一次成功的奶茶做法，一杯不到4元喝到飽

奶茶是當(dāng)代人們非常喜歡的飲品，它不僅能夠滿足大家的口味需求，還能給大家?guī)?lái)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，完全不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖的問(wèn)題。而且制作奶茶所使用的食材都是安全健康的，不會(huì)添加任何的防腐劑，讓消費(fèi)者們喝的放心。同時(shí)大家也可以在家進(jìn)行制作奶茶，制作步驟非常簡(jiǎn)單且價(jià)格也不高，接下來(lái)一起來(lái)了解下奶茶的制作步驟吧！

　　一、制作奶茶的步驟

首先需要大家進(jìn)行熱杯和洗茶，取適量的干茶，把杯子加熱以后，再將茶葉放入杯子里面，然后用沸水濾一遍茶葉。需要注意的是如果大家使用柔軟的綠茶，就不需要進(jìn)行洗茶了，因?yàn)橄淳G茶很容易失去茶本身的味道。接下來(lái)就需要提取了，在提取的時(shí)候，一定要把茶葉熬濃了再加入牛奶。同時(shí)大家也可以根據(jù)茶葉的情況，選擇蒸茶和煮茶。將茶葉提取后，再加熱一下牛奶，不需要煮沸，加熱了就可以使用了。

　　然后需要調(diào)制奶茶了，關(guān)于先放磨粉機(jī)還是泡茶水并沒(méi)有硬性的要求，大家可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)選擇。建議大家要在茶里放些磨粉機(jī)，這樣才能使口感變得光滑一些。然后大家根據(jù)個(gè)人喜好，加入適量的糖和姜絲就可以食用了。由此可見(jiàn)，制作奶茶的步驟并不困難，不過(guò)需要大家用耐心去做才能保證制作成功。

　　二、制作奶茶時(shí)候需要注意的事情

　　首先是食材的選擇，大家盡量不要選帶酸味的水果。因?yàn)閹嵛兜乃訜崃艘院缶蜁?huì)變的非常酸了，很容易導(dǎo)致奶茶的口感。還有就是酸味水果很容易使牛奶的鈣元素沉淀，很嚴(yán)重的話，有可能會(huì)引起拉肚子，大家一定要注意才行。其次就是加入食材的時(shí)間，大家在制作生姜奶茶時(shí)，生姜較耐煮可以不注重時(shí)間。

　　但是如果在煮茶時(shí)可以加入玫瑰奶茶，就要在煮茶泡湯前5分鐘左右加入玫瑰花，以免煮得太過(guò)，出現(xiàn)苦澀味。然后就是茶葉的選擇，可以選擇常見(jiàn)的福摩薩奶茶、阿薩姆奶茶、黑茶等等，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行選擇。不過(guò)在購(gòu)買茶葉的時(shí)候，一定要去正規(guī)的商家進(jìn)行購(gòu)買，這樣才能保證茶葉的品質(zhì)。

　　三、制作奶茶的比例

　　大家在制作奶茶的時(shí)候，一定要掌握好相關(guān)的比例，比如說(shuō)茶葉和水的比例以及茶葉和牛奶的比例等等。因?yàn)榕Ｄ虝?huì)使茶的味道變淡，所以在制作奶茶時(shí)，泡茶水量比平時(shí)喝茶的量要多。建議大家選擇茶：水：乳5g:150ml:150ml的比例，這樣才能保證奶茶的口感，當(dāng)然大家也可以根據(jù)個(gè)人喜好的適當(dāng)?shù)卣{(diào)整比例。

　　以上就是制作奶茶的介紹，希望能夠幫助到各位朋友們。同時(shí)大家在制作奶茶的時(shí)候一定要注意比例和食材的選擇，這樣才能保證奶茶的口感。此外，大家剛開(kāi)始制作或許會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，不過(guò)不用擔(dān)心多進(jìn)行制作，就可以熟能生巧了，日后制作的奶茶就會(huì)越來(lái)越美味了。