魚(yú)頭火鍋

魚(yú)頭火鍋是現(xiàn)在很多人都愛(ài)吃的火鍋之一，也是現(xiàn)在比較火熱的投資項(xiàng)目，魚(yú)頭火鍋店內(nèi)主要以魚(yú)頭為主，喜歡吃魚(yú)的人，很多人都很喜歡吃魚(yú)頭，那么在魚(yú)頭火鍋店里，滿(mǎn)足很多喜歡吃魚(yú)頭的消費(fèi)者，魚(yú)頭火鍋店內(nèi)的火鍋湯底先用客戶(hù)所選的魚(yú)進(jìn)行熬制一段時(shí)間，把魚(yú)湯熬制濃郁，并加入一些豆腐和魚(yú)一起煮，客戶(hù)可以先不要放入火鍋底料，先品嘗鮮美的魚(yú)湯，鮮香美味，口感細(xì)膩，然后在配以其它蔬菜一起吃，味道非常好。

魚(yú)頭火鍋店內(nèi)的客戶(hù)都會(huì)在喝一會(huì)魚(yú)湯之后，然后選擇放入自己喜歡吃的火鍋底料，微辣、特辣等，可跟根據(jù)自身口味喜好選擇，店內(nèi)會(huì)有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)人員來(lái)給客戶(hù)把魚(yú)頭分開(kāi)，這樣熬制出來(lái)的魚(yú)頭才會(huì)更加入味，前面是鮮香營(yíng)養(yǎng)湯，后面就是品嘗辣之魚(yú)頭系列，令你酣暢淋漓，吃的過(guò)癮，吃了讓你吃了忘不了，吃了還想吃。

魚(yú)頭火鍋源于著名川菜砂鍋魚(yú)頭，由此發(fā)展而來(lái)，在川西地區(qū)流傳較廣。以鰱魚(yú)頭配以多種輔料烹制而成，肉質(zhì)滑嫩湯菜合一，鮮香味美，四季皆宜，老年人冬季食用更佳。

　　魚(yú)頭火鍋的由來(lái)

“喳鬧魚(yú)頭”，其名也怪、其味也鮮，原來(lái)其中有一段故事：

　　清末，川東小鎮(zhèn)“干坡”。

　　一日來(lái)了位重慶客，在街中秦師傅火鍋小店歇腳?？蛶Я?條魚(yú)，說(shuō)從重慶長(zhǎng)壽湖釣得。干坡無(wú)河無(wú)湖，交通也極為不便，很少吃魚(yú)。秦師傅問(wèn)客愿否將魚(yú)以火鍋烹制而食，客亦從未有此體驗(yàn)，欣然同意。

　　客與秦師傅共嘗調(diào)味之魚(yú)，不禁連聲說(shuō)“好！好！尤其是魚(yú)頭更好！”

　　于是，秦師傅與客達(dá)成一項(xiàng)合作：即客保證長(zhǎng)壽魚(yú)供貨，秦師傅店中增加特色魚(yú)火鍋。

　　新品種正式開(kāi)張，小鎮(zhèn)好吃嘴們來(lái)品嘗，秦師傅殷勤不斷、喋喋不休介紹此魚(yú)特別是魚(yú)頭味極鮮美又有健身補(bǔ)體功效。逐漸，一傳十、十傳百，鎮(zhèn)上皆呼其為“喳鬧魚(yú)頭”。

　　民國(guó)抗戰(zhàn)時(shí)期，“喳鬧魚(yú)頭”因秦師傅之徒被抓壯丁而不幸失傳，埋沒(méi)塵封至本世紀(jì)初。

　　魚(yú)頭火鍋加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品制作工藝，輕松上手

　　2、市場(chǎng)熱門(mén)餐飲項(xiàng)目，家家火熱

　　3、一站式加盟服務(wù)，無(wú)經(jīng)驗(yàn)輕松開(kāi)店

　　4、資深培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，上門(mén)指導(dǎo)培訓(xùn)

　　5、透明化加盟收費(fèi)，后續(xù)服務(wù)有保障

　　6、新媒體營(yíng)銷(xiāo)支持，線(xiàn)上線(xiàn)下客流不斷

　　7、全年365天無(wú)間斷服務(wù)，解除后顧之憂(yōu)