兩口子適合做什么餐飲生意

近幾年來(lái)自主創(chuàng)業(yè)風(fēng)越來(lái)越流行，很多在外打拼的職場(chǎng)人都選擇回家創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板。想自己創(chuàng)業(yè)的人很多受經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、設(shè)備以及投資成本的限制，很多人選擇了小餐飲創(chuàng)業(yè)。而且很多小餐飲店面都是由一對(duì)夫妻聯(lián)手經(jīng)營(yíng)的，夫妻檔是人們十分熟悉的一種經(jīng)營(yíng)模式。夫妻檔選擇的一般都是快餐或者小吃一類(lèi)，且種類(lèi)繁多，兩口子到底適合做什么餐飲生意呢？首先要根據(jù)自己手里的資源，比如，資金、意向鋪面的基本狀況、當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的趨勢(shì)、人群的喜好、同行的競(jìng)爭(zhēng)等等，來(lái)綜合判斷。下面給大家介紹下幾個(gè)適合夫妻開(kāi)店的項(xiàng)目。

　　1、熟食店

記得小時(shí)候就很喜歡吃周黑鴨，家里一買(mǎi)就還沒(méi)端到桌上就吃大半了。慢慢長(zhǎng)大后對(duì)熟食店挺留意的，國(guó)內(nèi)做的比較有名氣的品牌有：絕味，周黑鴨、煌上煌。這幾個(gè)品牌在市場(chǎng)比較常見(jiàn)，基本去都需要排隊(duì)。生意常年火熱，有想開(kāi)店的夫妻們或是兩三好友開(kāi)店的，是可以考慮的，兩人人手綽綽有余。

　　2、奶茶飲品類(lèi)

　　奶茶作為一直火熱的產(chǎn)品，服務(wù)消費(fèi)領(lǐng)域廣闊，技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)、成本低利潤(rùn)高，常年旺季。無(wú)論剛畢業(yè)的學(xué)生還是在社會(huì)打拼的年輕人都喜歡選擇奶茶飲品創(chuàng)業(yè)。有些品牌奶茶非常受消費(fèi)者歡迎，口碑也高，但是因?yàn)殚T(mén)檻高加盟費(fèi)高讓很多創(chuàng)業(yè)者望而卻步。市場(chǎng)還有很多品牌也比較好的，需根據(jù)自身實(shí)際情況合理選擇，才是 重要的。兩人合力，其利斷金。

　　3、快餐外賣(mài)店

以前做餐飲，一定要有個(gè)好的門(mén)臉，才好招攬生意。而今天因?yàn)榫€上外賣(mài)業(yè)務(wù)發(fā)展，很多店鋪不需要面見(jiàn)客戶(hù)，也可以做生意了。如此店鋪的選址可以放棄一部分流量，裝修也可以盡量簡(jiǎn)潔。把本該花在鋪面的投資，轉(zhuǎn)到產(chǎn)品本身和外賣(mài)平臺(tái)推廣費(fèi)用上。所以，做外賣(mài)店成了小微創(chuàng)業(yè)者的新選擇！外賣(mài)店在菜品的選擇，建議盡量做中式快餐，因?yàn)榇蟛糠值纳习嘧?，日常的工作餐的選擇還是偏向傳統(tǒng)的口味。

　　4、面食小面類(lèi)

　　現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，閑暇的時(shí)間越來(lái)越少，所以一些小面類(lèi)比較火，口味好，店內(nèi)有小菜、邊飯、足以滿足日常人們的需求。除供應(yīng)主打美食面條外，還會(huì)兼顧南北、海內(nèi)外口感，配以甜點(diǎn)、飲品等小食。這種以社區(qū)店為主要經(jīng)營(yíng)形式的面館，房租少，客流量大，消費(fèi)人群穩(wěn)定，易于擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額和打造口碑，同時(shí)重軟裝輕硬裝，減少投資，降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，非常適合夫妻檔開(kāi)店。

　　5、冒菜、麻辣燙類(lèi)

冒菜、麻辣燙，其實(shí)就是一個(gè)人吃的火鍋，味道麻辣鮮香，葷素搭配，可以直接當(dāng)主食，也可以搭配米飯。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，豐儉由己，性?xún)r(jià)比也很高。對(duì)于業(yè)主來(lái)說(shuō)，操作難度比較低，湯底可以選擇食品公司的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，需要準(zhǔn)備的就是處理原材料，制作方便。

　　6、西式快餐，漢堡炸雞類(lèi)

　　這個(gè)業(yè)態(tài)的特點(diǎn)就是一個(gè)詞：“方便”！首先，制作方便，原料基本都是預(yù)加工產(chǎn)品，配合標(biāo)準(zhǔn)操作流程，根本不需要什么廚師！其次，奉客服務(wù)很簡(jiǎn)便，點(diǎn)餐—收銀—等餐—堂食或者外帶，基本不需要過(guò)多額外的服務(wù)，也基本不需要餐具，省了洗碗房。 后是方便外賣(mài)配送，出品時(shí)間快，攜帶方便，不管是外賣(mài)配送，還是客人自行外帶都很方便！

　　總之，以上這些適合夫妻經(jīng)營(yíng)、投資不大的小餐飲項(xiàng)目還有很多，具體做什么類(lèi)型的餐飲項(xiàng)目，還是要根據(jù)自身所處的環(huán)境以及居民的口味習(xí)慣去選擇。