開(kāi)餐飲店客源少怎么辦

開(kāi)餐飲店客源少怎么辦，昨天晚上和閨蜜聚會(huì)聊天，談到了這一問(wèn)題，閨蜜開(kāi)了一家餐飲店，更近不知道什么原因，客源少了不少，小可針對(duì)開(kāi)店客源少怎么辦呢？這一問(wèn)題在網(wǎng)上查了些資料，做了分析，希望可以幫助您。

店里客流量少可通過(guò)線(xiàn)下的宣傳廣告宣傳，增加用戶(hù)口碑，而線(xiàn)上可通過(guò)各種社交平臺(tái)來(lái)吸引客流量。當(dāng)然了門(mén)店的裝修也要有吸引力，同時(shí)服務(wù)質(zhì)量也需提高，才能增加回頭客擴(kuò)大客源。

　　怎么擴(kuò)大客源和客流量

　　經(jīng)常問(wèn)候

　　實(shí)體店相對(duì)于網(wǎng)店來(lái)說(shuō)有一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)就是誠(chéng)意，對(duì)每一個(gè)顧客來(lái)說(shuō)至高無(wú)上的服務(wù)就是用誠(chéng)心打造的。所以作為實(shí)體店一定要對(duì)你的顧客盡心盡意表達(dá)你自己的誠(chéng)心。顧客感受到你的心意，我相信一定會(huì)增加自己的影響力。每一個(gè)百年老店都是依靠誠(chéng)意和質(zhì)量，才能夠在千百年的時(shí)間里屹立不倒。

　　特殊日期送禮物

　　特殊日期是指顧客的生日紀(jì)念日家人的特殊日期等，在這個(gè)時(shí)候如果能夠給顧客致以問(wèn)候我覺(jué)得是送一些禮物來(lái)表達(dá)自己的心意，我相信顧客一定會(huì)感覺(jué)到自己被重視，那么他因?yàn)樾湃我欢〞?huì)經(jīng)常光顧你的實(shí)體店，

　　優(yōu)惠活動(dòng)

　　優(yōu)惠對(duì)于任何一個(gè)顧客來(lái)說(shuō)都是不小的誘惑，所以如果想要增加客流量或者是留住老顧客，優(yōu)惠活動(dòng)一定是必不可少的，是當(dāng)?shù)卮蛘刍蛘呤撬投Y物的優(yōu)惠會(huì)拉近與顧客的距離，但是要注意適度。

　　回饋活動(dòng)

　　回饋活動(dòng)是只針對(duì)店里常年的老顧客所進(jìn)行的一些活動(dòng)，可以適當(dāng)?shù)綄?duì)老顧客進(jìn)行一些優(yōu)惠的回報(bào)，懂得感恩老顧客一直以來(lái)對(duì)店里的光顧和信任，不要低估老顧客帶新顧客的能力，這是很大的一個(gè)顧客來(lái)源。

　　增加技術(shù)水平

　　實(shí)體店要想跟網(wǎng)店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，一定要增加自己的技術(shù)水平，所以適當(dāng)?shù)脑黾右恍└呖萍嫉氖侄?，比如現(xiàn)在比較流行到直播，實(shí)體店用直播到方式向顧客展示物品的真實(shí)情況，這樣會(huì)比網(wǎng)店更加的真實(shí)可靠。

　　上門(mén)服務(wù)

　　網(wǎng)店之所以能這么紅火，很大一部分原因是因?yàn)樗軌蛩拓浀郊?，?jié)約了很多時(shí)間，所以實(shí)體店在發(fā)展的過(guò)程中也可以實(shí)行上門(mén)服務(wù)，帶貨上門(mén)進(jìn)行試銷(xiāo)，你今會(huì)讓顧客感受到誠(chéng)意，更會(huì)看到物品的真實(shí)，在當(dāng)下來(lái)說(shuō)比較有競(jìng)爭(zhēng)力。

　　很多人認(rèn)為店里客流量少了，就是可能自己的產(chǎn)品出問(wèn)題了，或者是自己的服務(wù)品質(zhì)下降了。產(chǎn)品和服務(wù)，是主觀(guān)判斷的要素，但是另外一個(gè)要素也千萬(wàn)不能忽略，那就是整個(gè)商圈或者相關(guān)區(qū)域內(nèi)的客流客觀(guān)減少了。如果是真的整個(gè)區(qū)域的客流在減少，那么，你再怎么做營(yíng)銷(xiāo)，再怎么做口碑，再怎么增加產(chǎn)品附加價(jià)值，那都是短時(shí)間內(nèi)的徒勞，從根本上解決不了你店鋪的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和營(yíng)業(yè)額。

　　我們用心點(diǎn)客流風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估精數(shù)據(jù)平臺(tái)就是基于這個(gè)市場(chǎng)產(chǎn)生的，通過(guò)對(duì)客流數(shù)據(jù)在一定或者長(zhǎng)期時(shí)間的監(jiān)測(cè)來(lái)判斷，您的這個(gè)店鋪是不是還需要繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去的必要。我們之前就做過(guò)一個(gè)餐飲店的案例，情況跟您說(shuō)的一模一樣，老板說(shuō)，怎么來(lái)吃飯的人越來(lái)越少了，于是就從廚師開(kāi)始到服務(wù)員全面調(diào)查，改進(jìn)菜品，優(yōu)化服務(wù)，還在外面做了大量的營(yíng)銷(xiāo)宣傳。的確，這樣的行為的確促成了短時(shí)間內(nèi)客流的回升，但是一旦宣傳不做了，客流量，客流數(shù)據(jù)看起來(lái)比營(yíng)銷(xiāo)前更不好看了，客流還是持續(xù)走低。后來(lái)實(shí)在沒(méi)有辦法，找到我們說(shuō)，叫我們找找原因，于是我們就把之前所在商圈的數(shù)據(jù)調(diào)出來(lái)，比較下了兩組數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)整個(gè)商圈的客流數(shù)據(jù)，一年時(shí)間內(nèi)下降了30%，而且還有下降的趨勢(shì)，對(duì)標(biāo)的原因主要還是上海市的相關(guān)戶(hù)籍和孩子學(xué)籍管理辦法的實(shí)施，給某些區(qū)域內(nèi)的客流造成了影響。

　　所以店鋪客流數(shù)據(jù)的確可以幫助很多商家老板解決一些重要問(wèn)題，也可以輔助一些重要決策的做出，從根本上解決問(wèn)題才是王者之道。不要一上來(lái)就是燒錢(qián)做營(yíng)銷(xiāo)，做服務(wù)，增加一些不必要的支出成本，有些根上的問(wèn)題，你也只能是該斷則斷了，也許另外選址開(kāi)店，是更好的解決方案。

　　開(kāi)店客源少怎么辦？可以綜合考慮一下，找出原因，做出解決方案，希望以上內(nèi)容可以幫助到您。