如何在眾多中式快餐店中脫穎而出

目前，中式快餐店成為了創(chuàng)業(yè)者們優(yōu)選項目之一。隨著越來越多人的加入，競爭力日益增強。如果一家中式快餐店沒有自己的特色和優(yōu)勢的話，很容易被競爭對手給比下去。在具體的開店過程中，不僅要裝修有特色，還要食物好吃，菜品豐富。讓顧客看在眼里的與眾不同，這樣才能夠長久發(fā)展下去。那么，如何在眾多中式快餐店中脫穎而出呢？

　　一、中式快餐店的裝修

中式快餐店比較大的一個特點就是方便快捷，店鋪裝修的風格要簡約大方。就拿現(xiàn)在很火的燜菜青年來說，裝修走的是年輕時尚風格。顧客走進來，整個店鋪給人一種耳目一新的感覺。本身店鋪的主要消費群體就是年輕人，所以自然要根據(jù)現(xiàn)在年輕人的審美觀進行裝修了。

　　二、中式快餐店的菜品口味

　　餐飲行業(yè)里比較看重的就是菜品的口味，其他的都只是次要的。如果一家中式快餐店里的菜品口味單一很普通的話，那就會沒有自己的競爭優(yōu)勢。像燜菜青年這個品牌，就是憑借著豐富的菜品和特色的口感吸引了消費者們。不得不說燜菜青年做得很成功，在眾多的店鋪當中脫穎而出。

　　三、中式快餐店的高顏值菜品

　　中式快餐店主要的消費者就是年輕人，年輕人喜歡什么，就要往哪個方向發(fā)展?，F(xiàn)在的年輕人吃飯講究儀式感，也喜歡吃飯前拍個照發(fā)個朋友圈，所以就需要菜品不單單要好吃，還要包裝得好看。就比如燜菜青年在這點就做得特別好，每個菜品用各種不同的餐具盛放，有的飲品是用燈泡形狀的杯子裝著，一看就很好看，也難怪那么受歡迎。

　　四、中式快餐店出餐快

　　中式快餐店本身的特點就是方便快捷，人們會選擇快餐大多數(shù)也是為了趕時間。對于一家中式快餐店來說，出餐快是必須要保證的，而且菜品的質(zhì)量還不能受出餐快而影響。像燜菜青年這個品牌的菜品幾分鐘就可以出鍋，也就是說，訂單送到后，幾分鐘就可以上桌?？赡軐τ诤芏鄤?chuàng)業(yè)者來說，這個速度或多或少有點做不來，但也要努力做到。

　　五、中式快餐店的服務質(zhì)量要好

　　雖然說消費者是圖省事來中式快餐店堂食，但沒有消費者愿意吃一頓不開心的飯，所以說服務態(tài)度要好，還要有服務意識。比較好的一個辦法就是對服務員進行一個崗前培訓，顧客來了之后要主動去問點什么菜，順便推薦一下賣得很火的菜品，整個過程保持微笑。有了好的服務質(zhì)量才能獲得更多的顧客。

　　中式快餐店做到以上五點，基本上就可以在眾多快餐店里脫穎而出了。像菜品口味和外觀是肯定要有特色的，這樣能夠更好地吸引消費者們。出餐快的同時要保證品質(zhì)好，服務質(zhì)量也要跟得上。久而久之，在顧客心中建立起良好的形象。