時(shí)間:2020/8/26 15:34:11 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 餐飲行業(yè)流行這么一句話:七分選址,三分經(jīng)營(yíng)??梢哉f(shuō)開(kāi)一家奶茶店,地址選好了,就成功了一半。那么怎么選址呢?首先先想一下,什么樣的人喜歡喝奶茶,學(xué)生,上班族,年輕人。
隨著地?cái)偨?jīng)濟(jì)的火熱,很多人都想開(kāi)一家自己的奶茶店,但是如何投資才能開(kāi)好一家奶茶店,看完下面的這幾條建議,說(shuō)不定你也能成創(chuàng)業(yè)達(dá)人!
一、投資奶茶店注意的就是選址問(wèn)題
餐飲行業(yè)流行這么一句話:七分選址,三分經(jīng)營(yíng)??梢哉f(shuō)開(kāi)一家奶茶店,地址選好了,就成功了一半。那么怎么選址呢?首先先想一下,什么樣的人喜歡喝奶茶,學(xué)生,上班族,年輕人。
比如是想主打經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,可以開(kāi)在學(xué)校門(mén)口,如果是比較貴的,中高檔的話,可以選擇高檔寫(xiě)字樓周邊,因?yàn)槌鋈氲囊话愣际前最I(lǐng),都是比較有消費(fèi)能力的群體。
如果沒(méi)有什么目標(biāo),可以選在地鐵口,步行街什么的。但是要提前打聽(tīng)好,這附近什么人比較多,什么樣的人喜歡來(lái)這里消費(fèi)。選好幾個(gè)地址,再看看價(jià)格,選一個(gè)自己心目中性?xún)r(jià)比較高的位置。
二、投資奶茶店注意奶茶的品質(zhì)和衛(wèi)生
現(xiàn)在成功的奶茶店大部分銷(xiāo)售的方法是通過(guò)口碑宣傳帶來(lái)的,口碑做好了不但給消費(fèi)者良好的體驗(yàn),還能提高奶茶店的盈利。因此注意奶茶的品質(zhì)和衛(wèi)生就成了打造良好口碑的前提。
想要產(chǎn)品賣(mài)得好,必須要注意的就是產(chǎn)品自身的品質(zhì),品質(zhì)就是產(chǎn)品的廣告。顧客今天買(mǎi)了奶茶覺(jué)得好喝,明天帶來(lái)了朋友來(lái)喝。倘若顧客今天在奶茶里喝出了蒼蠅,那他還會(huì)介紹朋友來(lái)喝嗎?
三、投資奶茶店注意經(jīng)營(yíng)方法
結(jié)合現(xiàn)在奶茶店的數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō),飲品的促銷(xiāo)、成本的控制、經(jīng)營(yíng)的方法是否恰當(dāng)直接影響著開(kāi)奶茶店成功的概率,例如可以在開(kāi)店初期,周末或者節(jié)假日,搞一些促銷(xiāo)活動(dòng),或者送點(diǎn)小禮品,增加店鋪知名度。
四、投資奶茶店貼心的服務(wù)
餐飲行業(yè)畢竟屬于服務(wù)行業(yè),做好消費(fèi)者全方面的服務(wù)才能吸引跟多的顧客,帶來(lái)更好的發(fā)展前景。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,肯定會(huì)遇見(jiàn)要求較多的消費(fèi)者,面對(duì)這種消費(fèi)者需要用心并且耐心地去對(duì)待,虛心接受顧客的意見(jiàn),并且做出改變,畢竟顧客就是上帝嘛!
五、投資奶茶店有創(chuàng)意的裝修
現(xiàn)在的奶茶店,有的是用奶茶店的特色飲品來(lái)吸引消費(fèi)者,但是更多的奶茶店是用店鋪的裝修風(fēng)格以及店鋪的服務(wù)態(tài)度來(lái)吸引消費(fèi)者。顧客一進(jìn)來(lái),看見(jiàn)有創(chuàng)意的裝修,有一種耳目一新的感覺(jué),對(duì)奶茶店的印象肯定會(huì)不一樣。可能一個(gè)小飾品,會(huì)引起顧客的共鳴。甚至可以把奶茶的包裝也做成一樣的。比如裝修是哆啦A夢(mèng)主題的,那奶茶的包裝也可以是哆啦A夢(mèng)主題的。
想要成功開(kāi)一家奶茶店,還需要很多的細(xì)節(jié)方面需要注意。奶茶店店主只有不斷學(xué)習(xí)關(guān)于開(kāi)奶茶店的相關(guān)內(nèi)容,不斷地創(chuàng)新。才會(huì)降低開(kāi)奶茶店的風(fēng)險(xiǎn),獲得成功。雖然介紹了這么多秘訣,但是然后要提醒的就是,投資者一定要有良好的心態(tài),投資有成功的也會(huì)有失敗的,既然想投資就要做好完全的準(zhǔn)備,包括失敗的準(zhǔn)備。