串串香店的選址技巧，遵從這四店選出好位置

串串香店的選址技巧，遵從這四點(diǎn)選出好位置。越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者都對(duì)餐飲行業(yè)投來(lái)了青睞的目光，不過(guò)餐飲行業(yè)的項(xiàng)目是非常多的，選擇一個(gè)好的項(xiàng)目非常重要，比如串串香。開串串香店可以說(shuō)是商機(jī)無(wú)限，但是在開店之前首先要選擇一個(gè)合適的店鋪地址，可以從以下四個(gè)方面來(lái)考慮。

　　一、串串香店的選址技巧之調(diào)查同類店面分布情況

串串香市場(chǎng)雖然廣闊，但也要注意的是，現(xiàn)在的串串香店數(shù)量越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)壓力也會(huì)不小。選擇店鋪地址的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)對(duì)周邊同類店鋪的數(shù)量進(jìn)行大體的了解，如果說(shuō)在打算選的店鋪地址周圍有不少串串香店，競(jìng)爭(zhēng)壓力通常都會(huì)很大，這個(gè)地址并不是很合適。

　　同類店型離得太近容易產(chǎn)生惡性競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)彼此都不利。可以嘗試以意向店址為圓心，方圓5公里為半徑，在這個(gè)范圍之內(nèi)進(jìn)行相關(guān)的調(diào)研，看看串串香店的數(shù)量多不多，并據(jù)此來(lái)確認(rèn)現(xiàn)在這個(gè)位置適不適合開串串香店。如果說(shuō)周圍的串串香店非常密集，建議還是選擇其他的地方。

　　二、串串香店的選址技巧之分析人群屬性

　　看看香店想要生意好，得有充足的客源來(lái)消費(fèi)，而分析人群的屬性是選擇店鋪地址時(shí)非常關(guān)鍵的一個(gè)方面。比如常駐人員數(shù)量、人群流量、人員口味偏好、人群消費(fèi)能力等等方面，分析方法也不算復(fù)雜，可以自己多跑幾家店試味品嘗和觀察。

　　三、串串香店的選址技巧之注意人流量

　　大部分的城市都會(huì)有步行街或者是比較大的商場(chǎng)，而這些地方的人流量通常都很大，且年輕人較多。串串香這種特色美食的消費(fèi)人群主要就是年輕人，但是需要注意的是，商場(chǎng)要求比較多，店面形象，店招，管理都很注重，不比一般的街邊店。

　　很多城市里都會(huì)有大學(xué)城，而大學(xué)周邊的人流量是比較大的，串串香又是很受年輕人喜愛(ài)的一種美食，所以說(shuō)在這樣的地方開設(shè)串串香店，很不錯(cuò)。大學(xué)生消費(fèi)水平也相對(duì)較高，客流量穩(wěn)定；但是要把店鋪開在大學(xué)周邊，店鋪需要有一定的特色來(lái)吸引消費(fèi)者。

　　四、串串香店的選址技巧之關(guān)注交通狀況

　　串串香店選擇店址的時(shí)候不能只考慮人流量，還要考慮交通狀況，主要是看交通是否便利。如果說(shuō)周圍有合適的停車位，顧客需要到很遠(yuǎn)的地方停車才能來(lái)店里吃飯，這顯然是不合適的。當(dāng)然也有很多顧客并不會(huì)開車，這樣更得注意交通的便利性，如果說(shuō)店鋪所在的位置比較偏遠(yuǎn)，也許方便停車，但是卻不方便這些不會(huì)開車的人前來(lái)消費(fèi)。所以說(shuō)在選擇店鋪地址時(shí)要綜合考慮交通狀況，盡量方便大多數(shù)的人群。

　　想要開好串串香店，選擇一個(gè)合適的地址非常重要，以上這四個(gè)技巧需要掌握。除此之外，在選擇店址的時(shí)候還需要考慮租金的問(wèn)題，因?yàn)榉课莸淖饨鹫紦?jù)了投資成本的大頭。如果說(shuō)資金實(shí)力不足，即便是選擇了合適的店鋪地址也難以承受。