成都火鍋好吃嗎？這三種鍋底滿(mǎn)足大眾需求

要問(wèn)起哪里的火鍋好吃，成都火鍋必須榜上有名，成都火鍋之所以能夠受到天南海北各地人的喜歡，正是因?yàn)槌啥蓟疱佊?種鍋底，基本能夠滿(mǎn)足大眾需求。俗話說(shuō)的好，沒(méi)有一件事情是一頓火鍋解決不了的，如果一頓不夠那就兩頓，足以見(jiàn)得火鍋在人們心中的地位。說(shuō)起火鍋，熱氣騰騰的鍋底，各種涮料，盡情滿(mǎn)足人們的胃。所以小編現(xiàn)在就來(lái)給大家說(shuō)下，成都火鍋的鍋底主要有哪幾種吧。

　　一、成都火鍋好吃在于鍋底好

鍋底是成都火鍋的靈魂，沒(méi)有一個(gè)好的鍋底，這個(gè)火鍋就是不完整的。所以為了讓成都火鍋?zhàn)兊酶贸?，成都火鍋在鍋底研究上可謂下足了功夫。牛油鍋底、紅油鍋底、清湯菌湯鍋底、西紅柿鍋底等，麻辣口味、香辣口味等，基本能夠滿(mǎn)足不同人群對(duì)于火鍋的需求。而且，在鍋底熬制上花費(fèi)了足夠時(shí)長(zhǎng)，保障每種調(diào)料的香味都能夠揮發(fā)出來(lái)，可謂是麻辣鮮香。

　　二、成都火鍋三種鍋底之牛油火鍋

　　說(shuō)起來(lái)成都火鍋，就必須要說(shuō)起牛油火鍋，這種鍋底可以談得上是成都火鍋的代表作之一了。人們都說(shuō)四川辣妹子，從某種程度上折射出來(lái)當(dāng)?shù)貝?ài)吃辣的習(xí)慣。所以牛油火鍋是成都火鍋比較常見(jiàn)的一種鍋底。麻辣鍋既有牛油的醇厚，又有辣椒的辣和花椒的香，味道豐富統(tǒng)一，吃后回味悠長(zhǎng)，可以涮燙任何食材，好處多多。所以對(duì)于成都本地人來(lái)說(shuō)，牛油火鍋基本是人人都愛(ài)吃的一種鍋底。

　　三、成都火鍋三種鍋底之鴛鴦鍋

　　小編之前聽(tīng)過(guò)這樣一種笑談，在成都吃鴛鴦鍋極有可能不是本地人，雖然在一定程度上表明成都人都愛(ài)吃辣的飲食習(xí)慣，但是也反映了成都火鍋為了面向市場(chǎng)而做出的一些改變。為了同時(shí)滿(mǎn)足不同口味人的飲食需求，將麻辣和清淡融為一體，同時(shí)享受兩種鍋底，未嘗不是一種好事。當(dāng)然，更重要的是，有些火鍋食材在清湯鍋底的味道會(huì)更加美味哦。

　　四、成都火鍋三種鍋底之菌湯鍋

　　說(shuō)起成都火鍋，可能很多人都會(huì)想到傳統(tǒng)的麻辣火鍋，其實(shí)還有一種鮮香火鍋，就是菌湯火鍋了。菌湯火鍋以清淡為主，主要是吃食材的原味和鮮味，別有一番風(fēng)味。菌湯鍋底主要吃的一些山珍之類(lèi)的食材，對(duì)于身體營(yíng)養(yǎng)的吸收是非常有幫助的，所以菌湯鍋底也漸漸成為了成都火鍋的代表作之一。

　　成都火鍋的好吃是毋庸置疑的，而多種口味的鍋底又能同時(shí)滿(mǎn)足各地人們的需求，所以成都火鍋在全國(guó)受歡迎也是意料之中的事情了?，F(xiàn)在有很多創(chuàng)業(yè)者都考慮開(kāi)一家成都火鍋，當(dāng)然這是一個(gè)可以考慮的行業(yè)，不過(guò)依舊需要做好市場(chǎng)調(diào)研，了解自己所在地區(qū)人們的口味傾向，才能選擇出來(lái)正確的火鍋底料，這樣才不至于開(kāi)業(yè)之后導(dǎo)致受眾無(wú)法接受而生意慘淡。