自己開漢堡店怎么找貨源

很多人沒有太多的資金費(fèi)用，都會(huì)自己開一家漢堡店?？墒亲约洪_一家漢堡店的話，需要面臨很多的事情。非常重要的一點(diǎn)就是從哪里進(jìn)貨。大家都知道原材料是店鋪發(fā)展的根本之道，如果原材料不好，盡管投資者如何去宣傳，店鋪的生意也會(huì)越來(lái)越差，消費(fèi)者們也會(huì)越來(lái)越厭煩。今天一起來(lái)了解下自己開漢堡店怎樣找貨源的問(wèn)題吧。

　　一、開漢堡店從當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨

如果要進(jìn)貨的話，進(jìn)貨渠道比較多，方式也很多，大家可以選擇?？梢匀ギ?dāng)?shù)氐氖卟怂l(fā)市場(chǎng)看一看，一般這里都有一些快餐店需要的食材以及用品，像漢堡紙盒等等。需要投資者注意的是，去當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)尋找貨源的話，需要大家學(xué)會(huì)如何還價(jià)。因?yàn)檫@里的價(jià)格水很深，一不小心就會(huì)被別人宰。另外投資者感覺有比較靠譜的商家可以進(jìn)行長(zhǎng)期合作，以后進(jìn)貨就會(huì)方便了很多。

　　二、開漢堡店從網(wǎng)上進(jìn)貨

　　也有很多人表示不想去當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)，其實(shí)投資者也可以通過(guò)網(wǎng)購(gòu)來(lái)進(jìn)貨?；旧隙伎梢栽诰W(wǎng)上找到投資者所需的各種物品，而且投資者還可以貨比三家，挑選出合適的商品來(lái)。不過(guò)網(wǎng)上采購(gòu)也存在一定的問(wèn)題，因?yàn)閷?duì)商品不是太了解，所以不建議大量采購(gòu)。等到和商家有了幾次采購(gòu)交易以后，再進(jìn)行大批量的購(gòu)買也不遲。這樣還能給投資者一個(gè)雙向的選擇，從眾多商家中挑選出適合自己的一家。

　　三、開漢堡店可以電話進(jìn)貨

　　為了減少采購(gòu)職員平日親身往市場(chǎng)或商店采購(gòu)的壓力，除有些貨物必須自己經(jīng)手辦以外，可以用打電話的方式進(jìn)行訂貨、送貨。在平時(shí)工作的時(shí)候，采購(gòu)工作人員多記下供應(yīng)商的電話，也要和供應(yīng)商搞好人際關(guān)系，這樣在需要的時(shí)候還可以送貨上門，也節(jié)約了很多的采購(gòu)時(shí)間。同時(shí)投資者要和供應(yīng)商簽訂相關(guān)的協(xié)議，保證價(jià)格是很低的，這樣才能有高利潤(rùn)空間。

　　四、漢堡店的定時(shí)進(jìn)貨注意事項(xiàng)

　　通常情況，漢堡店的采購(gòu)需要分為倆部分組成：

　　一是對(duì)可能提早進(jìn)貨的原料如干貨、調(diào)味品(番茄醬、于辣椒、白糖等)、及備用物品，應(yīng)在避免過(guò)分積存或脫銷的情況下，適當(dāng)提早進(jìn)貨保證庫(kù)存量。

　　二是保證漢堡店當(dāng)日所需的物品。比如：蔬菜、面包等等，必須要當(dāng)天采購(gòu)，才能保證食物的新鮮性，也能保證食物的口感和品牌，從而贏得更多消費(fèi)者們的信賴。

　　相信看完以上的內(nèi)容，投資者對(duì)自己開漢堡店如何進(jìn)貨有了非常清晰的認(rèn)識(shí)。采購(gòu)方面還有很多的注意事項(xiàng)，不懂得朋友們可以多向前輩們學(xué)習(xí)。總之在進(jìn)貨的時(shí)候一定要多進(jìn)行對(duì)比，學(xué)會(huì)向商家講價(jià)，避免掉入了高價(jià)的陷阱中，這樣自己開店的利潤(rùn)就非常少了，也不能實(shí)現(xiàn)在短時(shí)間回本的目標(biāo)了。