奶茶加盟和單干哪種好

開一家屬于自己的奶茶店，是小編我一直都有的想法，在上大學(xué)的時候，我和同學(xué)就有一起開奶茶店的想法，本人平時很喜歡喝奶茶，每次出去玩，手里肯定都會拿著一杯自己喜歡喝的奶茶。大學(xué)畢業(yè)后，自己有了些積蓄，就想著自己開一家奶茶店，那么奶茶加盟和單干那種好呢？

奶茶行業(yè)市場發(fā)展好，所以想要創(chuàng)業(yè)的人不少，開奶茶店有2種方式，一種是自己單干，一種是直接選擇加盟。那么奶茶加盟和單干哪種好呢?這2種方式各有各的優(yōu)勢，下面中華餐飲網(wǎng)小編我針對奶茶加盟和單干哪種好呢這個問題來給大家介紹一下。

　　奶茶加盟和單干哪種好-單干優(yōu)勢

單干的更大優(yōu)勢就是財務(wù)自由度高，沒有那么多的費用需要交，同時裝修風(fēng)格也比較自由，這樣的好處就是相對風(fēng)險較低，而且即使遇到了產(chǎn)品落伍了，轉(zhuǎn)向也方便，因為投資者可以根據(jù)裝修、店址的選取，重新挑選新的項目。也不用支付盟主違約金等費用?？偠灾?，就是資金鏈相對更加穩(wěn)定，賺取的利潤可能會更高一些。

　　奶茶加盟和單干哪種好-單干劣勢

單干大體而言兩種選擇，一是開傳統(tǒng)的線下實體店，二是做互聯(lián)網(wǎng)餐飲。

　　1.線下實體店，前期準(zhǔn)備很煎熬。相比加盟，開店前期會經(jīng)歷比較長時間的煎熬。因為沒了連鎖品牌的各項扶持和幫助，所有的流程都在自己跑，辦理營業(yè)執(zhí)照、選址、裝修、確定店名、開業(yè)促銷等等，每一項瑣碎的工作都要耗費巨大的精力。

　　2.互聯(lián)網(wǎng)餐飲，得精通互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)。初期如果沒有太多資金，就不用非得開店，比如純做線上、入駐外賣平臺等?；ヂ?lián)網(wǎng)餐飲跟傳統(tǒng)的餐飲有很多的不一樣， 重要的一點是利用互聯(lián)網(wǎng)來引流。比如賣米粉的伏牛堂，賣煎餅的黃太吉、雕爺牛腩、西少爺肉夾饃等無一不是利用夸張營銷、眼球經(jīng)濟(jì)等手段來引流。但這種注重網(wǎng)絡(luò)體驗而不重實在的食品體驗引流模式的可持續(xù)性并不強(qiáng)。除去引流，如果能利用互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)來提升餐品口味、服務(wù)品質(zhì)、管理效率，互聯(lián)網(wǎng)餐企也許能走的更遠(yuǎn)。

　　奶茶加盟和單干哪種好-加盟優(yōu)勢

　　加盟帶來 直接的好處就是一個成熟品牌的市場影響力、開店初期的各項扶持。其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計、裝修、開業(yè)，菜單設(shè)置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗的分享等。

　　這些的確可以讓人在開店初期少走彎路，但僅限于開店初期。選擇加盟方式的小伙伴千萬不要對品牌總部在后期運營上的扶持和承諾抱太大希望。

　　通常一個成熟的品牌在全國都有幾百家甚至上千家加盟店，以及數(shù)個同時在推進(jìn)的項目，所以后期對于加盟店的各項運營扶持頂多停留在紙面上。

　　奶茶加盟和單干哪種好-加盟劣勢

　　但加盟也會讓你失去高收益及發(fā)展的自由度。

　　1.除去各種開店必須費用，你還要繳納數(shù)額不菲的加盟費。沒準(zhǔn)后期還會有其他名目繁多的費用等著你。

　　2.選擇加盟方式，門店發(fā)展的自由度也會受到較多限制，比如門店的裝修風(fēng)格、用料、餐品設(shè)置等等，總部都會有各種要求，而門店必須按照要求執(zhí)行。

　　3.加盟商家后期想要轉(zhuǎn)型很困難。因為目前大多數(shù)的連鎖品牌是市場流行什么就做什么項目。而一般的品類流行周期都不長，過了流行期，品牌就轉(zhuǎn)做別的，加盟商不轉(zhuǎn)型就要落伍“挨打”。但即使產(chǎn)品不流行了，如果還在合作期內(nèi)，加盟店想改變餐品經(jīng)營方向則很難。除非你關(guān)店重開一家，但如果關(guān)店，前期的投資就算打水漂了。

　　奶茶加盟和單干那種好，個人認(rèn)為，如果您是一個沒有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的人，開奶茶店加盟比自己單干好，加盟奶茶可以依靠實力強(qiáng)大的總部，為自己省去不少麻煩事。希望以上內(nèi)容能幫助到大家哦。