時(shí)間:2019/8/12 9:25:06 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 炎炎夏日,奶茶店的生意越來越紅火,對(duì)于經(jīng)營奶茶店有兩種選擇,一種是選擇奶茶品牌進(jìn)行加盟,一種是個(gè)人經(jīng)營。這兩種開店選擇各有各的長處,各有各的短處。很多投資者想要了解,開奶茶店不加盟應(yīng)該怎么進(jìn)貨?下面就為大家介紹一些具體的做法。
炎炎夏日,奶茶店的生意越來越紅火,對(duì)于經(jīng)營奶茶店有兩種選擇,一種是選擇奶茶品牌進(jìn)行加盟,一種是個(gè)人經(jīng)營。這兩種開店選擇各有各的長處,各有各的短處。很多投資者想要了解,開奶茶店不加盟應(yīng)該怎么進(jìn)貨?下面就為大家介紹一些具體的做法。
一、奶茶原料進(jìn)貨渠道
眾所周知,奶茶味道,很大的程度上受到制作奶茶原料的影響。品質(zhì)較好的原料,制作出來的奶茶味道較美味,如果投資者不小心進(jìn)購了劣質(zhì)的奶茶原料,會(huì)影響奶茶的口感。對(duì)于一些不進(jìn)行奶茶品牌加盟,而選擇自己經(jīng)營奶茶店的投資者來說。一定要了解奶茶原料的進(jìn)貨渠道。一般原料進(jìn)貨渠道有兩種你可以根據(jù)自己的情況來選擇的。首先可以在淘寶上進(jìn)貨,比較方便,缺點(diǎn)是挑貨可能質(zhì)量難以保障,適合有經(jīng)驗(yàn)的人。如果是首先次開奶茶店,應(yīng)該你選擇靠譜的供應(yīng)商合作,和味全合作進(jìn)貨也方便,只要關(guān)注“味全飲品課堂”就可以了。
二、奶茶配方的學(xué)習(xí)
經(jīng)營者選擇自己經(jīng)營奶茶店時(shí),很多人都缺乏經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。缺乏一定的歷練,這不利于奶茶店的經(jīng)營。而且制作奶茶,并不是一件容易的事。經(jīng)營者需要進(jìn)行長期的培訓(xùn)才能夠有經(jīng)營的權(quán)利。當(dāng)然選擇進(jìn)行培訓(xùn)的方法有很多,可以到專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去進(jìn)行培訓(xùn)。也可以到品牌知名度較大的奶茶店去打工。從打雜開始做起來,浪費(fèi)一段時(shí)間只能學(xué)到配方,而去培訓(xùn)班相當(dāng)于花錢學(xué)配方,但是奶茶店可以接觸顧客,看到各種突發(fā)情況,比較偏實(shí)踐,培訓(xùn)只能教奶茶,比較理論。投資者可以跟進(jìn)自己的具體情況進(jìn)行選擇。
三、創(chuàng)新性的經(jīng)營奶茶店
現(xiàn)在大家都提倡大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新。創(chuàng)新對(duì)于餐飲業(yè)的經(jīng)營來說,有很大的幫助。奶茶店也是這樣,發(fā)展有特色的奶茶店,可以帶動(dòng)奶茶的消費(fèi)。投資者要充分的發(fā)揮自己的想象力,經(jīng)營一家有特色的奶茶店??梢蚤_一家動(dòng)漫奶茶店,動(dòng)漫行業(yè)是現(xiàn)在國內(nèi)的朝陽行業(yè),前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人,特別是80、90后的用戶,他們喜歡個(gè)性,時(shí)尚的產(chǎn)品,更是是看動(dòng)漫長大的,如果有一家動(dòng)漫奶茶店,將動(dòng)漫與奶茶相融合,那么就更能吸引用戶。
四、奶茶店的發(fā)展前景
現(xiàn)在的生活水平越來越高,人們?cè)絹碓阶非笪镔|(zhì)享受與精神享受相結(jié)合的發(fā)展。奶茶店也越來越普遍,在逛街時(shí)看電影時(shí),人們總喜歡手里拿著一杯奶茶。從這些方面就可以看出,奶茶店的發(fā)展前景較為廣闊,消費(fèi)群體大。因此如果投資者想加盟一家奶茶店,是一個(gè)非常好的選擇。
如果投資者不進(jìn)行奶茶品牌的加盟,而選擇自己經(jīng)營,能夠有一定的奶茶經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)是非常好的,也可以去咨詢奶茶店工作者,他們也會(huì)為投資者提出一些建設(shè)性的意見,但是具體的進(jìn)貨渠道,是需要投資者自己慢慢挖掘的。
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