怎樣經(jīng)營(yíng)夏季的燒烤店，促銷(xiāo)方法大集錦

說(shuō)到燒烤，很多人都會(huì)流口水，這確實(shí)是一種非常好吃的美食，夏季各個(gè)燒烤店都是炊煙裊裊，很多店鋪也是門(mén)庭若市，可見(jiàn)現(xiàn)在燒烤店多么受歡迎。但是有些人店鋪開(kāi)起來(lái)之后生意并不是很好，主要還是沒(méi)有掌握好經(jīng)營(yíng)方法，今天就來(lái)介紹一下夏季經(jīng)營(yíng)燒烤店的促銷(xiāo)方式。

一、經(jīng)營(yíng)夏季的燒烤店促銷(xiāo)方法之滿(mǎn)減活動(dòng)

夏季本身就是燒烤店的旺季，這個(gè)時(shí)候來(lái)店里吃燒烤的人特別多，但是有些店鋪因?yàn)槭莿倓傞_(kāi)張，所以來(lái)的顧客相對(duì)比較少，這個(gè)時(shí)候可以考慮做滿(mǎn)減活動(dòng)。這個(gè)活動(dòng)吸引力很大，但你們也不能肆無(wú)忌憚地贈(zèng)送，雖然這樣消費(fèi)者很喜歡，但你們很容易虧錢(qián)。

　　雖然通過(guò)這個(gè)方法能夠吸引一部分消費(fèi)者，但是要掌握一個(gè)度，否則會(huì)讓自己虧損很多。一般都是控制名額，比如說(shuō)一天當(dāng)中前20名的消費(fèi)者可以享受這個(gè)活動(dòng)，后面的人則需要按照原價(jià)來(lái)消費(fèi)。

　　二、經(jīng)營(yíng)夏季的燒烤店促銷(xiāo)方法之部分酒水免費(fèi)活動(dòng)

　　既然要吃燒烤，各種酒水是少不了的，包括啤酒以及各種飲料，所以夏季進(jìn)燒烤店可以通過(guò)酒水免費(fèi)的活動(dòng)來(lái)拉攏顧客。這個(gè)活動(dòng)并不是說(shuō)酒水想怎么喝就怎么喝，而是要滿(mǎn)足一定的條件，比如說(shuō)消費(fèi)達(dá)到多少金額就可以贈(zèng)送多少啤酒或者是飲料。

　　這樣能夠調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，而且他們品嘗要你的酒，要是好喝的話，之后去你的店里吃烤肉都會(huì)點(diǎn)，就算沒(méi)有活動(dòng)他們也會(huì)想要。這種方法除了能夠提升夏季店鋪的銷(xiāo)量之外，還可以放長(zhǎng)線釣大魚(yú)，為自己的店鋪拉攏更多的老顧客，以后的經(jīng)營(yíng)也會(huì)越來(lái)越順利。

　　三、經(jīng)營(yíng)夏季的燒烤店促銷(xiāo)方法之限時(shí)特價(jià)活動(dòng)

　　在燒烤店里，做限時(shí)特價(jià)的活動(dòng)也是很不錯(cuò)的一種促銷(xiāo)方式?？梢允悄骋惶焱瞥瞿骋环N特價(jià)的產(chǎn)品，也可以是一天當(dāng)中的某一個(gè)時(shí)間段可以享受特價(jià)，主要還是根據(jù)店鋪的實(shí)際情況來(lái)選擇活動(dòng)的方式。

　　比如周一推出新品特價(jià)，周二就換成烤肉特價(jià)，在某些日子里顧客能享受到實(shí)惠的美食，也會(huì)給顧客一種占便宜的感覺(jué)，也能讓客人每天對(duì)烤肉店有所期待。每個(gè)人的口味都是不一樣的，如果說(shuō)能夠變著花樣去搞特價(jià)，顧客的期待心理會(huì)越來(lái)越強(qiáng)，也總想著到店里來(lái)消費(fèi)。顧客并不在意什么東西有優(yōu)惠，只要是你有在做活動(dòng)，顧客就會(huì)覺(jué)得很優(yōu)惠，很想要進(jìn)店消費(fèi)。

　　夏天是燒烤店的旺季，但這個(gè)時(shí)候的競(jìng)爭(zhēng)壓力也是非常大的，所以想要把店鋪的生意給提上來(lái)，做好促銷(xiāo)活動(dòng)很重要。以上這三種促銷(xiāo)方式都很不錯(cuò)，不管是新開(kāi)的店鋪還是老店鋪，都可以參考一下。當(dāng)然，在做促銷(xiāo)活動(dòng)之前需要考慮店鋪的實(shí)際情況，即便是做活動(dòng)也不能一味的照搬模仿，而是要做出自己的特色，這樣才能夠?qū)︻櫩彤a(chǎn)生更大的吸引力。