時(shí)間:2020/10/22 9:38:43 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 根據(jù)大眾的味蕾要求,推出多種不一樣口味的奶茶,這樣當(dāng)消費(fèi)者來(lái)到店鋪時(shí)有多種的選擇,才能吸引新的顧客的流入,也防止老顧客的減少,使你的競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越強(qiáng)。
身邊的奶茶店已經(jīng)是數(shù)不勝數(shù)了,雖然每個(gè)奶茶店味道各有不同,但是從消費(fèi)者的角度來(lái)看,奶茶店都不會(huì)過(guò)多的去挑剔,除非真的是非常有特色的奶茶店。那么如何才能開(kāi)一家具有自己特色的奶茶店,請(qǐng)看以下分析。
一、特色奶茶店應(yīng)該注意品種和味道
根據(jù)大眾的味蕾要求,推出多種不一樣口味的奶茶,這樣當(dāng)消費(fèi)者來(lái)到店鋪時(shí)有多種的選擇,才能吸引新的顧客的流入,也防止老顧客的減少,使你的競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越強(qiáng)。想要開(kāi)好一家有特色的奶茶店,產(chǎn)品的多種多樣是必不可少的,口味自然也是與眾不同的。這也是考驗(yàn)?zāi)滩璧暝谖兜郎系募夹g(shù)水平了,店長(zhǎng)或者員工要與時(shí)俱進(jìn),及時(shí)學(xué)習(xí)當(dāng)前的奶茶制作的新技術(shù)。設(shè)備方面更是要更新?lián)Q代,隨時(shí)保持奶茶的口感。同時(shí),也要不斷加入新的元素,推出新品。這樣你的奶茶店才能與眾不同,也能讓奶茶店具有一定的特色
二、特色奶茶店應(yīng)該注意選址
大多數(shù)奶茶店一般都會(huì)選擇在人流多的商業(yè)廣場(chǎng)或者商圈里面,還有就是一些學(xué)校的周邊或者學(xué)校里面,選擇這些地方來(lái)開(kāi)店是有原因的,這些地方年輕人多,學(xué)生也多,他們更喜歡喝奶茶,所以想要開(kāi)好特色奶茶店選擇地址非常重要,必須要好好地考察,如果你選擇對(duì)的地址開(kāi)店,那么你的奶茶店將會(huì)成功一半。當(dāng)然現(xiàn)在的奶茶店十分的多,選擇地址時(shí)千萬(wàn)要注意不能選奶茶店已經(jīng)扎推的地方,應(yīng)該和競(jìng)爭(zhēng)者保持一定的距離。當(dāng)然,你也要考慮自己的條件。一般來(lái)說(shuō)低消費(fèi)的地方,不適合去投資開(kāi)店,同樣來(lái)說(shuō)高消費(fèi)的地方,如果投資過(guò)低也沒(méi)有必要。所以綜上,在找地址的時(shí)候,一定要深思熟慮。
三、特色奶茶店的產(chǎn)品定位
想要開(kāi)有特色的奶茶店就需要對(duì)店鋪裝修和產(chǎn)品包裝進(jìn)行個(gè)性化的設(shè)計(jì),加入一些年輕人比較感興趣的元素,緊跟當(dāng)下的流行趨勢(shì)。
四、特色奶茶店的微笑服務(wù)
奶茶店賣的是奶茶,但又不僅僅只是奶茶,奶茶店的服務(wù)態(tài)度同樣是推動(dòng)消費(fèi)者進(jìn)入奶茶店消費(fèi)的一個(gè)重要原因。所以奶茶店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度同樣是培養(yǎng)穩(wěn)定顧客源的重要源泉。
五、特色奶茶店的店面裝修
隨著社會(huì)的發(fā)展與消費(fèi)者生活水平的提高,奶茶店一家越來(lái)越成為人們聊天談事的一個(gè)主要場(chǎng)所了,在這種背景下,奶茶店的店鋪氛圍就顯得格外重要,而奶茶店的店面裝修可以直接影響到一家奶茶店的店鋪氛圍,所以奶茶店經(jīng)營(yíng)者對(duì)店鋪的店面裝修不得不上心。
六、特色奶茶店的產(chǎn)品確定
在開(kāi)特色奶茶店的時(shí)候,千萬(wàn)不要將店鋪地址、員工等準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備就緒后再?zèng)Q定產(chǎn)品。如果等到店鋪開(kāi)張了以后進(jìn)行研發(fā)產(chǎn)品的話,甚至?xí)B去哪找進(jìn)貨商都不知道。
所以想要開(kāi)好一家有特色的奶茶店,所說(shuō)的6個(gè)方面是必不可少的,這樣開(kāi)的奶茶店才算是真正有特色。一家有特色的奶茶需要從奶茶店的品種與口味,店鋪的選址,奶茶店的產(chǎn)品定位,店面裝修等方面綜合考慮。