重慶火鍋店選址技巧：如何選擇門面

開一家重慶火鍋店，選擇門面的重要性不言而喻。選到一個好的門面，火鍋店的成功率就會超過50%。那么開重慶火鍋加盟店，如何選擇門面呢？一起來看看吧！

選擇一個好的門面，火鍋店的成功率就會超過50%。而選址要花大量的時間和精力，因為成熟門面已經被占用了，新的門面又相對不成熟，需要時間來“養(yǎng)”。一般來講，好的門面具備這樣的特征：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足，通常600-800平方米的火鍋店至少要40個停車位，不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和布局造成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;門面周圍2公里內客源的分布和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。

　　意向性選定門面后，爺爺那輩鹵味火鍋加盟要花至少一個月的時間來進行一系列的考察：中午和晚上的人流量、車流量，看周邊樓房是否有空調、生活垃圾多不多、晚上亮了多少燈等;此外，還要對周邊所有的競爭對手進行分析，諸如品牌餐飲規(guī)模大小、裝修風格、菜品質量、人均消費、管理和服務水準以及營業(yè)狀況等;注意觀察這些地段的餐飲企業(yè)不同時段的經營狀況，周一至周末的中午和晚上都要仔細考察，為了摸清詳細情況，還要把對手吃上好幾輪。

　　完成這一系列的考察工作之后，將了解到的這些要素進行綜合分析，以確定這個門面到底行還是不行。

　　以上便是重慶火鍋加盟店選門面的方法，許多行業(yè)選址都適用。如何為你的重慶火鍋加盟店選擇心儀的門面你都學會了嗎？