投資一家酸菜魚創(chuàng)業(yè)失敗，五大原因分析

酸菜魚是現(xiàn)在市場上比較常見的一個餐飲行業(yè)，也有不少的創(chuàng)業(yè)者選擇開一家酸菜魚進行創(chuàng)業(yè)。不過，在開酸菜魚進行創(chuàng)業(yè)的過程當中，有的創(chuàng)業(yè)者會遇到創(chuàng)業(yè)失敗的情況。其實，投資酸菜魚創(chuàng)業(yè)失敗，可能是以下五個原因造成的。

　　一、選址不好導致創(chuàng)業(yè)失敗

酸菜魚店鋪作為一家餐飲店，對于客流量的要求還是比較高的，因此創(chuàng)業(yè)者在選址的時候需要重點考慮。一般來說，在選址的時候需要考慮商業(yè)街，辦公樓這些人流量比較多的地方，如果選址過于偏僻，就很容易造成創(chuàng)業(yè)失敗。而且地址一旦確定，也是不能夠輕易更改，所以創(chuàng)業(yè)者在選址的時候需要謹慎考慮。

　　二、宣傳不到位也會導致創(chuàng)業(yè)失敗

　　在酸菜魚店鋪的發(fā)展初期，顧客對于店鋪并沒有一個太大的了解，因此就需要創(chuàng)業(yè)者做好宣傳工作。為了更好的解決宣傳不到位的問題，需要在宣傳之前，制定好策略，同時了解宣傳方式方法，這樣既可以解決宣傳不到位的問題，同時也能有效的提升宣傳效率。一個好的宣傳對于打開市場是有著很大的幫助的。

　　三、不聽取顧客的建議也會導致創(chuàng)業(yè)失敗

　　酸菜魚店鋪在進行創(chuàng)業(yè)的過程當中，顧客的建議對于創(chuàng)業(yè)是有著很大的幫助的。而且不同的顧客在口味上也是存在差別的，多聽取顧客的建議，對于改進產(chǎn)品有著很大的幫助，而且還能進行創(chuàng)新，滿足更多顧客的需求。及時聽取顧客的建議，也會在遇到問題的時候能夠及時的解決，對于酸菜魚店鋪未來的發(fā)展是有著很大的幫助的。

　　四、服務態(tài)度不好也會導致創(chuàng)業(yè)失敗

　　現(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們對于餐飲店鋪的服務態(tài)度也有著比較高的要求。創(chuàng)業(yè)者在開酸菜魚店鋪的時候，需要對員工進行培訓，讓顧客感受到賓至如歸的服務，一個好的服務是能夠吸引更多顧客的關(guān)注。如果一個店鋪的服務態(tài)度不好，即使產(chǎn)品不錯也會導致創(chuàng)業(yè)失敗。

　　五、產(chǎn)品質(zhì)量不好也會導致創(chuàng)業(yè)失敗

　　開一家酸菜魚店鋪，顧客關(guān)注比較多的還是產(chǎn)品的質(zhì)量問題。既包含了產(chǎn)品的口感也包含了產(chǎn)品的衛(wèi)生情況。顧客既希望可以享受到美味的酸菜魚，還希望能有一個干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。如果這兩點創(chuàng)業(yè)者有一點做不到，那么就會給店鋪造成一個比較差的口碑，從而會導致沒有太多顧客的關(guān)注，進而導致創(chuàng)業(yè)失敗。

　　雖然說酸菜魚是現(xiàn)在市場上比較火的一個餐飲創(chuàng)業(yè)項目，但是并不代表創(chuàng)業(yè)者加入其中就能夠獲得成功。市場上也有不少的創(chuàng)業(yè)失敗的案例，失敗的原因也是集中在選址，宣傳，產(chǎn)品等方面。創(chuàng)業(yè)者在開酸菜魚店鋪之前，需要先對當?shù)氐氖袌鲞M行綜合的考量，看一下是否符合開酸菜魚的條件，避免會導致失敗的五大因素。在創(chuàng)業(yè)過程當中遇到問題時及時想解決方法，做出應對措施，這樣才能夠獲得成功。