漢堡炸雞店生意不好，想搞活動(dòng)可以看這些

漢堡炸雞店生意不好，經(jīng)濟(jì)在快速發(fā)展，有不少人有了自主創(chuàng)業(yè)的想法和能力，想要開(kāi)一家漢堡炸雞店。漢堡炸雞屬于西式快餐，因?yàn)楹?jiǎn)單操作，容易管理，所以市面上的漢堡炸雞店生意都比較好，但是也有部分漢堡炸雞店生意不好，這到底是因?yàn)槭裁?？下面就一起?lái)看看。

　　一、店面位置不好導(dǎo)致漢堡炸雞店生意不好

不管開(kāi)什么樣的店鋪，選址都是非常重要的，店鋪的位置不好，就算漢堡炸雞的味道再好，也沒(méi)有人進(jìn)店光臨。

　　對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)者而言，經(jīng)常在選址的成本和地段之間所糾結(jié)，既然選擇開(kāi)店就要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算，千萬(wàn)不要因?yàn)樨澬”阋硕x擇一個(gè)偏僻的店面，這對(duì)后期的經(jīng)營(yíng)是非常不利的。建議將店鋪開(kāi)設(shè)在人流量大的地方，就比如說(shuō)商場(chǎng)或者是小區(qū)附近，雖然說(shuō)開(kāi)店的成本比較高，但能夠獲得穩(wěn)定的客源，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來(lái)分析，還是非常劃算的。

　　二、定價(jià)較高導(dǎo)致漢堡炸雞店生意不好

　　餐飲店的定價(jià)也是非常重要的。經(jīng)濟(jì)在快速發(fā)展，人們的生活也好了很多，大家都在追逐精神方面的滿意程度，因此漢堡炸雞店提供給顧客的服務(wù)也是非常重要的。

　　但是對(duì)于很多顧客來(lái)說(shuō)，之所以選擇進(jìn)店還是為了吃炸雞漢堡，因此炸雞漢堡的味道和定價(jià)才是重中之重。關(guān)于漢堡炸雞的定價(jià)，要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)以及店鋪?zhàn)陨韥?lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，也需要看店面的裝修和食材的新鮮程度。

　　顧客就是上帝，為漢堡所買(mǎi)單的也是顧客，此時(shí)經(jīng)營(yíng)者也要聽(tīng)取部分顧客的反饋來(lái)調(diào)節(jié)價(jià)格，具體的定價(jià)不能太高，也不能太低，價(jià)格太高了會(huì)引起顧客的不滿，價(jià)格太低了會(huì)虧本。

　　三、氣氛不好導(dǎo)致漢堡炸雞店生意不好

　　如果說(shuō)經(jīng)營(yíng)者哪方面都做得非常好，但店內(nèi)的生意就是好不起來(lái)，這個(gè)時(shí)候有可能就是店內(nèi)的氣氛不好所導(dǎo)致生意不好。關(guān)于店內(nèi)的氛圍主要包括員工的精神面貌，店內(nèi)的光線和聲音，這些細(xì)節(jié)看起來(lái)好像不重要，但實(shí)際上影響著每一位顧客就餐的心情。

　　因此經(jīng)營(yíng)者需要特別注意調(diào)動(dòng)店員的積極性，另外一方面還要注意店內(nèi)的裝修和擺設(shè)，是否簡(jiǎn)約而溫馨，千萬(wàn)不要太奢華，顧客在溫馨的環(huán)境中才能有一個(gè)良好的就餐心情。

　　四、產(chǎn)品種類(lèi)單一導(dǎo)致漢堡炸雞店生意不好

　　大街小巷漢堡炸雞店有很多，想要留得住回頭客就要保證店內(nèi)產(chǎn)品的口味，與此同時(shí)還要增加店內(nèi)產(chǎn)品的種類(lèi)，只有比別人走得更快，才能夠吸引到更多的顧客，如果店里面總是那些產(chǎn)品，進(jìn)店消費(fèi)的顧客會(huì)產(chǎn)生厭倦。

　　漢堡炸雞店生意不好，有可能是以上這些原因所導(dǎo)致的。對(duì)于新手創(chuàng)業(yè)的餐飲小白而言，在開(kāi)漢堡炸雞店之前，一定要多學(xué)習(xí)，多向經(jīng)驗(yàn)豐富的老前輩們討教，這樣在開(kāi)店的過(guò)程當(dāng)中就能少走一些彎路，在此基礎(chǔ)上還要增加產(chǎn)品特色，做好店面經(jīng)營(yíng)。