在商場(chǎng)開(kāi)牛排店合適嗎，綜合分析告訴你結(jié)果

在商場(chǎng)開(kāi)牛排店合適嗎？在經(jīng)營(yíng)餐飲店鋪的時(shí)候，人流量是決定實(shí)體店生意好壞的一個(gè)重要因素，投資開(kāi)牛排店也是一樣的。如果說(shuō)選擇的位置人流量比較豐富，那么牛排店的生意肯定就比較好。所以一些人在開(kāi)牛排店的時(shí)候就把自己的位置選在了商場(chǎng)，認(rèn)為這里的人流量多，交通便利，開(kāi)店肯定就會(huì)賺錢，那么答案真的是這樣的嗎？

　　一、在商場(chǎng)開(kāi)牛排店的好處

一些消費(fèi)者在開(kāi)牛排店的時(shí)候，總覺(jué)得牛排店和商場(chǎng)兩者不太搭配，但其實(shí)并不是這樣的，現(xiàn)在商場(chǎng)發(fā)展非?？焖伲锩鎿碛辛吮姸嗟牟惋嫷赇?，而去到商場(chǎng)里面光顧的消費(fèi)者大多都是經(jīng)濟(jì)實(shí)力比較強(qiáng)的，并且在一些大城市里面的商場(chǎng)里面人流量非常多且穩(wěn)定，所以開(kāi)店之后就能夠擁有一個(gè)不錯(cuò)的生意。

　　還有在商場(chǎng)開(kāi)牛排店的話，衛(wèi)生方面也有保障。因?yàn)樯虉?chǎng)里面是非常注意衛(wèi)生的，對(duì)各個(gè)店鋪也就有一定的要求，比如說(shuō)他們會(huì)看牛排店的進(jìn)貨渠道到底正不正規(guī)？有沒(méi)有相關(guān)的營(yíng)業(yè)資質(zhì)？是否符合衛(wèi)生食品部門的要求。所以牛排店鋪經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，環(huán)境上就有了保障，消費(fèi)者就能夠獲得一個(gè)更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　同時(shí)在商場(chǎng)開(kāi)牛排店的話，營(yíng)銷方面也有一定的優(yōu)勢(shì)。一些商場(chǎng)為了讓自己商場(chǎng)內(nèi)部的店鋪生意變好，就會(huì)推出一系列針對(duì)性營(yíng)銷政策，這對(duì)于牛排店來(lái)說(shuō)就省下了一部分的促銷成本，而且在商場(chǎng)里面設(shè)置廣告牌的時(shí)候，大多都是比較大，非常醒目的，這樣就把自己的促銷成本用到了實(shí)處，能夠讓更多的消費(fèi)者知道自己的店鋪。

　　二、在商場(chǎng)開(kāi)牛排店的壞處

　　不過(guò)雖然說(shuō)在商場(chǎng)開(kāi)店有這么多的好處，但其實(shí)他也是有劣勢(shì)的。就比如說(shuō)從開(kāi)店成本來(lái)看，商場(chǎng)因?yàn)槭墙y(tǒng)一對(duì)店鋪進(jìn)行管理的，為店鋪帶來(lái)了更多的便利，但同時(shí)它也要收取更多的費(fèi)用，租金價(jià)格就特別高，尤其在大城市的大部分商場(chǎng)里面定位的都是中高檔次，租金價(jià)格就更夸張，投資者如果說(shuō)沒(méi)有足夠的資金實(shí)力的話，在里面開(kāi)店可能就會(huì)承擔(dān)不起，入駐商場(chǎng)自然也不是一個(gè)明智的選擇。

　　還有在商場(chǎng)開(kāi)店的話，競(jìng)爭(zhēng)壓力也非常大。因?yàn)樯虉?chǎng)里面肯定不只有自己一家牛排店鋪，還有各種不同的奶茶店或者是火鍋店，這樣經(jīng)營(yíng)起來(lái)壓力就比較大，因?yàn)閯傞_(kāi)始的時(shí)候，消費(fèi)者是看到什么就吃什么的，而不是有目的性地去吃什么，所以投資者要想自己的店鋪從里面脫穎而出的話，就要付出更多的精力和時(shí)間。

　　另外商場(chǎng)在節(jié)假日的時(shí)候人流量比較多，但是在工作日的時(shí)候，人流量就沒(méi)有那么多，所以這樣就會(huì)帶來(lái)火鍋店管理等問(wèn)題的不平衡，不利于后期的發(fā)展。

　　看了上面的介紹，大家應(yīng)該都知道在商場(chǎng)開(kāi)牛排店到底合適不合適了?？傊?，不管在哪里開(kāi)店都是有利有弊的，到底合不合適還是需要根據(jù)自己的資金實(shí)力來(lái)看，如果說(shuō)大家資金比較富裕，那么開(kāi)在商場(chǎng)肯定也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但如果資金能力有限的話，就要謹(jǐn)慎投資，量力而行了。