時間:2019/8/27 9:14:38 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 一家良好火鍋店的經(jīng)營是需要方方面面的一個努力的,其中就包括了前期成本的一個計算問題,對于這樣的一個問題,對于創(chuàng)業(yè)很多次的創(chuàng)業(yè)者來講,當然是比較清楚的,但是對于年輕創(chuàng)業(yè)者來講,還是有著一個比較大的疑惑的。在本篇文章當中,將會從幾個方面來具體講述一下,火鍋店會計怎么核算成本?
一家良好火鍋店的經(jīng)營是需要方方面面的一個努力的,其中就包括了前期成本的一個計算問題,對于這樣的一個問題,對于創(chuàng)業(yè)很多次的創(chuàng)業(yè)者來講,當然是比較清楚的,但是對于年輕創(chuàng)業(yè)者來講,還是有著一個比較大的疑惑的。在本篇文章當中,將會從幾個方面來具體講述一下,火鍋店會計怎么核算成本?
一、開火鍋店的投資包括幾個方面
開火鍋店還是一個比較大的生意,所以對于投資成本來講,也是比較方方面面的,其中就包括了宣傳費用、門店租賃費用、門店裝修費用、人工工資、設備費用以及其他一些雜七雜八的費用,在下面將會進行一個比較具體的一個講述。
二、開火鍋店的一個宣傳費用
宣傳費,開一家火鍋店生意好不好,其實在很大的一個方面,是跟人氣有著比較大的一個關系的,而人氣也是跟宣傳有關系的,宣傳是給別人的首要印象,吸引別人過來吃,因為火鍋口味再棒,但是別人不知道這家火鍋店店面的存在,那么就不會有太多的顧客過來飲食。但是對于這個方面很多人會忽略掉,但是對于店面來講還是比較重要的。一般的宣傳包括電視廣告、紙面廣告這樣,累計的費用一般為20萬左右。
三、門店的租賃費用
房租費用,對于店面的租憑費用而言,在一線城市,二線城市,三線城市也是不一樣的,在一線城市一年的店面大概需要100萬元。在二線城市一年的租賃費用大致需要80萬元。在三線城市,一年的租賃費用大致需要65萬元。當然這是以一家150㎡的火鍋店店面為例。如果這家火鍋店的店面優(yōu)勢的確很大,那么費用也是會有著一定的上升的,也要具體而論。
四、門店裝修費用
對于裝修費用,在不同繁華程度的城市,價格也是不一樣的。在一線城市,大致的價格為2000塊錢一平方米。在二線城市,大致為1600元每平方米。在三線城市,大致為1200塊錢每平方米。
五、人工工資
對于人工工資,這個方面跟房租費用一樣,也是不同的城市不一樣的。在一線城市,普通的店員一般費用大致為6000元每個月。在二線城市,一般的店員費用大致為為5000元每個月。在三線城市,普通的店員一般費用為4500元。當然火鍋店面的人員安排是不一樣的,其中就包括經(jīng)理廚師,普通的服務員等等。上面的費用是不同級別之和,然后平均下來的。
六、設備費用
對于設備費用這個方面,每一家火鍋店的設備費用大致都是一樣的,不會存在不同城市費用不一樣的道理,大致都要花30萬元左右,因為火鍋設備的確比其他小店的費用貴一些。
對于開一家火鍋店來講,考慮的事情是比較多的,所以投資的方面也是挺多的,對于成本而言,金額是比較大的,但是也可以靠經(jīng)營者聰明的腦袋瓜去想出用省錢的方式達到同樣的一個目的。