大學(xué)城開(kāi)奶茶店風(fēng)險(xiǎn)大嗎

大學(xué)城是一個(gè)有著許多客流量的地方，因此餐飲店開(kāi)在大學(xué)生也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，那么大學(xué)城開(kāi)奶茶店風(fēng)險(xiǎn)大嗎？將奶茶店開(kāi)在大學(xué)城是一個(gè)有風(fēng)險(xiǎn)的選擇，但是也有優(yōu)點(diǎn)，要看情況具體分析。

　　一、大學(xué)城開(kāi)奶茶經(jīng)營(yíng)劣勢(shì)

1.客流不穩(wěn)定：盡管在上學(xué)期間，學(xué)生群體帶來(lái)就大量客流，但是一旦到了寒暑假期間，學(xué)生放假的放假，回家的回家，所以奶茶店在寒假暑假期間銷(xiāo)量會(huì)明顯大幅度降低。

　　2.競(jìng)爭(zhēng)太激烈：大學(xué)城的主要消費(fèi)群體就是學(xué)生，而學(xué)生尤其喜歡消費(fèi)奶茶是眾所周知的。因此可能別人想的比你更多、開(kāi)店又比你更早，那你就已經(jīng)失去了先機(jī)

　　這樣的地段一般不同品牌的奶茶店會(huì)很集中。一旦奶茶店的數(shù)量多了起來(lái)，那么在產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量方面就會(huì)有很大的壓力。那么一家奶茶店經(jīng)營(yíng)成本較高，前期一次性投入需要的資金較多。

　　二、大學(xué)城開(kāi)奶茶經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

　　1.宣傳優(yōu)勢(shì)：學(xué)生群體是免費(fèi)的廣告宣傳，他們有著很好的傳播效應(yīng)。如果奶茶的味道好，價(jià)格實(shí)惠，那么無(wú)論是通過(guò)口語(yǔ)還是移動(dòng)客戶(hù)端，都可以迅速獲得很好的口碑。

　　2.顧客優(yōu)勢(shì)：大學(xué)城的人員數(shù)量之多是不需要說(shuō)的。除了數(shù)量眾多的學(xué)生以外，還有大量的教職工、居住在大學(xué)城的其他人員。對(duì)于奶茶這種價(jià)格不算太高的消費(fèi)品，一般的大學(xué)生都是愿意消費(fèi)的，所以奶茶的購(gòu)買(mǎi)力比較強(qiáng)。此外，奶茶飲品對(duì)于學(xué)生這些年輕人的吸引力也是非常大的，因此都不需要擔(dān)心客流問(wèn)題。

　　3.潛在優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)在的年輕人對(duì)于外賣(mài)的依賴(lài)都是非常高的，因此如果開(kāi)啟了外賣(mài)平臺(tái)，通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)點(diǎn)單的數(shù)量非?？捎^，這樣也在無(wú)形中擴(kuò)大了奶茶店的覆蓋半徑。

　　除此之外，如果將店面開(kāi)在學(xué)生出入學(xué)校、上下課的必經(jīng)之路，那么奶茶這種價(jià)格實(shí)惠的飲品，會(huì)讓學(xué)生看到就買(mǎi)一杯，無(wú)形中又增加了銷(xiāo)量。

　　三、大學(xué)城開(kāi)奶茶經(jīng)營(yíng)建議

　　特色產(chǎn)品：如果要在各個(gè)奶茶店之中有能被消費(fèi)者記住的特點(diǎn)，那么就要有一個(gè)特色產(chǎn)品?？梢栽谀滩璧觊T(mén)口放上這款商品的海報(bào)，大幅的海報(bào)確保能吸引到大學(xué)生。

　　店鋪面積：大學(xué)生一般都喜歡成群結(jié)隊(duì)出門(mén)逛街，因此購(gòu)買(mǎi)奶茶的時(shí)候也會(huì)一起購(gòu)買(mǎi)。因此奶茶店能給予一個(gè)聊天的空間很重要，空間是重要的選擇因素。

　　產(chǎn)品折扣：學(xué)生群體一般沒(méi)有很多的錢(qián)，因此對(duì)于他們來(lái)說(shuō)小小的折扣也十分有吸引力，這是一個(gè)非常有效增加客流量的手段。而折扣也可以有多種形式，比如同行幾人免單一人的方式。

　　總的來(lái)說(shuō)，大學(xué)城來(lái)奶茶店雖然有風(fēng)險(xiǎn)，但是只要能夠經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，那么不出意外一般都能夠有不錯(cuò)的生意。因此在開(kāi)店之前要做好打算，想好每一個(gè)方面的具體事項(xiàng)，關(guān)鍵是要做好產(chǎn)品的質(zhì)量，制作出美味的飲品。