時間:2021/7/9 8:31:47 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 年輕人與中年人相比,具有思維更活躍,接收新鮮事物更快,與時代同步的特點(diǎn),因而我們要發(fā)揮自己的優(yōu)勢和特長,要用變通的方式去接觸火鍋這個市場,而不能按照傳統(tǒng)的方式去經(jīng)營,同時還得頻繁地了解市場的變化趨勢,審時度勢地經(jīng)營火鍋店。
你還以為現(xiàn)在開火鍋店的都是中年人?年輕人憑借敏銳的商業(yè)嗅覺,早早就發(fā)現(xiàn)了火鍋產(chǎn)業(yè)背后的市場前景和發(fā)展?jié)摿Γ蔀榱嘶疱伄a(chǎn)業(yè)的又一主要力量。我們可以看到,年輕人開店的隊(duì)伍越來越壯大,其中以95后為主,他們開的火鍋店遍布了各個城市各個角落。
那么作為年輕的創(chuàng)業(yè)群體,95后該如何開好火鍋加盟店呢?本文告訴你答案!
1.審時度勢,懂得變通
年輕人與中年人相比,具有思維更活躍,接收新鮮事物更快,與時代同步的特點(diǎn),因而我們要發(fā)揮自己的優(yōu)勢和特長,要用變通的方式去接觸火鍋這個市場,而不能按照傳統(tǒng)的方式去經(jīng)營,同時還得頻繁地了解市場的變化趨勢,審時度勢地經(jīng)營火鍋店。
2.選擇有個性的火鍋品牌
年輕人追求個性,不管是平日的穿搭,還是在飲食上的講究,他們都要求差異化、特殊化,而火鍋?zhàn)鳛榇蟊娀囊活惒惋嫞瑹o論是鍋底還是菜品亦或是裝修上都出現(xiàn)了較深程度上的雷同,我們只有找到差異化的定位,加盟個性化的火鍋品牌,才能通過不同的品牌文化,以及產(chǎn)品特色吸引到年輕的消費(fèi)群體。
3.嘗試年輕化的管理方式
有人說管理是一門玄學(xué),管理過松,員工懈怠,管理過嚴(yán),員工抱怨連天,不但效率上不去,還十分影響工作的氛圍和員工的情緒,那么究竟該如何把握好管理的松弛度呢?既然老板是年輕人,那我們就可以嘗試年輕化的管理方式,改變以往的相處方式,從上下級變?yōu)橥壪嗵?,改變處理問題的方法,不再用金錢懲罰作為管束員工的 途徑,而應(yīng)該嘗試演小品、扮玩偶、為其他員工按摩捶背等輕松的方式懲罰、激烈員工努力向上工作!
4.可以與互補(bǔ)類朋友共同創(chuàng)業(yè)
當(dāng)然了,95后還不到30歲,整體的社會經(jīng)歷可能還不豐富,想要全面地管理好一家火鍋連鎖店還存在一定的難度,并且95后除非是富二代,想開店就開店,不用考慮資金的問題,其他人都還需要慎重考慮,因?yàn)槭掷锏膭?chuàng)業(yè)資金可能并不充足,這時,我們建議各位可以找在性格上或者為人處世上,甚至思想上與自己比較互補(bǔ)的朋友共同創(chuàng)業(yè),一來可以分?jǐn)偨?jīng)濟(jì)壓力,二來也可以彌補(bǔ)精力、管理等方面的不足。
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