時(shí)間:2018/12/27 9:46:55 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 90后的我,工作上班四年,有了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),想著自己開一家奶茶店,自己沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店?自己是很想去創(chuàng)業(yè)的,但就是不知道怎么去做,我作為一個(gè)新手,又想創(chuàng)業(yè),想到自己沒有經(jīng)驗(yàn)確實(shí)是一件比較頭疼的事情。
90后的我,工作上班四年,有了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),想著自己開一家奶茶店,自己沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店?自己是很想去創(chuàng)業(yè)的,但就是不知道怎么去做,我作為一個(gè)新手,又想創(chuàng)業(yè),想到自己沒有經(jīng)驗(yàn)確實(shí)是一件比較頭疼的事情。那么沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店?
沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店
題主覺得想要找到創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,首先要從自個(gè)的視點(diǎn),要讓自個(gè)有一定成功欲望和堅(jiān)持的毅力,有足夠的動(dòng)力去一步步實(shí)現(xiàn)你的愿望,樹立起強(qiáng)壯的自信,如果你覺得沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店。那產(chǎn)品加盟也并不是不可,并不是說在跟風(fēng),而是在借東風(fēng),借勢(shì)先亮出自己的特征,然后盡能力的在本地努力營(yíng)建出一個(gè)屬于自己的口碑
第二呢就是根據(jù)實(shí)際情況去制定經(jīng)營(yíng)對(duì)策:比方說有人覺得如今的奶茶市場(chǎng)已經(jīng)在飽和狀態(tài)了,還沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店?還有怎么有賺錢的可能,其實(shí)沒有生意不賺錢,也沒有什么生意一定會(huì)賺錢。關(guān)鍵就看我們?cè)诮?jīng)營(yíng)中出現(xiàn)什么問題,有問題是如何解決的,是無視一遍還是積極解決。就像沒有銷售不出去的產(chǎn)品,只有不會(huì)推銷的人一樣,開奶茶店也是,如果你發(fā)現(xiàn)了問題,一定要根據(jù)實(shí)際的情況去制定相應(yīng)的對(duì)策以及備用方案。上面,我們說到有人覺得奶茶店已經(jīng)處于飽和的狀態(tài)了,但其實(shí)每一個(gè)行業(yè)都會(huì)有一個(gè)“假象”飽和的,難道市場(chǎng)飽和的產(chǎn)品就不能賺錢了嗎?這是失敗者沒有真正去尋找失敗的愿意而是在客觀的找原因,遇到問題咱們肯定要想辦法在眾多奶茶店中脫穎而出,擁有自己的特出,才有可能讓奶茶店賺錢。如果再營(yíng)業(yè)中遇到問題的,咱們不積極的去想辦法解決,沒有在問題中找出正確的路,那么即使這個(gè)產(chǎn)品行業(yè)沒有大家說的飽和狀態(tài)我相信也會(huì)失敗的是還與不是?
其次,沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店, 主要的原因還是不知道配方,這個(gè)其實(shí)還是有方法去解決的,像海岸茶度就有提供技術(shù)支持和原料提供,還有一些其他相應(yīng)的公司也會(huì)提供奶茶的原料,并且還會(huì)教大家技術(shù)配方各方面的知識(shí)拓展,并且在不同時(shí)間段里都會(huì)有新研發(fā)的產(chǎn)品更新,只要你肯學(xué),并且是認(rèn)真的去學(xué)習(xí)就一定沒有什么大的問題,萬事開頭難,踏出 步下面的路自然會(huì)慢慢走下去。而且口味、質(zhì)量也是很不錯(cuò)的,這個(gè)大家有興趣可以具體去了解一下,經(jīng)驗(yàn)都是學(xué)來的,只要你做的茶飲好,產(chǎn)品新穎豐富。那么消費(fèi)者還是非常愿意到你的店里消費(fèi)的。
