零食店,通常是指一日三餐時(shí)間點(diǎn)之外的時(shí)間里所食用的食品店。一般情況下,人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外,其余的一律被稱為零食。
零食跟食用的時(shí)間點(diǎn)有關(guān)跟種類無關(guān),比如一般南方人把面食當(dāng)做零食,但其卻是北方人的主食。零食可分為三類,原產(chǎn)品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般兒童比較喜歡吃零食,但吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現(xiàn)象。但對(duì)于老年人來說適當(dāng)吃些零食對(duì)身體健康有益處,但是多食也是無益的,在選購(gòu)零食時(shí)請(qǐng)注意選擇健康零食,盡量少糖。一般情況下原產(chǎn)品零食和初加工零食是健康零食。一日三餐飯食以外的零星的食品。零食,也稱零嘴、零嘴兒、小零嘴。
零食店:種類
糖果:糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料,按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。
小食品:
小食品花樣繁多,大致可歸為以下幾類:
1.涼果蜜餞類:如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干、酸角糕等。
2.膨化食品類:如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花等等。
3.肉干魚干類:如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚片等。
4.口香糖類。
5.果凍類。
6.干果類:如花生、瓜子、開心果、核桃仁、杏仁、榛子等。
休閑食品:休閑食品(leisurefood)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類,是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。 貼切的解釋是吃
干果干貨:著玩的食品.主要分類有:酸角糕,干果,膨化食品,糖果,肉制品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市,就會(huì)看到果脯、酸角、薯片、、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。
干果:通常指有硬殼而水分少的一種果實(shí)(像蒴果或瘦果,如核桃)或曬干后的水果。
飲品沖劑:通常用來解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神的液體。比如:各種咖啡奶茶飲品、各種飲料和飲品沖劑。
豆制品:豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。主要有豆腐干、綠豆糕、豆?jié){、豆奶、豆腐腦、紅豆糕。
海鮮制品:如海苔,魷魚絲,和各種魚脯。
肉類制品:如各種鳳爪子、雞腿、鴨腿、豬肉脯等肉脯。
巧克力:巧克力里面含有的能量為1870千焦,不宜多吃,吃多了發(fā)胖。
面包:面包也是屬于零食的一種,可給腦神經(jīng)傳達(dá)信息的食物,建議在早晨使用面包。
罐裝零食:零食的一種,包裝方式為罐裝。
零食店:行業(yè)優(yōu)勢(shì)
門檻低:前期投資幾萬元,10㎡門店大小即可開店,無需專業(yè)技能,門檻低操作簡(jiǎn)單。
回本快:光零食店毛利高,通過會(huì)員制營(yíng)銷、預(yù)充值消費(fèi)、團(tuán)購(gòu)等方式,能迅速回本。
高利潤(rùn):休閑食品行業(yè)平均利潤(rùn)在40%左右,遠(yuǎn)超行業(yè)平均水準(zhǔn)利潤(rùn)高達(dá)六成。
無淡季:鑒于消費(fèi)者即買即食隨心所欲的購(gòu)買特征,零食專賣店全年售賣機(jī)會(huì)大