時(shí)間:2019/8/19 10:06:37 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】
對(duì)于火鍋行業(yè),在很多人眼中肯定是這樣的一個(gè)想法,火鍋行業(yè)的生意真好,每次看到火鍋店面的生意也總是爆棚,消費(fèi)者出門(mén)消費(fèi)飲食也大多會(huì)選擇火鍋這樣的一個(gè)方式,但是火鍋行業(yè)會(huì)不會(huì)飽和了,然后生意逐漸衰敗呢。這是很多加盟商在選擇火鍋業(yè)的時(shí)候會(huì)去考慮的一個(gè)事情,但是對(duì)于行業(yè)來(lái)講,一個(gè)行業(yè)的衰敗是很難的,能不能掙錢(qián),關(guān)鍵在于自己怎么去運(yùn)營(yíng)和選擇,在本篇文章當(dāng)中,將會(huì)從幾個(gè)方面來(lái)解釋一下現(xiàn)在開(kāi)火鍋店掙錢(qián)嗎。
一、火鍋品牌的選擇
對(duì)于開(kāi)店能不能夠掙到錢(qián),但是錢(qián)從哪里來(lái),錢(qián)是從消費(fèi)者收上來(lái)的,所以在選擇火鍋品牌的時(shí)候,選擇的產(chǎn)品在消費(fèi)者內(nèi)心的知名度比較高,相應(yīng)的后面的生意也會(huì)顧客比較多,再之,對(duì)于火鍋店店面的運(yùn)營(yíng),比較有名氣的品牌,在之后的運(yùn)營(yíng)當(dāng)中,仍然是有著很不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)流程的,相應(yīng)來(lái)講,經(jīng)營(yíng)的時(shí)間比較久,續(xù)航能力也相對(duì)來(lái)講比較強(qiáng)。
二、火鍋店面的選擇
對(duì)于火鍋店面的選擇,在很大的一部分對(duì)于火鍋生意有著一定的影響?;疱伒昝娴倪x址要求是恰到好處,所以也是有著一定的技術(shù)的。
對(duì)于火鍋店面的選址問(wèn)題,跟普通的奶茶店當(dāng)然會(huì)有很大的差別。對(duì)于店面的選擇,其實(shí)沒(méi)有必要選擇在那種特別繁華的街道,對(duì)于那種街道,相應(yīng)的費(fèi)用會(huì)比普通店面高很多很多,但是對(duì)于火鍋店的這種靠口味吸引顧客這樣的性質(zhì)可能要求的就不會(huì)太高,所以對(duì)于額外花掉的這部分錢(qián),其實(shí)是沒(méi)有價(jià)值的。
對(duì)于火鍋店店面的選擇,推薦的地址應(yīng)該選擇在離相對(duì)繁華的商圈不遠(yuǎn)的位置,因?yàn)樵谶@樣的一個(gè)位置,對(duì)應(yīng)的房租費(fèi)相對(duì)來(lái)講是比商圈里面要便宜一點(diǎn)的,并且靠口味吸引,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講,從商圈內(nèi)購(gòu)物完,到火鍋店來(lái)吃飯所要走的路程也會(huì)少很多。所以對(duì)于消費(fèi)者和加盟商而言是一個(gè)兩全的政策。
三、一般開(kāi)火鍋店的投資需要多少
對(duì)于投資火鍋店,其中占比比較大的就是火鍋店店面的房租費(fèi)用了,火鍋店店面的面積通常要求是比較大的,所以在很多一個(gè)方面,店家在房租費(fèi)用上需要耗費(fèi)很多的心思。當(dāng)然跟普通的店面一樣,在不同的城市和街道,相應(yīng)的金額也是不一樣的。在一線城市,普通火鍋店的房租費(fèi)用以300平方米為例,大致需要120萬(wàn)元,在二線城市的價(jià)格需要100萬(wàn)元,在三線城市的價(jià)格大致需要80萬(wàn)元。
對(duì)于經(jīng)營(yíng)一家火鍋店,在很大的一個(gè)程度上,對(duì)于加盟商來(lái)講,是一個(gè)需要充分考慮,耐心經(jīng)營(yíng)的一個(gè)事情,所以在很多時(shí)候,在不懂的時(shí)候,自己要多去和總部聯(lián)系,總部會(huì)以常規(guī)的思維,幫助自已去解決問(wèn)題,來(lái)幫助自己店面的一個(gè)更好的成長(zhǎng)和運(yùn)營(yíng)。