時間:2021-11-18 09:21:58 來源:有拈頭市井火鍋
【摘要】決定做市井火鍋項目,選址就是重中之重,餐飲行業(yè)有句俗語“七分靠選址,三分靠經(jīng)營”,不同的門店選擇的商圈不同,針對客群不同,自然也決定了未來門店的經(jīng)營方向。
火鍋是消費者們愛吃的美食之一,很多新手都想進行火鍋店的經(jīng)營,想要了解如果開一家拈頭市井火鍋,那么應(yīng)該怎么進行店面選址呢?其實在為火鍋店進行店面選址時,是有很多選址技巧的,經(jīng)營者們只要了解了這些選址技巧之后就能夠輕松地進行店面的經(jīng)營,下面就為大家詳細(xì)地介紹有關(guān)有拈頭市井火鍋的選址技巧。
一、有拈頭市井火鍋店可以開在人流量較大的地方
決定做市井火鍋項目,選址就是重中之重,餐飲行業(yè)有句俗語“七分靠選址,三分靠經(jīng)營”,不同的門店選擇的商圈不同,針對客群不同,自然也決定了未來門店的經(jīng)營方向。所以經(jīng)營者們需要把火鍋店開在人流量較大的地方,人流量較大,愛吃火鍋的人相對也會多起來,這樣在后期火鍋店的運營過程當(dāng)中,每日的銷售量才能夠有所保證,同時也有利于經(jīng)營者快速地資金回本。
二、有拈頭市井火鍋可以開在商圈附近
適合開火鍋店的位置有很多,例如火鍋店可以開在學(xué)校附近、商業(yè)街附近、小吃街附近等等。其中把有拈頭市井火鍋開在商圈附近是較好的選擇。首先,商圈附近的人流量能夠得到保障,其次,人們在休閑的時候往往喜歡逛街,逛累了自然而然就會選擇在商圈附近找一家店面就餐,這時候有拈頭市井火鍋店面,就會成為消費者們較好的選擇之一。
三、開一家有拈頭市井火鍋需要注意店面的裝修
在我國不同的地方,飲食文化存在著一定的差異,人們對于火鍋類型的需求也有所不同。一般情況下,市井火鍋主打成都七八十年代的市井風(fēng)格,方桌、長條凳、藤椅、筲箕、搪瓷餐具、懷舊壁畫等,讓每一個來市井火鍋店的顧客,都能在一角一落中找回自己的青春。所以經(jīng)營者們?nèi)绻x擇開一家有拈頭市井火鍋店面可以采取這種裝修風(fēng)格。而且它的裝修成本也相對較低,大概在幾萬元。
四、開一家有拈頭市井火鍋需要進行店面宣傳活動
近年來,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)非常發(fā)達。餐飲行業(yè)的市場競爭壓力也較大,經(jīng)營者在火鍋店正式營業(yè)之前需要開展一系列的宣傳活動。宣傳目的是為了提高我國品牌的知名度,吸引更多的消費者?,F(xiàn)在不再是酒香不怕巷子深的年代,網(wǎng)紅店鋪、博主打卡已成為行業(yè)默認(rèn)推廣方式,經(jīng)營者可以根據(jù)門店實際情況出具完整品牌推廣方案,后期客戶維護運營、門店營銷活動等。這些都能夠很好地促進有拈頭市井火鍋店面的發(fā)展。
總的來說,經(jīng)營者們選擇開一家有拈頭市井火鍋店是一個非常好的選擇。新手在火鍋店的經(jīng)營過程中,也不要有太大的經(jīng)營壓力,保持一顆平常心,認(rèn)認(rèn)真真地進行店面的經(jīng)營,要相信每一份努力都是會有所回報的。