奶茶店開(kāi)在什么位置好

一家奶茶店生意好不好，我們拋開(kāi)味道等等因素，其中 重要的一點(diǎn)就是店鋪的位置。有句話怎么說(shuō)呢？酒香不怕巷子深，但是現(xiàn)在這句話可不是那么絕對(duì)的哦！因?yàn)槲恢蒙陨圆盍?，?duì)于客流量的影響是非常大。

　　選擇奶茶位置的時(shí)候盡量避開(kāi)這幾個(gè)位置：

1、門口多障礙物的

　　常見(jiàn)的門口障礙物是樹(shù)體粗壯、樹(shù)葉比較茂盛的大樹(shù)容易擋住店面，不便于客戶找到店鋪，客源自然減少；

2、人口稀少區(qū)域

　　如果奶茶店開(kāi)在人口稀少的區(qū)域，流動(dòng)人口不多，比較難以形成相對(duì)較穩(wěn)定的消費(fèi)群體，收入和營(yíng)業(yè)額也會(huì)不穩(wěn)定；

　　3、正對(duì)筆直馬路的道路

　　筆直的道路會(huì)因?yàn)檫^(guò)往車輛產(chǎn)生廢氣，造成餐飲周圍環(huán)境的空氣污染，顧客在喝飲品吃甜點(diǎn)的時(shí)候會(huì)猶如在煙塵滾滾中進(jìn)行，讓消費(fèi)者進(jìn)食的心情有所影響；

4、同一地區(qū)樓層較高地方

　　高樓層開(kāi)設(shè)店鋪，不方便顧客購(gòu)物，而且廣告效果不好，大多消費(fèi)者在走路的時(shí)候也很少會(huì)抬頭往上看，對(duì)營(yíng)業(yè)效果產(chǎn)生不利影響

　　5、衛(wèi)生條件不太好的

　　奶茶店成功的基礎(chǔ)是衛(wèi)生和人流量，如果奶茶店開(kāi)在菜市場(chǎng)附近可能效果不太好，菜市場(chǎng)附近雖有人流量，但目標(biāo)群體比較少，菜市場(chǎng)附近的人很少會(huì)停下買奶茶，因此要避免這位置。在選擇奶茶店店面位置的時(shí)候，需要選擇商業(yè)活動(dòng)多的地區(qū)、人口流動(dòng)較多、交通便利的地方。奶茶店位置固然重要，一個(gè)好的奶茶品牌也不容忽視。有一定知名度和良好口碑的奶茶品牌能夠讓奶茶店發(fā)展的如魚(yú)得水。

　　6、不宜開(kāi)在風(fēng)口位置

　　風(fēng)口位置的要慎選。特別是在北方城市，冬季來(lái)臨，寒風(fēng)襲人。如果店門朝風(fēng)(一般朝西北方向)，對(duì)顧客入店會(huì)產(chǎn)生麻煩。

　　7、不宜開(kāi)在斜坡上

　　斜坡影響車輛停放，不利顧客進(jìn)店吃飯。

　　8、不宜選在“穿堂風(fēng)”的位置

　　快餐店大門正對(duì)兩座并排建筑的高樓大廈，之間留的一條小巷容易形成“穿堂風(fēng)”。開(kāi)快餐店如何選址由于門前巷窄、墻高、陰森森的，顧客不愿進(jìn)來(lái)，自然會(huì)影響生意。

　　9、大門不宜正對(duì)死胡同

　　死巷空氣沉悶不流通，人流量極少，快餐店大門面對(duì)死巷容易使人從心理上產(chǎn)生壓抑感和不快，影響食欲，進(jìn)而影響餐館生意。

　　10、店門寬度不宜窄

　　因?yàn)榈觊T寬度相對(duì)較窄者不易被顧客注意。

　　選擇奶茶店比較適合的幾個(gè)位置：

　　1、奶茶店應(yīng)該開(kāi)在交通便利的地方?？梢允擒囌镜母浇?，或者在步行不超過(guò)15分鐘的路程內(nèi)的街道開(kāi)店。另外，要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候，行人為了要過(guò)馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來(lái)往行人，而忽略了一旁的店鋪。

