在開火鍋店失敗案例中，我們應(yīng)該吸取怎樣的教訓(xùn)呢

開一家火鍋店可以說是很多人的夢想，而在很多的開火鍋店的案例中，有人成功的利用火鍋店賺了錢，但是也有一部分人因為種種原因而失敗，因此還賠了不少的錢。這種截然不同的結(jié)果，帶給人的感受也是不同的，成功的滿心感覺到喜悅，而對于那些失敗，心情恐怕就沒有那么好了。但是，對于那些開火鍋店失敗的人來說，他們會得到兩外一種收獲，那就是在失敗之中吸取教訓(xùn)，在下一次投資的時候無論是否仍然選擇開火鍋店，他都會有一個很好的經(jīng)驗來避免下一次失敗。

在眾多失敗的案例之中，有這樣一個失敗的案例。有一個女孩，她利用之前從事銷售工作贊下來的錢開了一家時下比較流行的具有古風(fēng)的火鍋店。在開這家火鍋店的時候，她前前后后投入了將近20萬的資金。但是，在火鍋店正是進入營業(yè)之后，并沒有很多的顧客光顧，有的時候什么一天都沒有客人來。因此，在經(jīng)過一段時間的營業(yè)之后，收益十分慘淡。這就意味著這家火鍋店經(jīng)營失敗，所有的投入將會付之東流。

　　為什么這個為了趕時髦而建立的具有古風(fēng)的火鍋店失敗了呢？主要是因為以下幾個原因。

一，盲目選擇開店地址

　　在開火鍋店的時候選擇合適的地址是十分重要的，火鍋店地址周圍的環(huán)境決定日火鍋店開業(yè)時候是否有充足的客源。有些人在開火鍋店之前，在選擇地址方面十分隨意，沒有經(jīng)過篩選就盲目地將火鍋店開在隨意選擇的地方。也不關(guān)心周圍是否有同一種類的火鍋店，是否因為偏遠地區(qū)沒有足夠的客源。所以對一些盲目選擇開店地址的人來說，開火鍋店失敗是比較正常的。

　　二，盲目跟隨潮流

　　有些人看到別人開具有特色的火鍋店賺了很多的錢，所以也想開一家屬于自己的，而且頗具有風(fēng)格的火鍋店。但是在沒有經(jīng)過市場調(diào)查之前，是不應(yīng)該盲目的跟隨潮流的，因為潮流并不意味著開一家火鍋店就可以賺錢。所以在那些失敗的案例中，由于盲目的跟隨潮流而導(dǎo)致后來經(jīng)營的失敗。本文中的案例就是因為他盲目的跟隨潮流開了一家并不受歡迎的古風(fēng)火鍋店，所以導(dǎo)致后來的失敗。

　　三，高額的裝修費用

　　在面對火鍋店裝修的時候，店家會選擇一種看上去比較高大上的裝修風(fēng)格。而這種裝修風(fēng)格的費用一般都很高，因此在前期投入的時候，就是一大部分資金，導(dǎo)致在火鍋店開業(yè)之后的經(jīng)營會由于資金鏈中斷而面臨失敗。