時(shí)間:2018/9/26 11:31:45 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 本人80后,從小就有一個(gè)夢(mèng)想,自己可以開(kāi)個(gè)炸雞,雞排店,每天做著自己想做的事情,很美好,炸雞是我的最愛(ài),那么開(kāi)一家雞排店需要裝備那些設(shè)備呢?備是雞排店的硬件,設(shè)備是制作雞排的最關(guān)鍵的裝備,只有裝備好,做出來(lái)的雞排才會(huì)美味。
本人80后,從小就有一個(gè)夢(mèng)想,自己可以開(kāi)個(gè)炸雞,雞排店,每天做著自己想做的事情,很美好,炸雞是我的 愛(ài),那么開(kāi)一家雞排店需要裝備那些設(shè)備呢?備是雞排店的硬件,設(shè)備是制作雞排的 關(guān)鍵的裝備,只有裝備好,做出來(lái)的雞排才會(huì)美味。
美食吃的也許更多的是一種文化,和一種人們對(duì)于吃的一種文化,很多年前,人們的吃是為了果腹,現(xiàn)在人們要求不僅提倡吃的好,吃的健康,吃的美味,更多的顛覆人們對(duì)于吃的一種生活理念,有一個(gè)享受生活的優(yōu)雅環(huán)境,傳播傳統(tǒng)美食文化的同時(shí)更多的是傳播一種生活的理念,這種雞排特色美食賦予的一種美好生活的理念,獲得更多的人的推崇,雞排加盟依然火熱,市場(chǎng)前景依然巨大。啟動(dòng)一家雞排加盟店,需要哪些設(shè)備
炸鍋設(shè)備
什么是雞排中 關(guān)鍵的設(shè)備?一定是炸鍋!關(guān)于炸鍋,我必須和大家一起醒來(lái)??偟膩?lái)說(shuō),我們?cè)诖蠖鄶?shù)特許經(jīng)營(yíng)店看到的煎鍋基本上如下
這樣的炸鍋好嗎?真的,真的很棒!因?yàn)樗娴暮艽?!可以在中間放十幾只雞排,抓一個(gè)也很酷。我曾經(jīng)夢(mèng)想有這樣的炸鍋。但我畢竟別無(wú)選擇。你知道為什么嗎?不是因?yàn)閮r(jià)格昂貴,請(qǐng)仔細(xì)看看產(chǎn)品說(shuō)明:12KW,37升油!
你知道這個(gè)概念是什么嗎?你知道電表運(yùn)行!!一大桶油只能埋在底部!!當(dāng)你換油時(shí),非常麻煩?。〕悄愕拿咳諣I(yíng)業(yè)額不低于4000+,否則不要買這個(gè)油炸鍋!
不買這個(gè)?哪一個(gè)買?來(lái)吧,往下看
是的,就是這樣,有溫度控制,想有幾度就有幾度。在高峰期,兩個(gè)圓筒一起打開(kāi),四個(gè)雞排容易放在一個(gè)圓筒中。當(dāng)人流量很小時(shí),可以打開(kāi)油炸鍋。有了它,3000一天的營(yíng)業(yè)額很容易處理。關(guān)鍵是2500W!換油很方便!低廉!! 貴但數(shù)千!節(jié)省電費(fèi),節(jié)省燃料成本,省級(jí)電力成本!
除了油炸鍋的重要設(shè)備外,商店還有兩件事也是必需的。
抽油煙機(jī)
很多人都說(shuō)雞罩抽油煙機(jī)是可有可無(wú)的。我不同意這個(gè)說(shuō)法。我認(rèn)為抽油煙機(jī)是每個(gè)炸雞店的必備品。雖然雞排不會(huì)產(chǎn)生很多像餐廳烹飪的油煙,但也會(huì)有一些,而且,經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間,墻壁,屋頂會(huì)變得油膩,當(dāng)然,三天兩天當(dāng)然,但三或者五個(gè)月我肯定會(huì)看到它。我想我必須把圍裙帶回家打開(kāi)抽油煙機(jī)。在商店里,我整天都在面對(duì)油底殼。怎么不影響我的健康?因此,不得保存引擎蓋,并且商店中的引擎蓋完全沒(méi)必要購(gòu)買。
滅火器
雞排店幾乎完全由電力驅(qū)動(dòng)。裝飾也由易燃材料制成。有兩個(gè)油鍋整天都很熱。如果員工犯了錯(cuò)誤,很容易著火。油,電,火,都不可能用水??梢越鉀Q的 解決方案是滅火器。無(wú)論您是否在商業(yè)區(qū),都會(huì)進(jìn)行火災(zāi)檢查。為了您的財(cái)產(chǎn)安全,您還必須在商店購(gòu)買滅火器!一百多件,保質(zhì)期為6年。記住,這些錢(qián)不要??!記得購(gòu)買這種環(huán)保產(chǎn)品,它不會(huì)在熄滅時(shí)損壞設(shè)備。
應(yīng)該還需要這些
全自動(dòng)封口機(jī)一臺(tái)
收銀機(jī)
開(kāi)水機(jī)
奶茶工作站
落地式油炸鍋
燒烤機(jī)
單缸但篩油炸機(jī)
冷凍柜
制冰機(jī)
凈水器
一體過(guò)濾器
知道有太多人有創(chuàng)業(yè)的想法,但通常情況下,大多數(shù)人只會(huì)停留在“思考”階段。真正采取這一步驟的人很少,并且很少有人出去取得成就。事實(shí)上,創(chuàng)業(yè)是非常困難的。然而,未來(lái)永遠(yuǎn)是美好的,你需要堅(jiān)持下來(lái)。所以我在準(zhǔn)備中,希望自己可以完全的開(kāi)一家雞排店,有了這些裝備,就開(kāi)始行動(dòng)吧