合伙開食材便利店需要注意哪些事?

時間:2022/3/23 14:47:49 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 相比和陌生人合伙,很多人會更愿意選擇和相熟的人合伙,畢竟熟人之間更加清楚彼此的底細。有句話叫:道不同不相為謀,選擇志同道合的人合作開店會更加順利,所以在選擇合伙人的時候要確保雙方都熱愛燒烤行業(yè)。

很多跟人合伙創(chuàng)業(yè)開食材店的投資者,剛開始開便利店的時候熱情滿滿,后面慢慢地就意見不和,有分歧、有矛盾,間隙越來越大,就分道揚鑣了。其實合伙開店的話,并不是關(guān)系好就能解決萬難,那合伙開食材便利店需要慎重哪些事?

  一、熟人合伙不止看性情,還要看能力

相比和陌生人合伙,很多人會更愿意選擇和相熟的人合伙,畢竟熟人之間更加清楚彼此的底細。有句話叫:道不同不相為謀,選擇志同道合的人合作開店會更加順利,所以在選擇合伙人的時候要確保雙方都熱愛燒烤行業(yè),并且能夠共同承擔這份責任和風險,遇到問題時也能夠客觀地處理。

  同時對于燒烤食材超市的定位、裝修、經(jīng)營等,也要保持統(tǒng)一的意見,避免產(chǎn)生糾紛。

  二、關(guān)系再好也要明確權(quán)益分配

  合伙開燒烤食材超市,一定要明確各個合伙人的權(quán)益,談好每個人的分工、職位,約定出資額和分紅,擬定一份利潤分配合同,每個合伙人都必須清晰了解里面的條款并且簽字,之后的經(jīng)營事務(wù)都需要按照合同規(guī)定執(zhí)行,以免出現(xiàn)職能混亂,以及方便在處理某些事上面有個統(tǒng)一的執(zhí)行標準。

  很多合伙人散伙的原因都是因為在某些事的執(zhí)行上意見不一,導(dǎo)致事情無法及時有效地解決,或者是這種意見不一的情況太多,大家都想按自己的想法來,反而造成了營運問題,生意不好。所以明確權(quán)益分配也是讓大家在合作的基礎(chǔ)上,有一個職能界限,哪些事由誰做主?哪些事由誰去辦?各自負責的區(qū)域和相應(yīng)的責任,也需要明確。

  如燒烤食材超市的裝修、營業(yè)、庫存、進貨等等,誰去做,誰負責;哪些事,須得合作人同意,才能執(zhí)行等等。這樣看起來或許有點不顧朋友情誼,實則不然,開店前不明確這些部分的分工的等等,這份情誼可能垮得更快。

  三、準備好應(yīng)急資金

  合伙開店的原因一般是前期開店的資金不足,需要合資開店,但是除了店鋪的籌建的費用,也需要準備一部分流動資金和應(yīng)急資金,這筆資金主要用于店內(nèi)各項支出的浮動開支和各類突發(fā)事件。

  很多新人因為初次開燒烤食材超市,經(jīng)營方面會有很多問題,因而導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不開,如果缺乏備用資金,容易影響燒烤食材超市的正常運營。

  其實燒烤食材超市的開店要求小,幾十平米就能開店,兩三個人就能維持店鋪的運轉(zhuǎn),就算是合伙開店,也不會有太多合伙人,不會產(chǎn)生太大的摩擦。以上事項,如果是開合伙大型的燒烤食材超市,就需要注意了。