開市井火鍋店搞活動，這幾招很好用

開市井火鍋店怎么搞活動？在360個行業(yè)中，餐飲行業(yè)項目始終如火如荼，不少創(chuàng)業(yè)者看到了其中的商機(jī)，想要開一家火鍋店。市場上的特色火鍋店有很多，就比如說市井火鍋，推出市場后憑借特別的優(yōu)勢受到很多消費(fèi)者的喜愛，當(dāng)然也成為了不少創(chuàng)業(yè)者所選擇的。那么問題來了，開一家市井火鍋店該如何搞活動？

　　一、開市井火鍋店搞活動之進(jìn)行試吃

在餐飲店當(dāng)中搞活動，常見的方法是大眾點評的霸王餐活動，火鍋店也可用這樣的方法。創(chuàng)業(yè)者可以聯(lián)系組織相關(guān)免費(fèi)試吃活動，試吃的網(wǎng)友根據(jù)試吃的體驗進(jìn)行點評，這樣不僅可以提高店鋪在網(wǎng)上的排名，而且還能擴(kuò)大知名度。

　　二、開市井火鍋店搞活動之打折扣

　　這也是火鍋店開業(yè)搞活動常見的方法之一，就是根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)金額的多少來確定折扣的高低，除了在開業(yè)的時候搞這樣的活動，也可以在經(jīng)營淡季和非營業(yè)高峰期，對店內(nèi)的菜品進(jìn)行半價或者是買1送1的優(yōu)惠促銷活動。

　　可通過這樣的方法來吸引更多的顧客進(jìn)店消費(fèi)，從而增加店內(nèi)的銷售額，如果火鍋店的位置好，味道好，創(chuàng)業(yè)者根本不用愁店內(nèi)的生意。

　　三、開市井火鍋店搞活動之低價套餐

　　這是火鍋店較為常見的售賣方式。其實非常簡單，就是把相應(yīng)數(shù)量的葷菜素菜搭配成不同的價格，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。套餐的價格與單點店內(nèi)菜品的價格相比會便宜很多，這樣的方式會吸引到不少消費(fèi)者，重要的是可以增加店內(nèi)收入。

　　四、開市井火鍋店搞活動之抽獎

　　抽獎的形式主要有多次抽獎和游戲式抽獎，常見的抽獎活動就是砸金蛋了，消費(fèi)者如果滿50元就可以獲得一次砸金蛋的機(jī)會，有可能砸到免單也有可能砸到優(yōu)惠券。

　　五、開市井火鍋店搞活動之發(fā)放優(yōu)惠券

　　這是火鍋店使用的多的，尤其是在生意不好的時候，有很多火鍋店會采用這樣的方法。發(fā)放優(yōu)惠券的方式非常靈活，可以在顧客結(jié)賬的時候贈送，優(yōu)惠券可以是菜品優(yōu)惠券也可以是啤酒優(yōu)惠券。

　　六、開市井火鍋店搞活動之免費(fèi)送水果和飲料

　　現(xiàn)在市場上每一家火鍋店在開業(yè)的時候都會推出全時段送水果和飲料，當(dāng)然也有一些火鍋店會選擇限時贈送，就比如說在晚上的8:00~9:00會免費(fèi)贈送酸梅湯。

　　七、開市井火鍋店搞活動之積分獎勵

　　就是以VIP卡或者消費(fèi)積分的方法用于獎勵火鍋店的忠實顧客，以這樣的方法來提高店內(nèi)顧客的忠誠度，在結(jié)賬的時候可以給顧客較高的折扣優(yōu)惠，或者一定的積分。

　　以上為大家介紹了開市井火鍋店該如何搞活動？這幾招都非常好用。在現(xiàn)在這個餐飲行業(yè)中競爭是非常激烈的，如果店鋪不搞活動，很快就會被同類店鋪擠壓下去，因此創(chuàng)業(yè)者在開火鍋店的時候，可選擇以上的方法來搞活動，成功把店鋪推廣出去。