開小吃快餐合作店注意事項(xiàng)

一個(gè)餐飲行業(yè)的小白，徒有激情沒有經(jīng)驗(yàn)，往往會(huì)選擇加盟一個(gè)餐飲品牌，以降低創(chuàng)業(yè)的難度，于是，當(dāng)越來越多人開小吃快餐加盟店時(shí)，蠢蠢欲動(dòng)卻毫無準(zhǔn)備的人也逐漸增多，盲目跟風(fēng)不可取，在加盟之前，事前準(zhǔn)備工作尤為重要，那么開小吃快餐加盟店注意事項(xiàng)有哪些呢？。

　　一、加盟前，做項(xiàng)目考察

生活中處處存在商機(jī)，但商機(jī)也存在風(fēng)險(xiǎn)，商機(jī)是成功的重要因素之一，而非全部，所以看中一個(gè)商機(jī)后，不要沖動(dòng)行事，需預(yù)估風(fēng)險(xiǎn)，以及評(píng)估自己目前有沒有足夠的能力抓住這個(gè)商機(jī)，因?yàn)槟茏プ〉纳虣C(jī)才是你的機(jī)會(huì)。

　　如何評(píng)估商機(jī)：可以從當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、市場(chǎng)、需求、資源等入手，做詳細(xì)的調(diào)研和考察。例如，當(dāng)現(xiàn)代人的生活中需要快餐時(shí)，快餐就會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，這就是市場(chǎng)需求，而資源可以從品牌是否有完備的供應(yīng)鏈、優(yōu)秀的管理人才等去評(píng)估。

　　二、加盟前，深入品牌考察

　　要了解一家品牌的基本信息很容易，在網(wǎng)絡(luò)上就可以查詢到，查詢到的這些信息多偏向品牌的基本信息，如果從基本信息中感覺這個(gè)品牌不錯(cuò)，也不要立即加盟，應(yīng)該更深入的了解這個(gè)品牌。

　　如何深入了解：眼見為實(shí)，耳聽而虛，這個(gè)品牌的實(shí)力究竟如何，可以通過兩個(gè)方法，一是去品牌的總部進(jìn)行參觀了解，二是考察品牌加盟店鋪，不局限于一個(gè)區(qū)域、不限于加盟店鋪的大小，盡量全面了解各加盟店的運(yùn)營情況，以及進(jìn)行產(chǎn)品的品嘗，評(píng)估它的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　三、加盟前，評(píng)估店鋪選址

　　做餐飲行業(yè)的，都知道店鋪選址的重要性，以前餐飲生意，的確是酒香不怕巷子深，但如今的時(shí)代，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大，自我推薦才是王道，所以店鋪地址的好壞，直接影響到經(jīng)營狀況。選好位置，就贏在了創(chuàng)業(yè)的起跑線上。

　　如何評(píng)估地址：從多方面考慮，比如這個(gè)位置周圍有沒有學(xué)校？有沒有寫字樓？寫字樓有多少個(gè)？平時(shí)的人流量大概有多少？等等。