　　2、開(kāi)在接近人們聚集的場(chǎng)所。如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面有標(biāo)志性的建筑物的話，易于使顧客記住店鋪的地點(diǎn)。

　　3、選擇適宜人群多的地方，例如學(xué)校、辦公樓附近，這類人群喜好喝奶茶。

　　4、選擇人口增長(zhǎng)且穩(wěn)定的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店鋪帶來(lái)更多的顧客，并且是穩(wěn)定的顧客來(lái)源。

　　5、開(kāi)在人流量大的地方，比如服裝店、小超市附近?；蚴谴笮蜕坛贿h(yuǎn)的拐角的位置都可以，人流竄動(dòng)就驅(qū)使著生意的紅火。

　　6、奶茶店開(kāi)在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開(kāi)在它的旁邊。例如，你想經(jīng)營(yíng)吃的，那你就將店鋪開(kāi)在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周圍。因?yàn)椋@些著名的洋快餐在選擇店址前已做過(guò)大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，挨著它們開(kāi)店，不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。

　　7、要選擇有廣告空間的奶茶店面。有的店面沒(méi)有獨(dú)立門面，奶茶店店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷智慧的空間。

　　8、也可以冒險(xiǎn)一點(diǎn)，與其選擇現(xiàn)在被商家看好的奶茶店經(jīng)營(yíng)位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來(lái)由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。

　　另外有三個(gè)場(chǎng)所也是大忌：

　　1、人趕路，無(wú)過(guò)多停留時(shí)間：

　　在車站類似的地方，行人都是有目的性的，一旦到了上車的時(shí)間，是不會(huì)有過(guò)多的停留的。那么，咱們先一起來(lái)思考一下，奶茶店的定位是什么？一般來(lái)說(shuō)，是顧客通過(guò)喝奶茶的時(shí)間來(lái)放松自己。那么首先，顧客得有想放松的念頭。設(shè)想一下，你忙著趕路，難道還有心思去買一杯奶茶來(lái)放松自己?jiǎn)幔匡@而易見(jiàn)，沒(méi)有這個(gè)念頭也沒(méi)有這個(gè)時(shí)間。所以，沒(méi)有時(shí)間去店面消費(fèi)一杯奶茶，那么盡管店門口有各色的行人，依然不會(huì)有火熱的生意。

　　2、無(wú)法聚攏回頭客

　　在車站這種地方買奶茶，如果不是當(dāng)?shù)鼐用?，排除掉其他特殊原因，或許一輩子就來(lái)這么一次。奶茶作為餐飲市場(chǎng)的一員，絕不是僅僅靠著新顧客就能把生意做起來(lái)的，很多時(shí)候還需要老顧客推薦新顧客，周而復(fù)始，提升自家奶茶店的銷量。但是，車站地方想要聚攏回頭客是很不容易的，人們都只是一錘子買賣，多次消費(fèi)這種情況少之又少。沒(méi)有回頭客，銷量自然而然減少。

　　3、行人手持行李，不方便攜帶

　　在車站里，人們都手持行李，如果再去買一杯奶茶，是及其不容易攜帶的。如果是有瓶蓋的瓶裝水，不想喝的時(shí)候可以放進(jìn)包里，不影響拿行李。換言之，如果是買了一杯奶茶，一般來(lái)說(shuō)奶茶是沒(méi)有密封性的，也就會(huì)說(shuō)不能夠隨便放進(jìn)方便的地方，只能夠手提。這樣來(lái)說(shuō)，對(duì)于趕路的行人來(lái)說(shuō)，太影響他們趕路，所以愿意停留并買一杯奶茶的人，基本上為短程行人或者基本沒(méi)有行李的顧客。

　　如果你想開(kāi)一家奶茶店，有一定要在店鋪位置再三思考，多做一些實(shí)地的考察，如果發(fā)現(xiàn)周邊已經(jīng)有太多失敗例子，那你開(kāi)店失敗的可能性也會(huì)很大哦！希望大家在選擇店面地址的時(shí)候，一定要再三思考才行。