第三在于服務(wù)沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店警記服務(wù)方面的問題,相信不管是誰都不想花錢買氣受,這個(gè)你可以站在消費(fèi)者的角度換位去思考。1.工作人員著裝要正式服裝要統(tǒng)一,工作人員要規(guī)范必須要讓消費(fèi)者知道你們是專業(yè)的,從心理上讓客戶覺得你們是專業(yè)的這樣客戶喝的開心也放心。2.要會(huì)做引導(dǎo)推薦,一個(gè)好的引導(dǎo)推薦也會(huì)在不經(jīng)意的時(shí)候打造出爆款特色產(chǎn)品不是,你要看客戶一過來張口就一句歡迎光臨,請(qǐng)問您喝點(diǎn)什么??很多時(shí)候消費(fèi)者并沒有太多主觀的想喝哪款飲品,這個(gè)時(shí)候的一些引薦會(huì)讓客戶主動(dòng)的去關(guān)注你的一些飲品而不是盲目性的去選擇,這些行為會(huì)大大的加深我們的產(chǎn)品推出率。
第四個(gè):店面的環(huán)境問題
1.一個(gè)舒適的環(huán)境會(huì)讓人心里平靜從而產(chǎn)生依靠感。在炎熱的夏日里燥熱疲憊的消費(fèi)者走進(jìn)店里一個(gè)舒適的環(huán)境能讓消費(fèi)者快速的像是在暴風(fēng)雨里找到了停泊港一樣,這種 感覺會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生美好的記憶,這樣消費(fèi)者的回頭率也會(huì)增加不少
2.如果我們的環(huán)境是那種亂糟糟不整齊還帶有異味的環(huán)境,在本來就惡劣的環(huán)境下只會(huì)加大消費(fèi)者不好的印象別說回頭客,進(jìn)來之后會(huì)不會(huì)走都難說不是。
第五個(gè):就是要學(xué)會(huì)做交情
1.記住客戶的需求,假如 個(gè)消費(fèi)者在您這里消費(fèi)后,下次他和朋友一起來,而你又能準(zhǔn)確的叫出他的名字還有是不是和往常一樣,這對(duì)消費(fèi)者來說會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生一種被重視的感覺,在朋友面前也會(huì)覺得有面子,那么下次他可能會(huì)給你帶來更多的消費(fèi)者,面子在中國(guó)有時(shí)候還是挺值錢的?!?br />
2.還有一個(gè)就是犯錯(cuò)的事情,不管是你犯的錯(cuò)還是客戶犯的錯(cuò),都不能不管不顧,黑著臉之類的,如果是你犯的錯(cuò),那么一定要給消費(fèi)者一個(gè)誠(chéng)懇的態(tài)度,一句抱歉和熱情的語句就能讓事情平息的話多說一點(diǎn)不會(huì)無益,如果是客戶犯的錯(cuò),千萬不要變現(xiàn)的很不耐煩,亦或者是直接就黑著臉口氣不佳了,這并不是一個(gè)合格的商人的做法。好了還覺得沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店的話,希望題主的文章能給您帶來一定的幫助。
那么,自己沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店?具體應(yīng)該怎么樣去做呢?
首先,我們要知道奶茶店其實(shí)已經(jīng)處于飽和的狀態(tài)了,但其實(shí)每一個(gè)行業(yè)都是飽和的,難道飽和的就不能賺錢了嗎?這個(gè)中福合和的小編可不愛聽,咱們要想辦法從眾多奶茶店中脫穎而出,才能讓奶茶店賺錢,但是如果再營(yíng)業(yè)中遇到問題的話,咱們積極的去想辦法解決,只要你有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí),在營(yíng)業(yè)的時(shí)候才不會(huì)被困難打敗,這也自然會(huì)成為一個(gè)好的開始。
其次,想開奶茶店卻沒有經(jīng)驗(yàn), 重要的還是不知道技術(shù)配方,這個(gè)其實(shí)還算是很好解決的,像中福合和提供茶飲用的三角茶包、散茶之外,其他相應(yīng)的公司也會(huì)提供奶茶的原料,并且還會(huì)交給大家技術(shù)配方方面的知識(shí),每個(gè)時(shí)間都會(huì)定期更新菜單,只要你肯學(xué),就一定沒有什么大的問題,而且口味、質(zhì)量也是很不錯(cuò)的,這個(gè)大家可以具體去了解一下,經(jīng)驗(yàn)都是學(xué)來的,只要你的茶飲好,消費(fèi)者還是非常愿意到你的店里消費(fèi)的,當(dāng)然,咱們服務(wù)也要好,相信誰也不想花錢買氣受,這個(gè)你自己站在消費(fèi)者的角度的時(shí)候,也會(huì)這樣想的。
后,店鋪的生意好不好,跟選址也是大有聯(lián)系的,如果上不著村后不著店的,連活動(dòng)的人都沒有幾個(gè),那樣會(huì)有生意嗎?想想也是不可能的,所以,大家在選址的時(shí)候也一定要注意一下,盡量選擇人群多的地方,再多多做一些促銷活動(dòng),打響店鋪的知名度,讓更多的人記住你,記住你的奶茶店,害怕沒有消費(fèi)者來消費(fèi)嗎?
