吃火鍋有哪些禁忌?第三條90%的人都不能忍

時(shí)間:2021/12/20 8:51:34 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 吃火鍋如何下菜,是一個(gè)技巧活,像火鍋店的服務(wù)員他們對菜品的屬性十分了解,因而會結(jié)合菜品的重量,預(yù)估慣性,輕緩地下菜,他們不管是煮鴨血還是下蝦滑,都能巧妙地將菜品煮進(jìn)鍋內(nèi),但卻不濺出一滴油漬。

雖說火鍋是一種自在隨心的餐飲方式,但是我們在吃火鍋的時(shí)候往往是三五好友成群,因而在照顧自己的胃的同時(shí),還得關(guān)注別人的進(jìn)食習(xí)慣和情緒波動(dòng),切不能以自我為中心、武斷行事,做出一些影響彼此感情的事情。

  那么,在與他人同吃火鍋的時(shí)候有哪些禁忌呢?朝天門火鍋總結(jié)了三條,第三條有90%的人都不能忍受。

  1.粗魯下菜,油漬飛濺

吃火鍋如何下菜,是一個(gè)技巧活,像火鍋店的服務(wù)員他們對菜品的屬性十分了解,因而會結(jié)合菜品的重量,預(yù)估慣性,輕緩地下菜,他們不管是煮鴨血還是下蝦滑,都能巧妙地將菜品煮進(jìn)鍋內(nèi),但卻不濺出一滴油漬。而有些人吃火鍋十分“豪邁”,將所有菜一股腦放入鍋內(nèi),肉丸、午餐肉直接一盤倒下去,油漬飛濺出水花,不僅沾到其他人身上,同時(shí)紅油還飛濺到清湯內(nèi),嚴(yán)重影響鴛鴦鍋的口感。

  2.只吃葷菜不吃素菜

  雖說吃火鍋要吃肉才痛快,但是如果你一味地吃肉,且只吃肉不吃菜的話,誰愿意跟你同桌吃飯呢?畢竟正常人在吃火鍋的時(shí)候,都會注重葷素的搭配,吃一點(diǎn)牛肉、毛肚,再吃一點(diǎn)貢菜、藕片,葷素平衡得很好,營養(yǎng)補(bǔ)充也十分全面。而如果你只吃肉,所有葷菜下鍋,沒一會兒就被你夾完,其他人哪里還有吃肉的機(jī)會呢?一頓飯吃下來同桌的人誰不會怨氣滿滿呢?所以,在吃火鍋的時(shí)候,不管是從營養(yǎng)學(xué)角度來說,還是從維護(hù)同桌關(guān)系來說,我們都不要一個(gè)人將一桌的葷菜都吃完,要記得將美味分享給他人,才能擁有朋友。

  3.不燙菜,頻夾菜

  如果前兩種行為你姑且還能接受,那么“不燙菜,頻夾菜”的做法我相信大多數(shù)人都不能理解。在日常吃火鍋的時(shí)候,我們經(jīng)常遇到一類人,他從來不會主動(dòng)燙菜,但卻一直在鍋里撈菜,別人煮什么他就吃什么,剛放下去的毛肚,剛煮熟的牛肉一眨眼就被他吃了個(gè)干凈,同行人辛辛苦苦涮了半天的火鍋,卻沒撈到自己想吃的食物,心里絕對會產(chǎn)生怨氣,并且一定會在心里暗下決心,下次再也不會跟這人一起吃火鍋了。所以,為了不失去朋友,記得以后吃火鍋一定要養(yǎng)成自己燙菜的習(xí)慣哦!

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