時(shí)間:2022-03-01 09:14:25 來源:功夫雞排
【摘要】現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量日益提高,消費(fèi)者的消費(fèi)能力相比以前,也有了明顯提升,因此,在吃炸雞等零食的時(shí)候,同時(shí)也會(huì)有很多附加的食品會(huì)加入消費(fèi)者的菜單之中,例如,茶葉蛋、臘腸、鹵肉及酒類飲品。
新開炸雞店三大引流方法,好用的不得了,店鋪開了起來,生意好不好,人流量是至關(guān)重要的因素。開店客戶少,甚至沒有客戶前來消費(fèi),這對(duì)于餐飲店來說是比較致命的,因此,引流就顯得異常重要,流量來了,生意自然而然慢慢的就會(huì)興隆起來。
一、新開炸雞店前期適當(dāng)降低價(jià)格,吸引顧客前來消費(fèi)
前期適當(dāng)把價(jià)格降低,價(jià)格低之后,便會(huì)激發(fā)出消費(fèi)者的嘗試心理,同時(shí)可以在店里準(zhǔn)備多種口味的小吃、零食,盡可能的將消費(fèi)者所需的所有口味包含在其中,給顧客駐足挑選的時(shí)間,炸雞味道種類足夠多也能夠給顧客提供多種口味。價(jià)格的降低并不是將視頻的質(zhì)量也同時(shí)降低,而是通過薄利多銷的方式,前期吸引人流量,后期通過自身味道、服務(wù)得到消費(fèi)者認(rèn)可之后,從而恢復(fù)市場價(jià)位,讓消費(fèi)者愿意繼續(xù)在店鋪消費(fèi)。
二、新開炸雞店副產(chǎn)品引流,激發(fā)消費(fèi)欲
現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量日益提高,消費(fèi)者的消費(fèi)能力相比以前,也有了明顯提升,因此,在吃炸雞等零食的時(shí)候,同時(shí)也會(huì)有很多附加的食品會(huì)加入消費(fèi)者的菜單之中,例如,茶葉蛋、臘腸、鹵肉及酒類飲品。在炸雞不打折、不優(yōu)惠的情況下,可以對(duì)酒水、零食等附加產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)優(yōu)惠,從而吸引消費(fèi)者前來就餐,副產(chǎn)品的種類也要盡可能囊括所有消費(fèi)者的喜好及口味,不同階級(jí),不同年齡段的消費(fèi)者便都會(huì)前來就餐,人流量自然就會(huì)隨之提高,生意自然而然能夠甚至走向紅火,從而減少經(jīng)營者的煩惱。
三、新開炸雞店贈(zèng)品引流,也不失為一種好的方式
一定的贈(zèng)品,可以讓消費(fèi)者感到好奇和驚喜,消費(fèi)者會(huì)帶著好奇的心態(tài)前來就餐,吃不同價(jià)位的餐食會(huì)獲得不同類型的小禮品,禮品的種類也要繁多,讓中老年人、青年人、小朋友等都有機(jī)會(huì)能夠獲得自己心儀的小禮品,消費(fèi)者帶著好奇的心理吃飯,同時(shí)也能能給消費(fèi)者一種新奇的體驗(yàn)。小禮品較好采取抽獎(jiǎng)或者抓鬮的方式,讓消費(fèi)者好奇心達(dá)到頂點(diǎn)。禮品分布要合理,不能夠廉價(jià),也不能夠太昂貴,保證盈利的前提下,按照相應(yīng)比例設(shè)置禮物,讓消費(fèi)者能夠有驚喜。在銷售淡季,或者冬季用這種方法可以不讓食品產(chǎn)生庫存,在食品質(zhì)量良好的情況下,出售出去。
現(xiàn)代的人們,在關(guān)注吃的同時(shí),還關(guān)注著自身的健康,流量一時(shí)的增多、暴漲不是贏家,而是要獲得穩(wěn)定的持續(xù)的流量,因此,食品的健康也是大眾消費(fèi)者們一直關(guān)注的重要的點(diǎn),炸雞店可以推出類似于蔬菜加炸雞等健康養(yǎng)身類選項(xiàng),豐富炸雞店食種類多元化的同時(shí),也能帶給消費(fèi)者們健康的生活理念,讓消費(fèi)者大膽放心購買,消費(fèi)者吃的放心,經(jīng)營者銷售的安心。引流的方法許許多多,后面還是要靠經(jīng)營者的經(jīng)營理念。