奶茶因?yàn)樗赜械目谖渡钍軓V大年輕愛好者們的喜歡,尤其是女生。一間奶茶店別看它店面很小,只要經(jīng)營(yíng)的好,也能賺到很多的利潤(rùn)的?,F(xiàn)在市面上存在很多的奶茶店,正因?yàn)樗欣麧?rùn)空間存在。如果一位新手想要開一間奶茶店,此時(shí)他需要做些什么呢?下面我就跟大家分享下新手開奶茶店的操作方法。
1做一份詳細(xì)的計(jì)劃:
新手在開一間奶茶店之前首先一定要做一份詳細(xì)的計(jì)劃,計(jì)劃中應(yīng)該體現(xiàn)一間奶茶店的投資金額、能獲得的利潤(rùn)以及日常維持的大概成本是多少。還應(yīng)該考慮到可能面臨的困難以及相應(yīng)的措施,計(jì)劃越詳細(xì)以后面臨的困難就會(huì)越少。
2做好前期的市場(chǎng)調(diào)研:
有了計(jì)劃之后還應(yīng)該花點(diǎn)時(shí)間去做一些市場(chǎng)調(diào)研,在調(diào)研的過程中需要了解顧客們比較喜歡喝哪種口味的奶茶。也可以多跟身邊的好友進(jìn)行交流,多聽聽他們的意見,切記沖動(dòng)行事。
3辦理衛(wèi)生許可證:
畢竟奶茶是餐飲中的一種,所以需要辦理衛(wèi)生許可證的,因此在開店之前需要個(gè)人前往衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證。辦理此證可能需要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間,少則一兩月,多則半年。因此在明確自己要開奶茶店的時(shí)候應(yīng)該盡快辦理此證。
4辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
畢竟奶茶店也是店面,麻雀雖小五臟也是俱全的。所以在開設(shè)奶茶店的時(shí)候也需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,有了營(yíng)業(yè)執(zhí)照你才能合法的開門做生意。跟辦理衛(wèi)生許可證一樣辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照也需要提前是辦理,營(yíng)業(yè)執(zhí)照一般會(huì)去當(dāng)?shù)氐墓ど叹诌M(jìn)行辦理的。
5選址很關(guān)鍵:
畢竟奶茶是供人飲用的,生意的好壞 終還是要看人流量來決定的。所以在開奶茶店之前一定要重視店鋪的位置,目前學(xué)校周邊、商場(chǎng)、寫字樓等地都是熱門的店鋪開設(shè)位置。所以在開店之前多留意店鋪周邊的人流量,有了人流才會(huì)有生意嘛。
6店面裝修要新穎:
奶茶店雖然很小,但是新手對(duì)于店面的裝修也不能馬虎。如果奶茶店的裝修風(fēng)格很新穎,這樣就能給顧客產(chǎn)生 好感,此時(shí)往往會(huì)吸引大量的顧客前來光臨的。所以重視裝修風(fēng)格,確保裝修質(zhì)量,這也需要新手們考慮到位的。
7加強(qiáng)推廣:
對(duì)于新手們來說,畢竟此時(shí)是新開的奶茶店,并沒有什么名氣跟口碑。所以要想打開市場(chǎng),吸引顧客們前來捧場(chǎng),此時(shí)也需要采取措施、加強(qiáng)推廣。新手們可以多花點(diǎn)宣傳成本在廣告上面,也可以在鬧區(qū)安排人手發(fā)送傳單。只要知道的人多了,自然就會(huì)有生意找上門來。
8要有特有的口味:
一間奶茶店可能靠裝修以及宣傳吸引到顧客,但是能否讓顧客再次光顧就需要奶茶本身的口味是否能得到顧客的喜歡。所以對(duì)于新手們來說更為關(guān)鍵的是要保證自己的奶茶好喝,更好有自己特有的口味,這樣才能吸引回頭客,才能保證自己的收入源源不斷嘛。
希望以上內(nèi)容能幫助大家更好的了解沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開奶茶店。選擇品牌合作,是很省事,不過需要考察品牌,以免上當(dāng)受騙。借用一句名言“世上無難事,只要肯登攀”,試著去做,總會(huì)有收獲的。
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