時間:2020/8/3 9:30:25 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 火鍋店面還有一個可以營銷的方式就是采用組合型銷售策略的方式,可以將多種菜品和特定的鍋底進行合理的搭配,這也是一般店面都常有的套餐,一般的套餐不要只是采用套餐A,套餐B這樣的命名方式,要起一個富有特點的名字。
火鍋店面一直是深受大家喜歡的一個店面,因此很多的創(chuàng)業(yè)者想要開一家火鍋店,但是在開店的時候,可能會遇見一些問題,就是關(guān)于店面的宣傳應(yīng)該采用什么方式,下面簡單的為大家介紹一些火鍋店面常用的營銷方案,希望可以給大家一些建議,大家只需要打包收藏就可以了。
一、火鍋店常用營銷方案之會員卡的發(fā)放
這個方案的一個目的是“留住老客戶,吸引新客戶”,至于火鍋店面的會員卡可以分為兩種等級,一種是普通用戶,一種是金卡,至于普通卡可以是簡潔、大方的類型,一種是金卡,金卡要設(shè)計的比較高貴,比較典雅,而且要可以突出持卡人的品味和地位。當(dāng)然金卡和普通卡都要和電話號碼一樣人人一個,要有編號。至于金卡和普通卡的獲得方式,可以下面的方法。普通卡可以凡是來本店消費的人都可以發(fā)放,也可以在本店消費一定金額的產(chǎn)品之后,可以的發(fā)放,至于金卡要有一定的標(biāo)準(zhǔn),可以利用社會關(guān)系進行贈送,贈送的對象一般是正規(guī)事業(yè)單位的人,也可以是社會名流。他們可以享受的服務(wù)分別為,普通卡可以贈送菜品,金卡可以打折消費而且提供雅間服務(wù)。
二、火鍋店常用營銷方案之組合型銷售策略
火鍋店面還有一個可以營銷的方式就是采用組合型銷售策略的方式,可以將多種菜品和特定的鍋底進行合理的搭配,這也是一般店面都常有的套餐,一般的套餐不要只是采用套餐A,套餐B這樣的命名方式,要起一個富有特點的名字,這樣才能更加的吸引消費者的關(guān)注,而且可以對套餐進行打折,這樣的策略主要可以達到的目的主要是:一是可以引導(dǎo)消費者可以多多的消費本店的不同菜品和新產(chǎn)品,還可以幫助消費者搭配科學(xué)營養(yǎng)健康的套餐,而且這樣的搭配方式可以增加消費者對本店的印象。
三、火鍋店常用營銷方案之促銷活動
一般的火鍋店還要有的一種營銷方案是進行促銷打折活動,其中促銷打折活動的內(nèi)容可以是電視廣告,也可以通過方法傳單的方式,如果本店所在的地區(qū),有主流的媒體的話,也可以采用主流媒體輔助宣傳的方式。而且如果本店有任何大型的投資或者慈善活動的話,火鍋店面也要積極有效的參加。另外目前短視頻也逐漸成為老百姓喜歡的一種記錄生活的方式,不僅是小孩子,年輕人還是老年人都喜歡短視頻,因此也可以通過短視頻來普及本店的存在,進行適當(dāng)?shù)男麄鳡I銷。
火鍋店面的營銷活動還有很多,如果想要開好一家火鍋店的話,首先經(jīng)營者要有一顆嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度,這才是開好火鍋店的基礎(chǔ),除此之外還要注意的是店面店址的選擇,還要有服務(wù)質(zhì)量的提升,以及店面管理方式的新型化。這樣店面才會越來越好。