時間:2020/5/5 14:56:07 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 現(xiàn)在餐飲市場上同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重,很多的中式快餐店里面經(jīng)營的產(chǎn)品都是同類型的,所以就很難發(fā)揮出自己店鋪的優(yōu)勢,那么既然想要吸引更多的客戶,就需要從菜品上進(jìn)行創(chuàng)新。
現(xiàn)在人們的生活速度逐漸加快,快餐也成為了當(dāng)前熱門的消費方式,西式快餐很難適應(yīng)中國本土消費者的消費習(xí)慣和口味,因此大量的中式快餐就在市場上脫穎而出,越來越多的創(chuàng)業(yè)者想要經(jīng)營中式快餐店。那么在這樣的競爭壓力下,中式快餐應(yīng)該如何創(chuàng)新才能夠吸引更多的消費者?
一、中式快餐想更吸引消費要對菜品創(chuàng)新
現(xiàn)在餐飲市場上同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重,很多的中式快餐店里面經(jīng)營的產(chǎn)品都是同類型的,所以就很難發(fā)揮出自己店鋪的優(yōu)勢,那么既然想要吸引更多的客戶,就需要從菜品上進(jìn)行創(chuàng)新。尤其現(xiàn)在消費者消費的心理重點并不在價格上面,而更考慮菜品的健康與美味。所以在進(jìn)行創(chuàng)新的時候就可以從這方面入手打造出一款美味健康又能夠方便顧客的食品。
二、中式快餐想更吸引消費要對經(jīng)營方式創(chuàng)新
當(dāng)前時代已經(jīng)進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)時代,人人都離不開手機(jī),那么中式快餐如果還一成不變的話就很難吸引顧客的注意。所以這個時候中式快餐店就可以結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢,打造出線上線下一同經(jīng)營的模式。這樣既適應(yīng)了當(dāng)前市場的發(fā)展潮流,并且還能夠更加方便顧客。
不過在對經(jīng)營方式進(jìn)行創(chuàng)新的時候,大家一定要更加謹(jǐn)慎,選擇一個好的線上平臺去進(jìn)行發(fā)展,注意線上和線下的質(zhì)量要一致,把各方面都做好,這樣顧客才會對快餐店有一個好的印象。
三、中式快餐想更吸引消費要對服務(wù)創(chuàng)新
對于服務(wù)創(chuàng)新這個問題,可能很多創(chuàng)業(yè)者只要店鋪的服務(wù)人員對于消費者態(tài)度好就可以了。其實并不是這樣的現(xiàn)在消費者對于店鋪的要求越來越高,中式快餐店也要對服務(wù)不斷的進(jìn)行創(chuàng)新,比如可以推出一些完善的售后服務(wù),這樣能夠讓消費者對店鋪獲得信息,并且保持與消費者良好的服務(wù),也能夠更好的收攬人心。
四、中式快餐想更吸引消費要對營銷方式創(chuàng)新
營銷是現(xiàn)在很多餐飲店都會采用的一種方式。但如果營銷方式還是像以前一樣送優(yōu)惠券或者打折的話很難吸引顧客的注意,因為現(xiàn)在采用這樣的營銷方式的店鋪實在太多了,顧客都已經(jīng)產(chǎn)生了免疫力。所以要想吸引更多的顧客就需要在營銷方式上進(jìn)行創(chuàng)新。
在營銷方式上大家可以推出一些具有特色的活動,比如在情人節(jié)的時候,可以推出情侶買一送一的活動、或者是老顧客帶領(lǐng)新顧客進(jìn)店消費,可以減免一部分費用等。在促銷的時候一定要注意誠信,讓顧客感覺到自己的誠意。
中式快餐想要更吸引消費,就要從上面的這幾個方面去進(jìn)行創(chuàng)新。大家在經(jīng)營的過程中可以借鑒上面的這些方式,同時在經(jīng)營的過程中,創(chuàng)業(yè)者也需要不斷地去學(xué)習(xí),提升自己的能力,能夠及時的把握市場的發(fā)展需求,這樣店鋪才能夠在市場上擁有一席之地。
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