重慶小面實(shí)體店培訓(xùn)的介紹

重慶小面館實(shí)體店培訓(xùn)。所謂重慶小面館實(shí)體店培訓(xùn)，就是在重慶小面館實(shí)體店教學(xué)，通過(guò)重慶小面館實(shí)體店的學(xué)習(xí)，不僅可以學(xué)到專(zhuān)業(yè)的重慶小面制作技術(shù)，同時(shí)又能學(xué)到實(shí)體店經(jīng)營(yíng)的方法與技巧。后期自己開(kāi)店時(shí)，會(huì)更加的得心應(yīng)手。因此，重慶小面館實(shí)體店培訓(xùn)對(duì)于那些想要自己經(jīng)營(yíng)重慶小面館的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)非常重要。在學(xué)習(xí)技藝的同時(shí)又能積累一定的經(jīng)驗(yàn)，可謂是一舉兩得。下面，就和小編一起來(lái)了解一下重慶小面館實(shí)體店培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容吧!

　　一、重慶小面館實(shí)體店培訓(xùn)方式

多數(shù)情況下，總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)師傅對(duì)學(xué)習(xí)者進(jìn)行手把手教學(xué)。當(dāng)然，學(xué)習(xí)者本身需要具備相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)過(guò)程中要保持謙卑的態(tài)度。有問(wèn)題要及時(shí)向師傅請(qǐng)教。通過(guò)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐，能在短時(shí)間內(nèi)提高制面的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，從而掌握整套面食技術(shù)，節(jié)省開(kāi)店的后顧之憂(yōu)。重慶小面館實(shí)體店培訓(xùn)，學(xué)習(xí)主要在實(shí)體店內(nèi)進(jìn)行，學(xué)習(xí)者需要善于察言觀色。實(shí)體店培訓(xùn)，一方面是為了提高技術(shù)，另一方面是為了增加經(jīng)驗(yàn)。

　　二、重慶小面館實(shí)體店培訓(xùn)時(shí)間

　　一般而言，學(xué)習(xí)者需要準(zhǔn)備為期一周的時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。因?yàn)橹貞c小包括多種形式的面條。每一道面都有專(zhuān)門(mén)的配料。所以，重慶小面館實(shí)體店培訓(xùn)時(shí)間自然不會(huì)過(guò)短。通常來(lái)說(shuō)，重慶小面主要包括麻辣小面、擔(dān)擔(dān)面、肥腸面等多種風(fēng)格。每一種風(fēng)格都要進(jìn)行學(xué)習(xí)。從拉面的手藝到面料的調(diào)配，聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)比較困難。

　　三、重慶小面館實(shí)體店培訓(xùn)內(nèi)容

　　想要門(mén)店生意好，面的味道至關(guān)重要，而面的味道主要取決于調(diào)料的搭配。因此，學(xué)習(xí)者首先需要認(rèn)識(shí)各種配料，明白各種調(diào)料、辣椒等配合在一起會(huì)產(chǎn)生不同的味道，在選擇調(diào)料的過(guò)程中，還要注意控制成本。然后，學(xué)習(xí)者還要牢記每種配料的先后順序，同時(shí)掌握秘制骨湯制作的技巧與配方。其中基礎(chǔ)的是學(xué)習(xí)者要學(xué)會(huì)挑選面條，保證面條吃起來(lái)有勁道，讓顧客流連忘返。

　　四、重慶小面實(shí)體店培訓(xùn)注意事項(xiàng)

　　因?yàn)槭窃趯?shí)體店進(jìn)行培訓(xùn)，這就要求學(xué)習(xí)者自身需要具備謙虛溫和的態(tài)度。面對(duì)師傅的教學(xué)，要善于聆聽(tīng)，保持一顆謙卑之心。學(xué)習(xí)過(guò)程中切莫沾沾自喜，從而影響到重慶小面品牌的形象。只有掌握好實(shí)體店培訓(xùn)的環(huán)節(jié)，后期經(jīng)營(yíng)才能更加順利。

　　五、重慶小面實(shí)體店培訓(xùn)費(fèi)用

　　重慶小面作為國(guó)內(nèi)知名品牌，實(shí)體店培訓(xùn)費(fèi)用自然不會(huì)太低。多數(shù)情況下，實(shí)體店培訓(xùn)是按小時(shí)收費(fèi)，一小時(shí)十塊錢(qián)。學(xué)習(xí)時(shí)間越長(zhǎng)，花的錢(qián)也越多。

　　重慶小面實(shí)體店培訓(xùn)，短短九個(gè)字，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)卻很難。因此，小編認(rèn)為，如果真心想學(xué)習(xí)重慶小面的制作技巧與手藝，就要迎難而上，不懂就問(wèn)，把握好學(xué)習(xí)的每分每秒，爭(zhēng)取早日學(xué)到專(zhuān)業(yè)技術(shù)，自己開(kāi)店做老板。同時(shí)，還要對(duì)自己有信心，相信自己一定能行。