沒(méi)有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)荛_(kāi)包子店嗎

沒(méi)有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)荛_(kāi)包子店嗎？答案當(dāng)然是可以，只要把握好包子店的店鋪選址問(wèn)題、包子店的店鋪裝修問(wèn)題、包子店的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題與原材料采購(gòu)問(wèn)題，即使是一名沒(méi)有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)新手也能將一家包子店開(kāi)得有聲有色。那么一名沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)的新手在開(kāi)包子店前需要先對(duì)哪些問(wèn)題進(jìn)行了解呢？下面請(qǐng)看分析。

　　一、缺乏餐飲經(jīng)驗(yàn)開(kāi)包子店前要選好店鋪位置

一家包子店的位置選擇得是否合適對(duì)于未來(lái)包子店的發(fā)展具有十分重要的影響，對(duì)于缺乏餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)更是如此。那么缺乏餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者在為包子店選擇店址時(shí)應(yīng)該注意哪些要點(diǎn)呢？一是包子店選址要方便顧客，有利于經(jīng)營(yíng)；周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無(wú)噪音和廢氣等污染。二是店鋪位置應(yīng)該設(shè)置在交通道路的街道上，若是這種位置沒(méi)有空余鋪面，也可以將包子店的店址選擇在人流密集的商業(yè)街周邊，這兩類(lèi)地區(qū)地面相對(duì)平坦干凈，沒(méi)有積水和雜物，而且將包子店開(kāi)在這些地區(qū)，比較容易被顧客所注意到，可以在無(wú)形中增加包子店的知名度。

　　但是這些地區(qū)存在著一個(gè)對(duì)于手中資金并不是十分充裕的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)十分重要的缺陷，那就是店鋪?zhàn)饨鸨绕渌麉^(qū)域要高上不少，所以手中資金不是很多的創(chuàng)業(yè)者對(duì)于此類(lèi)鋪面應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇。

　　除了上述幾點(diǎn)對(duì)于缺乏餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)新手來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家包子店還應(yīng)該要注意以下兩點(diǎn)：一是要提前實(shí)地考察調(diào)研，可向當(dāng)?shù)赝辛私庖恍┚唧w情況，掌握一手資料后再斟酌決定，切勿倉(cāng)促行事；二是積極求助于有豐富餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的資深創(chuàng)業(yè)者們，盡量少走一些彎路，少吃一些沒(méi)必要吃的虧。

　　二、缺乏餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者開(kāi)包子店應(yīng)該注意店鋪裝修

　　由于包子店是熱門(mén)特色小吃店加盟經(jīng)營(yíng)大多以外賣(mài)為主，顧客很少停留在店中進(jìn)食，因此店內(nèi)裝修不必太精致、搶眼，只要顯得明亮、干凈即可。

　　三、缺乏餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者開(kāi)包子店應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題

　　缺乏餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者在遇到一些突發(fā)問(wèn)題時(shí)的應(yīng)對(duì)措施可能做得會(huì)比那些資深創(chuàng)業(yè)者要差上一些，這個(gè)問(wèn)題在短時(shí)間內(nèi)難以解決，所以應(yīng)該在源頭上加以制止，主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：一是注意食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量安全，二是注意原材料的采購(gòu)，包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等，一定要按照學(xué)習(xí)技術(shù)時(shí)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)。

　　以上三點(diǎn)就是關(guān)于沒(méi)有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)懿荒荛_(kāi)包子店的解答。缺乏餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)新手只要在開(kāi)包子店前物色好一個(gè)合適的店鋪位置，在店鋪裝修期間多上點(diǎn)心，將店內(nèi)氛圍布置得簡(jiǎn)潔，干凈一些，在原材料的采購(gòu)和食材的儲(chǔ)存方面把好關(guān)，避免出現(xiàn)一些本可以避免出現(xiàn)的問(wèn)題，就算沒(méi)有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，同樣也可以將一家包子店開(kāi)得有聲有色。