如何成功開(kāi)便當(dāng)?shù)?？這三點(diǎn)必須做到位

創(chuàng)業(yè)者想要成功開(kāi)便當(dāng)?shù)?，首先在開(kāi)店之前就要做好店鋪的定位。俗話說(shuō)，做夢(mèng)，也要有方向感，決定便當(dāng)?shù)甑亩ㄎ槐闶浅晒﹂_(kāi)便當(dāng)?shù)甑氖滓襟E。便當(dāng)?shù)甑亩ㄎ环N類(lèi)比較豐富，比如說(shuō)店鋪面向的消費(fèi)群體是高消費(fèi)人群，那么就可以直接定位成豪華店鋪，里面的裝修和產(chǎn)品都要上檔次才可以；還有比較普遍的就是大眾人群，里面的產(chǎn)品都趨于平價(jià)，面向的消費(fèi)人群也十分廣泛。

　　大家在選擇定位的時(shí)候，一定要根據(jù)自己店鋪的實(shí)際情況考慮，要看自己的資金情況是否能夠滿足高消費(fèi)群體的需求，還要看周?chē)南M(fèi)群體都是什么類(lèi)型的。不過(guò)按照當(dāng)前市場(chǎng)上的發(fā)展情況來(lái)看，便當(dāng)?shù)昝嫦虻拇蠖喽际瞧胀ㄏM(fèi)者，所以以平價(jià)店鋪為主即可。

　　二、成功開(kāi)便當(dāng)?shù)瓯仨殰?zhǔn)備好資金

　　自己創(chuàng)業(yè)肯定離不開(kāi)資金需求，而如何規(guī)劃資金也是店鋪是否能夠成功的關(guān)鍵，如果說(shuō)大家在前期沒(méi)有做好準(zhǔn)備，任何事情都是盲目消費(fèi)，這樣就可能導(dǎo)致后期資金不足，影響店鋪整個(gè)資金鏈的發(fā)展。

　　便當(dāng)?shù)甑馁Y金主要包括設(shè)備、裝修費(fèi)用和房租、員工費(fèi)用，開(kāi)一家小的便當(dāng)?shù)?，十到十五萬(wàn)元基本就能搞定。當(dāng)然這里也只是預(yù)估，具體的資金需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平來(lái)定，如果說(shuō)處于一二線城市，消費(fèi)能力高，花費(fèi)的錢(qián)也會(huì)更多，所以大家必須提前做好資金方面的準(zhǔn)備，規(guī)劃好資金開(kāi)支情況。

　　三、成功開(kāi)便當(dāng)?shù)瓯仨氉龊眠x址

　　還有一點(diǎn)不可忽略的就是選址。和眾多餐飲店鋪一樣，選址好壞直接影響店鋪的生意發(fā)展，但是大家在選址的時(shí)候，也不能一直單純認(rèn)為，只有人流量多的地方才有利于店鋪的發(fā)展，如果說(shuō)人流量多，但是沒(méi)有適合自己的消費(fèi)群體，那么便當(dāng)?shù)暌彩呛茈y發(fā)展起來(lái)的，所以大家在開(kāi)店之前一定要做好仔細(xì)的考察，看哪塊區(qū)域的消費(fèi)人群更喜歡吃便當(dāng)。然后再根據(jù)區(qū)域情況選擇合適的位置。

　　現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)上，便當(dāng)面向的主要消費(fèi)群體就是白領(lǐng)和上班族，他們工作都比較忙，沒(méi)時(shí)間自己做飯，而便當(dāng)制作快速，就滿足了他們的需求，所以在商業(yè)區(qū)或者是寫(xiě)字樓附近開(kāi)店都還不錯(cuò)。

　　如何成功開(kāi)便當(dāng)?shù)?？相信大家心中已?jīng)有了答案?，F(xiàn)在餐飲市場(chǎng)上便當(dāng)?shù)赇仈?shù)量多，競(jìng)爭(zhēng)壓力也大，創(chuàng)業(yè)者只有找到適合自己的定位，選擇好合適的位置，才能獲得基本的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，后期經(jīng)營(yíng)只要再用點(diǎn)心也是能夠成功起來(lái)的。