時(shí)間:2020/7/17 14:52:34 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 一個(gè)漢堡需要的原材料主要有漢堡坯、雞肉餅、生菜和沙拉醬、番茄醬等雜七雜八的原材料,一個(gè)漢堡坯購(gòu)買的時(shí)候大概要花費(fèi)五毛錢左右,而雞肉和生菜其他的成本大概要花費(fèi)一塊五,還有輔料成本在五毛錢左右。
一個(gè)漢堡賣5元成本多少?漢堡作為一款西式美食受到了眾多消費(fèi)者的喜愛,它吃起來(lái)美味,制作起來(lái)簡(jiǎn)單快捷,方便了大眾的生活,還受到了各界創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注和投資。不過很多人在投資漢堡店的時(shí)候也有一個(gè)疑問,就是想知道一個(gè)漢堡賣五塊錢的話,成本能有多少?那么下面就來(lái)為大家仔細(xì)地分析一下。
一、一個(gè)漢堡賣5元成本多少
一個(gè)漢堡需要的原材料主要有漢堡坯、雞肉餅、生菜和沙拉醬、番茄醬等雜七雜八的原材料,一個(gè)漢堡坯購(gòu)買的時(shí)候大概要花費(fèi)五毛錢左右,而雞肉和生菜其他的成本大概要花費(fèi)一塊五,還有輔料成本在五毛錢左右。
同時(shí)做的時(shí)候還需要進(jìn)行裹粉、油炸,所以還需要加上油、水電費(fèi)和人工費(fèi)用,這樣算下來(lái)也需要一塊錢的成本,漢堡擁有外包裝盒,它的費(fèi)用也需要一毛錢。把這些費(fèi)用都算上,整體下來(lái)的成本大概要花費(fèi)3.6元。所以說(shuō)一個(gè)漢堡也有一塊多的收入。
不過這上面的分析也只是整個(gè)自主創(chuàng)業(yè)開漢堡店的情況下,如果說(shuō)創(chuàng)業(yè)者要投資一些品牌去開漢堡店的話,由于項(xiàng)目公司實(shí)施的各項(xiàng)成本控制方案,上面說(shuō)的這些食材總成本還會(huì)降低很多。如果說(shuō)店鋪銷量比較好,每天需要的漢堡數(shù)量比較多的話,價(jià)格也就會(huì)更低。也就是說(shuō)可能賣出一個(gè)五塊錢的漢堡,整體的成本花費(fèi)不到兩塊錢。
當(dāng)然這里也只是大概的估算,如果真的要把全部的細(xì)節(jié)問題價(jià)格都考慮進(jìn)去的話,那么在運(yùn)輸和宣傳以及員工的培訓(xùn)等方面都需要花費(fèi)一大批的費(fèi)用,但這樣算下來(lái)的成本也花費(fèi)不了,并且算起來(lái)還非常的復(fù)雜。所以這里只是結(jié)合一些大塊的投資費(fèi)用去做的計(jì)算,只能當(dāng)作參考,具體的還需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者根據(jù)自己的實(shí)際情況去進(jìn)行分析。
當(dāng)然這里還要告訴大家的是,在計(jì)算它的生產(chǎn)成本的時(shí)候,不能單純地從生產(chǎn)過程去進(jìn)行分析,而要從經(jīng)營(yíng)者的角度去進(jìn)行考慮。就比如說(shuō)一些創(chuàng)業(yè)者還需要去投資品牌這樣算下來(lái)的投資費(fèi)用也會(huì)有萬(wàn)元到十幾萬(wàn)元不定,還有就是漢堡可能一天賣不完的話那么就會(huì)進(jìn)行丟棄處理,這樣也會(huì)出現(xiàn)虧損,也就形成了一定的成本。
二、漢堡介紹
漢堡這款美食來(lái)自于西方,是西方人平常主要的快餐食物。在剛開始的時(shí)候,漢堡的原材料是牛肉末和面粉,因?yàn)楫?dāng)時(shí)德國(guó)人在吃飯的時(shí)候就會(huì)把牛肉沫和面粉都攪拌在一起,把它們攤成餅狀,烤著吃。
后來(lái)在不斷發(fā)展的過程中,牛肉餅就傳到了美國(guó),很多人為了吃起來(lái)更方便,就會(huì)把它切成兩半食用。因此又把它們稱作漢堡包?,F(xiàn)在漢堡包在中國(guó)也已經(jīng)發(fā)展得非常好,市場(chǎng)火熱,很多消費(fèi)者都喜歡吃。
一個(gè)漢堡賣五塊錢,成本大概就在兩三塊左右。按照這樣計(jì)算,開一個(gè)漢堡店鋪的收入是非??捎^的。不過創(chuàng)業(yè)者在決定開店的時(shí)候也需要注意多方面的問題,不能夠只從成本考慮,還是要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)確定。