一個漢堡賣5元成本多少

時間:2020/7/17 14:52:34 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 一個漢堡需要的原材料主要有漢堡坯、雞肉餅、生菜和沙拉醬、番茄醬等雜七雜八的原材料,一個漢堡坯購買的時候大概要花費(fèi)五毛錢左右,而雞肉和生菜其他的成本大概要花費(fèi)一塊五,還有輔料成本在五毛錢左右。

一個漢堡賣5元成本多少?漢堡作為一款西式美食受到了眾多消費(fèi)者的喜愛,它吃起來美味,制作起來簡單快捷,方便了大眾的生活,還受到了各界創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注和投資。不過很多人在投資漢堡店的時候也有一個疑問,就是想知道一個漢堡賣五塊錢的話,成本能有多少?那么下面就來為大家仔細(xì)地分析一下。

  一、一個漢堡賣5元成本多少

一個漢堡賣5元成本多少

一個漢堡需要的原材料主要有漢堡坯、雞肉餅、生菜和沙拉醬、番茄醬等雜七雜八的原材料,一個漢堡坯購買的時候大概要花費(fèi)五毛錢左右,而雞肉和生菜其他的成本大概要花費(fèi)一塊五,還有輔料成本在五毛錢左右。

  同時做的時候還需要進(jìn)行裹粉、油炸,所以還需要加上油、水電費(fèi)和人工費(fèi)用,這樣算下來也需要一塊錢的成本,漢堡擁有外包裝盒,它的費(fèi)用也需要一毛錢。把這些費(fèi)用都算上,整體下來的成本大概要花費(fèi)3.6元。所以說一個漢堡也有一塊多的收入。

  不過這上面的分析也只是整個自主創(chuàng)業(yè)開漢堡店的情況下,如果說創(chuàng)業(yè)者要投資一些品牌去開漢堡店的話,由于項目公司實施的各項成本控制方案,上面說的這些食材總成本還會降低很多。如果說店鋪銷量比較好,每天需要的漢堡數(shù)量比較多的話,價格也就會更低。也就是說可能賣出一個五塊錢的漢堡,整體的成本花費(fèi)不到兩塊錢。

  當(dāng)然這里也只是大概的估算,如果真的要把全部的細(xì)節(jié)問題價格都考慮進(jìn)去的話,那么在運(yùn)輸和宣傳以及員工的培訓(xùn)等方面都需要花費(fèi)一大批的費(fèi)用,但這樣算下來的成本也花費(fèi)不了,并且算起來還非常的復(fù)雜。所以這里只是結(jié)合一些大塊的投資費(fèi)用去做的計算,只能當(dāng)作參考,具體的還需要創(chuàng)業(yè)者根據(jù)自己的實際情況去進(jìn)行分析。

  當(dāng)然這里還要告訴大家的是,在計算它的生產(chǎn)成本的時候,不能單純地從生產(chǎn)過程去進(jìn)行分析,而要從經(jīng)營者的角度去進(jìn)行考慮。就比如說一些創(chuàng)業(yè)者還需要去投資品牌這樣算下來的投資費(fèi)用也會有萬元到十幾萬元不定,還有就是漢堡可能一天賣不完的話那么就會進(jìn)行丟棄處理,這樣也會出現(xiàn)虧損,也就形成了一定的成本。

  二、漢堡介紹

  漢堡這款美食來自于西方,是西方人平常主要的快餐食物。在剛開始的時候,漢堡的原材料是牛肉末和面粉,因為當(dāng)時德國人在吃飯的時候就會把牛肉沫和面粉都攪拌在一起,把它們攤成餅狀,烤著吃。

  后來在不斷發(fā)展的過程中,牛肉餅就傳到了美國,很多人為了吃起來更方便,就會把它切成兩半食用。因此又把它們稱作漢堡包。現(xiàn)在漢堡包在中國也已經(jīng)發(fā)展得非常好,市場火熱,很多消費(fèi)者都喜歡吃。

  一個漢堡賣五塊錢,成本大概就在兩三塊左右。按照這樣計算,開一個漢堡店鋪的收入是非??捎^的。不過創(chuàng)業(yè)者在決定開店的時候也需要注意多方面的問題,不能夠只從成本考慮,還是要根據(jù)自己的實際情況來確定。