為什么說未來在商場開餐飲加盟店越來越難做

現(xiàn)在很多投資者經(jīng)營餐飲業(yè)會選擇在商場，認(rèn)為商場的人流量較大，但是，近年來卻出現(xiàn)在商場經(jīng)營餐飲業(yè)越來越難做的現(xiàn)象，很多投資者想要了解導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因是什么，其中較大的原因就是商場所需要的店面租金較高，投資者進行餐飲加盟店的經(jīng)營壓力會較大，就為大家介紹相關(guān)的原因。

　　一、在商場開餐廳加盟店競爭力較大

眾所周知，經(jīng)營餐飲業(yè)店面的選址十分重要，所以很多投資者為了能夠使自己經(jīng)營餐的餐飲加盟店獲得更好的發(fā)展，不惜花重金選擇開店的位置，商場就是很多投資者的選擇之一，但是投資者們往往忽略了商場里餐飲業(yè)市場競爭壓力較大這一問題，在商場中有很多餐飲品牌，對于一些初期的餐飲業(yè)投資者來說，面對著高昂的租金以及激烈的市場環(huán)境，增加投資者的開店壓力，會導(dǎo)致餐飲業(yè)的發(fā)展越來越困難。

　　二、在商場開餐廳加盟店店面租金較高

　　投資者選擇在商場經(jīng)營餐飲業(yè)就必須面對著高昂的店面租金，根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，在城市的商場中，月租金近30元/天/平，二三線城市也10-20元/天/平，大多數(shù)餐飲，10%-15%是一個合理占比，但在商場，大部分已經(jīng)超過了20%，超過30%紅線的，也極其常見。就使得餐飲店每天必須有較多的消費者進店就餐，才能夠使得餐飲業(yè)快速的回本，但是往往很多在商場經(jīng)營的餐飲業(yè)，店面生意不好，這就使得在商場開餐飲加盟店越來越難做。

　　三、在商場開餐廳加盟店食品的同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重

　　很多投資者如果選擇在商場進行餐飲的加盟業(yè)，那么一定會選擇近年來發(fā)展較好的餐飲項目，這就導(dǎo)致商場中食品的同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重，多家店面經(jīng)營的都是同一種產(chǎn)品。所以投資者如果想要讓自己經(jīng)營的餐飲店吸引更多的消費者，必須花費大量的時間，不斷的進行產(chǎn)品的創(chuàng)新，豐富產(chǎn)品的種類，提高餐飲項目的市場競爭力，這樣才可能避免經(jīng)營失敗。

　　四、消費者在減少也是商場開餐飲加盟店越來越難作為人之一

　　消費者在餐飲業(yè)的經(jīng)營中起著決定性的作用，但是面隨著日益忙碌的生活，人們除了假期以外，幾乎很少有時間去品嘗美食，這就使得餐飲業(yè)的發(fā)展越來越艱難，根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，

　　商場餐飲的排隊現(xiàn)象日漸稀少（除周末節(jié)假日），用餐時段，餐廳坐滿率不足30%（10家不超過3家能坐滿），且人流量大的地方越來越少。所以，投資者要慎重的選擇餐飲加盟店的位置。

　　以上這些方面就是為大家介紹的在商場開餐飲加盟店，生意越來越難做的原因。希望大家在了解這些原因之后，能夠積極的調(diào)整自己餐飲加盟業(yè)的經(jīng)營方式，自信的經(jīng)營，促進餐飲加盟店獲得更好的發(fā)展。