說說我零經(jīng)驗(yàn)開飲品店是怎樣起步的

許多朋友們都想開一家飲品店，因?yàn)轱嬈返晗募究梢再u冰鎮(zhèn)飲料，冬季可以賣溫暖的暖心飲品，相比于一些季節(jié)性很強(qiáng)的營生，開一家飲品店無疑是一個很好的選擇。開飲品店固然很好，但是開飲品店與開其他餐飲店鋪相同，一樣存在著許多需要注意的問題，對于一些缺乏開飲品店的經(jīng)驗(yàn)的新手來說，從零開始，經(jīng)營一家飲品店不是一件易事，下面作為一個過來人，就由我來與大家說說，我零經(jīng)驗(yàn)開飲品店是怎樣起步的。

　　一、開飲品店需要準(zhǔn)備好計(jì)劃書

做任何事在事前先制定計(jì)劃，才能做到胸有成竹，開飲品店也是如此。制定一份詳細(xì)客觀的計(jì)劃書對于一家飲品店與沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)新手們顯得格外重要。確定了要從零開始開一家飲品店，一定要做好思想準(zhǔn)備，一家飲品店的規(guī)模雖然不算大，但是作為自己一手培育的“孩子”，一定要認(rèn)真對待。做一個計(jì)劃書，認(rèn)真地剖析一下：同行的競爭情形、經(jīng)營飲品的方式、選擇的店鋪地址面對哪些花費(fèi)群體、店鋪范圍適合哪種經(jīng)營方式等問題，都對飲品店未來的發(fā)展有著莫大的幫助。

　　二、開飲品店要挑好店鋪位置

　　飲品店銷量的高低通常由店鋪周邊的人流量，消費(fèi)者的消費(fèi)水平與消費(fèi)觀念息息相關(guān)，而決定這些因素的，就是店鋪的位置。一般來說，奶茶店會選擇車站、碼頭、交通要道等流動人口多的處所或者工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等鄰近工薪階層或?qū)W生集中的位置。

　　三、開飲品店要重點(diǎn)把握店面裝修

　　店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，影響顧客的初印象。裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。為了與裝潢廠商溝通到位，使其明白自己所期望的店鋪裝修風(fēng)格與裝修效果，應(yīng)該將自己心儀的幾種裝修風(fēng)格圖片交給裝潢廠商。奶茶店裝修一定要以簡單、大方、干凈為主題。因?yàn)檠b修不會有殘值，一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的臨時經(jīng)營。

　　四、開飲品店應(yīng)該將相關(guān)手續(xù)辦理齊全

　　說起如何讓一家飲品起步，許多創(chuàng)業(yè)新手想到的無非是店鋪位置，鋪面裝修，品牌宣傳之類的事情，但其實(shí)開飲品店放在開業(yè)前的首要條件就是辦理相關(guān)手續(xù)。開店?duì)I業(yè)之前必須先操持相關(guān)證照申請，否則就是無照營業(yè)，將會受到相關(guān)部門的查處。多數(shù)的飲品店由于資本不大，只需要進(jìn)行營利事業(yè)登記。

　　以上四點(diǎn)就是關(guān)于我零經(jīng)驗(yàn)開飲品店是怎樣起步的一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，希望能起到拋磚引玉的作用，為所有想開飲品店的朋友們起到一些啟發(fā)，幫助創(chuàng)業(yè)者們掃清一些障礙。從零開始開一家飲品店，應(yīng)該事前準(zhǔn)備好一份計(jì)劃書，還應(yīng)該挑選好店鋪位置，重點(diǎn)把握店鋪裝修。除此之外，還有一些問題應(yīng)該創(chuàng)業(yè)者具體問題具體分析，這樣才能使一家飲品店步入正軌。