滿足人們吃飽需求的同時(shí)，也可以作為小吃來(lái)消遣。

　　與傳統(tǒng)晚餐相比，韓式炸雞可以吃飽，作為正餐來(lái)解決日常就餐問(wèn)題；與普通小吃相比，韓式炸雞口味特有，又有炸雞啤酒的buff，作為日常小吃也是完全在線。

　　在過(guò)去的幾年里，在文化交流頻繁、時(shí)代主題變化頻繁的幾年里，無(wú)數(shù)的創(chuàng)業(yè)旗幟響徹云霄。然而取其精華，棄其糟粕才讓更多的品牌一直流傳至今。

　　韓式炸雞從文化的角度進(jìn)入市場(chǎng)，在今天已經(jīng)有相當(dāng)堅(jiān)厚的基礎(chǔ)，為今天更多的韓式炸雞品牌成功創(chuàng)造了更多的可能性。

　　感謝這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，高速的發(fā)展會(huì)帶來(lái)更好的生活，也同樣是那些餐飲行業(yè)的先行者，才為現(xiàn)在的我們提供了更多可能性。