時(shí)間:2019/11/8 11:45:09 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 其實(shí)想要做任何生意都是為了掙錢(qián),那么奶茶店賺錢(qián)的多還是虧錢(qián)的多呢?做生意并不是可以一帆風(fēng)順的,在其中會(huì)有虧本的時(shí)候,但是因?yàn)樯钪胁蛔⒁庥^察,所以根本就不會(huì)知道他們是虧錢(qián)的而已。有的店鋪關(guān)門(mén)以后我們才會(huì)知道他們?cè)瓉?lái)生意不行了,那么奶茶店怎么做會(huì)虧錢(qián)呢?
其實(shí)想要做任何生意都是為了掙錢(qián),那么奶茶店賺錢(qián)的多還是虧錢(qián)的多呢?做生意并不是可以一帆風(fēng)順的,在其中會(huì)有虧本的時(shí)候,但是因?yàn)樯钪胁蛔⒁庥^察,所以根本就不會(huì)知道他們是虧錢(qián)的而已。有的店鋪關(guān)門(mén)以后我們才會(huì)知道他們?cè)瓉?lái)生意不行了,那么奶茶店怎么做會(huì)虧錢(qián)呢?
一、奶茶店虧錢(qián)原因位置選錯(cuò)
開(kāi)門(mén)做生意,地方很重要,這倒不是風(fēng)水迷信的問(wèn)題,而是無(wú)數(shù)行業(yè)先烈們總結(jié)出來(lái)的失敗教訓(xùn)。
其實(shí)如今很多人都喜歡把店鋪開(kāi)在學(xué)校門(mén)口,因?yàn)橛X(jué)得學(xué)校門(mén)口人流量是比較大的。但是這種想法比較的錯(cuò)誤了,因?yàn)樾W(xué)生身上根本就沒(méi)有多少錢(qián),而比較中學(xué)生他們?cè)诜艑W(xué)的時(shí)候都會(huì)結(jié)伴出行的,在開(kāi)始的時(shí)候做活動(dòng)或者能夠吸引他們,但是慢慢的就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們就會(huì)不來(lái)了。一些“豪華”地段的租金甚至上千元,這樣的租金成本,對(duì)于生意不好或者生意一般的奶茶店都是吃不消的!所以在租房子的時(shí)候也是一定要想清楚的。因?yàn)樘澅镜拇箢^,就在租金上面。
二、奶茶店虧錢(qián)原因淡季旺季
奶茶一年四季都有市場(chǎng),但一些靠近學(xué)校、商務(wù)區(qū)、旅游區(qū)的奶茶店,卻會(huì)出現(xiàn)明顯的淡季和旺季之分。如今很多人都是喜歡在周末的時(shí)候出來(lái),在平時(shí)的時(shí)候根本就沒(méi)有多少時(shí)間出來(lái)消費(fèi)的。所以對(duì)于一般的奶茶店來(lái)說(shuō)就是會(huì)在周末掙錢(qián)的,如果是學(xué)生放學(xué)的話,那么根本就不用開(kāi)門(mén)了。
所以在談房租的時(shí)候,應(yīng)該提前告知房東,放假時(shí)間的房租應(yīng)該減半。而如果是一個(gè)經(jīng)營(yíng)者的話千萬(wàn)不要在旺季的時(shí)候才做生意,在淡季的時(shí)候就不做生意了,這樣對(duì)自己的生意是非常不好的。但是真正賺錢(qián)的時(shí)候,只能是旺季,必須靠旺季去養(yǎng)活淡季,這才是生存法則!
三、奶茶店虧錢(qián)原因加盟單干
其實(shí)大家在網(wǎng)絡(luò)上面看到新聞都是一些加盟被騙,所以大家在自己開(kāi)店鋪的時(shí)候就不會(huì)想著去加盟,這樣自己就不會(huì)上當(dāng)了。但是你要知道自己?jiǎn)胃傻脑捫枰约郝娜ッ鳎用说甑脑挄?huì)有很多好處的,起碼是不需要自己去摸索。而且同一時(shí)間開(kāi)始做生意的奶茶自營(yíng)店和奶茶加盟店,加盟店的店主很快就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了。
四、奶茶店虧錢(qián)原因細(xì)節(jié)
你永遠(yuǎn)不知道,你是從什么時(shí)候開(kāi)始丟失你的顧客的。其實(shí)從很多細(xì)節(jié)上面都是可以讓你失去自己的顧客的,比如說(shuō)員工的外貌,雖然在很多人看來(lái)是不重要的,畢竟只要服務(wù)好就可以了。但是如果一個(gè)外貌比較丑的話,那么相信很多顧客都是介意的。很多時(shí)候,并不是一家口味很好的奶茶店就能夠大賣特賣,也不是服務(wù)態(tài)度很好的奶茶店就能賣得好。
其實(shí)雖然說(shuō)如今很多人喜歡喝奶茶的,但是我們也會(huì)看到一些店鋪因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善關(guān)門(mén)的。所以如果想要開(kāi)一個(gè)奶茶店,或者是想要長(zhǎng)久的開(kāi)下去,一定要總結(jié)一下他們失敗的原因。等到自己開(kāi)店鋪的時(shí)候不要重復(fù)同樣的事情。