重慶小面那家的好吃

重慶小面哪家的好吃，相信很多人都想問這個問題。不少來到重慶的外地人對于重慶小面都是十分的喜愛，當然也希望能夠找到一家做重慶小面比較好吃的店鋪。在重慶的眾多美食當中，重慶小面一直都是很受歡迎的，來到重慶吃上這樣一碗小面，才算是真正領略到重慶的風味。那么重慶小面哪家的好吃？

　　一、巴國御蜀重慶小面

在重慶賣這種小面的店鋪多的數(shù)不勝數(shù)，每一家店做的口味都不一樣，巴國御蜀重慶小面在當?shù)厥潜容^受歡迎的一家。它家做的重慶小面口感麻辣鮮香，里邊的牛肉煮的很到位，入口即化。巴國御蜀調料系列產品形成了自己的面佐料生產核心技術，其面品湯色紅亮，特色鮮明，味道鮮美，湯汁濃郁，吃完之后赤頰留香，深受廣大消費者的喜愛。

　　二、二娃珺花面重慶小面

　　重慶的多家小面店制作的重慶小面都是比較好吃的，二娃珺花面就是其中一家，這家小面店和其他的餐館不一樣，是下午5點的時候才開始營業(yè)，算得上是深夜食堂。這里制作的小面種類多樣，特色就是珺花面，面煮好之后，淋上特制的泡椒珺花，那一盤紅艷艷的被辣椒浸泡著的泡椒珺花，光是看看就已經要流口水了。

　　三、秦云重慶小面

　　秦云重慶小面也是比較知名的重慶小面店，它家的小面制作的時候取用精選面粉特制工藝，有嚼頭卻不會過于生硬，吃前要把碗底的料全部抖出來攪拌開，經過一番搗拾，美味的重慶小面就出爐了。秦云重慶小面調料中比較重要的技術指標是油辣子海椒的好壞，來這里吃重慶小面，實際上吃的是它的佐料，是調味的手藝。

　　四、花市豌雜面重慶小面

　　碗雜面是重慶小面當中比較常見的類型，花式碗雜面加制作的碗雜面口感特別棒。這家店鋪的歷史比較久遠，有著非常多的回頭客，很多外地人也都是慕名而去。花市豌雜面以豌豆與雜醬為主料，配以蔥姜蒜為輔料制作而成，口感潤滑，面條的勁道配上碗豆的軟糯，再加上雜醬的香醇，光是看看也忍不住要流口水了。

　　五、胖妹面莊重慶小面

　　好吃的重慶小面店還有胖妹面莊，這在重慶當?shù)厥潜容^有名的一家重慶小面館，這里的重慶小面是地道的重慶味兒，吸引著一批又一批的回頭客。胖妹面莊重慶小面牛肉“軟爛入味”，面條“又麻又辣”，想嘗嘗多種口味，也可以在這里一飽口福，這里的重慶小面碗特別大，量非常的足，吃面的時候和佐料也比較方便。

　　重慶小面是地地道道的重慶美食，在全國各地都是比較知名的，而重慶好吃的小面館多的數(shù)不勝數(shù)，以上這5家是比較推薦的。當然，制作重慶小面比較好吃的面館肯定不止這些，大家有時間可以自己去搜尋一下，如果遇到比較不錯的也可以推薦。