自己開(kāi)漢堡店流程

漢堡是我和兒子的 愛(ài)，每次出去，寶貝就會(huì)說(shuō)媽媽我要吃大漢堡，漢堡是很受歡迎的一種快餐食品，大多數(shù)做成功的人們，都有豐富的經(jīng)驗(yàn)。這篇經(jīng)驗(yàn)就教大家自己開(kāi)漢堡店流程。找門(mén)頭，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，稅務(wù)登記，裝修店面，招聘人員（自己做可省略），確定供應(yīng)商，試做，試營(yíng)業(yè)，正式開(kāi)業(yè)。這些都是開(kāi)漢堡店首先考慮到的。

　　開(kāi)漢堡店方法/步驟

1資金

　　不管你有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，想要開(kāi)漢堡店都是需要有充足的資金的。有了足夠的資金你就可以有精美的裝修，知名的設(shè)備，做好宣傳。

　　2學(xué)習(xí)相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)

　　沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的漢堡店店主可以借鑒一下其他成功的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，去學(xué)習(xí)別人成功的經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然了，你還可以先在別人的店鋪里打工，做一段時(shí)間的店員，攢一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

　　3合作伙伴

　　開(kāi)一個(gè)漢堡店，合作伙伴是必不可少的，因?yàn)殚_(kāi)一家店，一開(kāi)始是需要花費(fèi)大量的金錢(qián)的。如果自己不是非常充裕的話(huà)，選擇一個(gè)靠譜的合作伙伴是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　4機(jī)器設(shè)備

　　畢竟是需要開(kāi)一個(gè)漢堡店，必要的機(jī)器是不能少的。需要的設(shè)備有炸爐等一些，不同的設(shè)備，有不同的功能，價(jià)格都是非常不一樣的。對(duì)于，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的朋友來(lái)說(shuō)，還真是看的眼花繚亂的。這個(gè)時(shí)候，更好就是問(wèn)問(wèn)有經(jīng)驗(yàn)的朋友，向他們參考一下。

　　5材料成本

　　其實(shí)控制好材料成本也是可以為自己在開(kāi)漢堡店的初期省一點(diǎn)開(kāi)銷(xiāo)的，并不是說(shuō)買(mǎi)差的。只是多買(mǎi)那些有性?xún)r(jià)比的材料。之后，在食品的口味上多下功夫?？刂瞥杀具€是需要在質(zhì)量好的基礎(chǔ)上，不然，可能會(huì)得不償失的。

　　6口碑

　　如果沒(méi)有什么開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，為自己的店鋪樹(shù)立一個(gè)良好的口碑是非常重要的。因?yàn)?，現(xiàn)在做漢堡的店鋪是越來(lái)越多的，一個(gè)良好的口味是客源的一個(gè)保障、口碑是客戶(hù)的第二選擇， 選擇是食品的口味、好的口碑不僅可以擁有眾多的回頭客還能帶來(lái)巨大的潛在客戶(hù)。

　　2018年開(kāi)一家漢堡店需要準(zhǔn)備哪些設(shè)備

　　1.一臺(tái)漢堡機(jī)

　　漢堡機(jī)就是烤包機(jī)，是漢堡店的必備設(shè)備，用途是制作漢堡的面包片，還可以做雞肉卷。

　　二、炸爐

　　炸爐用于炸雞腿、炸雞翅、炸雞柳、炸薯?xiàng)l等等，用途非常廣泛。市場(chǎng)上炸爐、炸鍋之類(lèi)的產(chǎn)品數(shù)目眾多，質(zhì)量也有很大差別，好的炸爐在控溫、濾油、耐用性上面都有不少優(yōu)勢(shì)。

　　三、裹粉臺(tái)

　　裹粉臺(tái)是西式快餐店的必備設(shè)備之一，用于給食物包裹面粉，裹粉臺(tái)的好處在于提高面粉的使用效率，并且使食物裹粉更加均勻，口感更好。

　　四、腌制機(jī)

　　腌制機(jī)用于腌制肉類(lèi)食品，使用腌制機(jī)可以縮短腌制的時(shí)間，提升食品的口味。

　　五、陳列保溫柜

　　陳列保溫柜就是漢堡店中用于給顧客暫時(shí)放置食品的那個(gè)柜子，柜子有展示商品的作用，又有保溫效果，所以叫做陳列保溫柜。

　　六、冰柜

　　冰柜的類(lèi)型很多，價(jià)格和用途就不用介紹了。漢堡店內(nèi)需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門(mén)冰柜。

　　七、可樂(lè)機(jī)

　　可樂(lè)機(jī)是專(zhuān)門(mén)制作碳酸飲料的設(shè)備，可以制作可樂(lè)、芬達(dá)、雪碧等碳酸飲料，價(jià)格較貴，在一萬(wàn)元上下。夠買(mǎi)了可樂(lè)機(jī)以后，還要購(gòu)買(mǎi)糖漿包，每一款飲料都有對(duì)應(yīng)的糖漿包，但總的來(lái)說(shuō)，每杯的成本也只有幾毛錢(qián)，主要還是 次的設(shè)備投入太大。

　　八、烤箱

　　烤箱用于制作烤雞翅、烤全翅等，也是漢堡店的必備設(shè)備之一。

　　九、微波爐

　　微波爐用于給顧客加熱食物，不屬于主要設(shè)備，但也不可或缺。

　　十、開(kāi)水機(jī)

　　開(kāi)水機(jī)出水快，方便快捷，用處很多。

　　十一、制冰機(jī)

　　制冰機(jī)用來(lái)制作冰塊，增加飲料的口味。

　　相信大家看到以上小編列舉的內(nèi)容，能明白開(kāi)一家自己的漢堡店的流程，怎么開(kāi)店，開(kāi)店需要什么準(zhǔn)備，我都有心動(dòng)了，你有心動(dòng)嗎？