火鍋店節(jié)日營(yíng)銷怎么做，有哪些方法

大家都知道開(kāi)店都需要營(yíng)銷，尤其是在節(jié)假日的時(shí)候做活動(dòng)才能夠吸引大眾，對(duì)于火鍋店也不例外?；疱伿侨藗兿矏?ài)的美食，近幾年火鍋市場(chǎng)也一直呈現(xiàn)出爆滿的狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)壓力也非常大，要想在眾多的火鍋店中脫穎而出就需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者利用節(jié)假日這個(gè)契機(jī)去做一些營(yíng)銷活動(dòng)，吸引顧客。

　　一、火鍋店節(jié)日營(yíng)銷之共享餐桌

火鍋一向都是一堆人一塊吃比較有意思，如果是一個(gè)人的話可能就會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)孤單，尤其是在節(jié)假日的時(shí)候更是如此，別人都是朋友家人一起聚會(huì)，而有的顧客卻是自己一個(gè)人。在這個(gè)時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者就可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)推出共享餐桌的營(yíng)銷方案，也就是讓兩個(gè)素不相識(shí)的顧客一起拼桌吃飯。

　　活動(dòng)主要針對(duì)一個(gè)人進(jìn)店用餐的顧客，在推出活動(dòng)時(shí)要詢問(wèn)顧客是否愿意拼桌，可以讓顧客自由選擇是和同性還是異性一起拼，然后將兩名同樣是一個(gè)人用餐的顧客安排在一個(gè)桌子上，并推出共同用餐鍋底免費(fèi)的活動(dòng)，這樣對(duì)于一個(gè)人來(lái)吃火鍋的顧客一般也是不會(huì)拒絕的。在這樣新奇的活動(dòng)推出以后肯定能夠獲得熱度吸引到眾多客戶。

　　二、火鍋店節(jié)日營(yíng)銷之看到什么送什么

　　在節(jié)日的時(shí)候，火鍋店可以設(shè)計(jì)一張視力表，然后將里面的E換成火鍋的各種食材，讓消費(fèi)者看到什么就能夠送它們什么，就比如說(shuō)在視力表上大的一排可以寫上青菜，小的寫上葷菜，如果顧客只能夠看到大的那就直接送青菜，看到了小的就可以送葷菜。這樣的促銷方法新穎又有趣，還能夠讓消費(fèi)者親身參與活動(dòng)中。

　　當(dāng)然在設(shè)置這個(gè)食材的時(shí)候一定要合理，在容易看到的地方一般要選擇一些成本比較低的食材，畢竟那是每個(gè)顧客都能看到的，如果都送貴的肯定會(huì)虧本，而在不容易看到的地方就可以設(shè)置一些價(jià)格比較高的。當(dāng)然具體的情況還是要根據(jù)店鋪的實(shí)際情況來(lái)定，以上的方案可以作為參考。

　　三、火鍋店節(jié)日營(yíng)銷可以推出隨機(jī)折扣的活動(dòng)

　　隨著打折活動(dòng)日益泛濫，傳統(tǒng)的“進(jìn)店用餐88折”、“消費(fèi)滿200元減50元”這樣的消費(fèi)方式已經(jīng)太過(guò)于普通，不能夠吸引到消費(fèi)者，所以火鍋店就要在此基礎(chǔ)讓進(jìn)行創(chuàng)新，就比如說(shuō)隨機(jī)折扣，就是在節(jié)假日期間每天折扣的力度不一樣，這種適合國(guó)慶等時(shí)間比較長(zhǎng)的節(jié)日。

　　這樣隨機(jī)的折扣會(huì)引起顧客的興趣，一般在這樣的折扣策略在前期，輿論宣傳效果會(huì)很好。抱著獵奇的心態(tài)，顧客們將蜂擁而至。

　　以上就是火鍋店在節(jié)假日可以采取的營(yíng)銷方法，創(chuàng)業(yè)者在實(shí)踐的時(shí)候還是要以自己的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況為主來(lái)選擇一個(gè)適合店鋪發(fā)展的，并且做活動(dòng)的時(shí)候一定要真實(shí)，舍得去打折，這才能夠贏得好口碑。